Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Το κοινό συμπλήρωμα διατροφής που ενισχύει μνήμη και διάθεση

Όσα γνωρίζουμε για το «καλό» βακτήριο που θωρακίζει τον εγκέφαλο
Cibum Newsroom -

Τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα αλλάζουν το μικροβίωμα του εντέρου και προκαλούν φλεγμονές – Νέα έρευνα

Η τελευταία μελέτη αποκαλύπτει πώς τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων τροποποιούν τα βακτήρια του εντέρου και τον μεταβολισμό τους, με πιθανές συνέπειες για την υγεία του οργανισμού.
Cibum Newsroom -

Νέα γεωργική προειδοποίηση από το ΥΠΑΑΤ για τους Κρητικούς αμπελώνες

ΕΥΔΕΜΙΔΑ (Lobesia botrana) στο αμπέλι: νέα προειδοποίηση – άμεση προστασία στα επιτραπέζια σταφύλια
Cibum Newsroom -

Σαλαμίνα: Απαγόρευση αλιείας επειδή σταμάτησαν οι επίσημες δειγματοληψίες, όχι λόγω ρύπανσης!

Απαγόρευση της αλιείας στη Σαλαμίνα γιατί δεν είχε ανανεωθεί η σύμβαση με την εταιρεία δειγματοληψίας για την ανίχνευση επικίνδυνων τοξινών στη θάλασσα και στη σάρκα των οστράκων
Cibum Newsroom -

Μουχλιασμένο ψωμί στα ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ – Το πρόβλημα στη συσκευασία που θέτει σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία

Η ανεπαρκής σφράγιση από τεχνικό πρόβλημα στη μηχανή συσκευασίας προκάλεσε την ανάπτυξη μικροοργανισμών
Cibum Newsroom -

RASFF: Υπολείμματα «βρωμιδίου» (bromide ion) σε ξηρούς καρπούς

Ειδοποίηση από το Ευρωπαϊκό RASFF, για υπέρβαση των ανώτατων ορίων bromide ion σε ξηρούς καρπούς
Cibum Newsroom -

Πολλαπλές ανακλήσεις τυριών ΠΟΠ για Listeria και STEC E. coli – Δείτε τη λίστα

Από τα ράφια πίσω στον προμηθευτή: Αποσύρονται παρτίδες τυριών Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης
Cibum Newsroom -

6 παιδιά με αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο και δεκάδες κρούσματα λοίμωξης από παθογόνο βακτήριο – Τι ψάχνουν οι Αρχές

Σε εξέλιξη η ιχνηλάτηση πιθανών πηγών μετάδοσης της λοίμωξης που στέλνει στο νοσοκομείο κυρίως παιδιά και εφήβους
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Σε ελληνικά ράφια μολυσμένο ρύζι με καρκινογόνα μηχανέλαια – Δείτε μάρκα και φωτογραφία

Ρύζι basmati με MOSH/MOAH - Προειδοποίηση και αποσύρσεις σε 12 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Αντιπαράθεση στη βουλή για την αισχροκέρδεια σε βασικά είδη τροφίμων

Παράταση του μέτρου απαγόρευσης προωθητικών ενεργειών σε ανατιμήσεις και κατάθεση νομοσχεδίου για Ανεξάρτητη Αρχή Προστασίας Καταναλωτή ανακοίνωσε ο υπ. Ανάπτυξης, Π. Θεοδωρικάκος
Cibum Newsroom -

Νοθευμένο μέλι: Πώς η ΕΕ θα αντιμετωπίσει το εκτεταμένο φαινόμενο – Απάντηση στην ερώτηση του ευρωβουλευτή Δ. Τσιόδρα

Η ΕΕ παραδέχεται ότι το φαινόμενο της νοθείας μελιού είναι εκτεταμένο και αναγνωρίζει τη σοβαρότητά του
Cibum Newsroom -

Eκχύλισμα καρότου: Είναι ασφαλής η κατανάλωση του;

Η γνωμάτευση της EFSA
Cibum Newsroom -

EFSA: Νέα συμπεράσματα για την ουσία φυτοφαρμάκου προθειοκοναζόλη

Aνάγκη για συμπληρωματικά στοιχεία και ζητήματα ασφάλειας
Cibum Newsroom -

Πώς συνδέεται το έντονο τρέξιμο με τον καρκίνο του παχέος εντέρου – Ανησυχητικά ευρήματα

Νέα έρευνα προτείνει ότι η υπερβολική προπόνηση αντοχής μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο για προκαρκινικές αλλοιώσεις σε δρομείς
Cibum Newsroom -

Πώς η άσκηση γίνεται το «φάρμακο» κατά της γήρανσης

Νέα μελέτη δείχνει ότι η τακτική φυσική δραστηριότητα επιβραδύνει την επιγενετική γήρανση
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό: Αυτή είναι η μάρκα που αναγκάζεται να αλλάξει διαφημίσεις και ετικέτες περί οικολογικής φιάλης

Η γνωστή ιταλική εταιρεία San Benedetto αναγκάστηκε να τροποποιήσει τις διαφημίσεις και τις ετικέτες της σειράς εμφιαλωμένου νερού Ecogreen, αφαιρώντας τη φράση «CO2 IMPATTO ZERO».
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 800 κιλά τυριού μολυσμένου με Listeria

Ανάκληση τυριού κατηγορίας κινδύνου Ι από τον FDA
Cibum Newsroom -

Νέο φάρμακο κατά της αρτηριακής πίεσης επιτυγχάνει εκεί που όλα τα υπόλοιπα αποτυγχάνουν

Το νέο χάπι που μειώνει θεαματικά την ανθεκτική υπέρταση
Cibum Newsroom -

Σε ποια ελληνικά τρόφιμα βρέθηκαν τα περισσότερα φυτοφάρμακα – Τι αποκάλυψε νέος έλεγχος του ΥΠΑΑΤ

Μη εγκεκριμένες ουσίες σε φρούτα, λαχανικά και όσπρια που πωλούνται αλλά και παράγονται στην Ελλάδα, αποκάλυψαν οι έλεγχοι που έγιναν τον Ιούλιο από το ΥΠΑΑΤ
Cibum Newsroom -

«Plant based» δεν σημαίνει πάντα… 100% φυτικό – Η απάντηση βιομηχανίας για την παρουσία αυγού σε προϊόν «φυτικής προέλευσης»

Συχνά πιστεύουμε ότι οι όροι που διαβάζουμε στις ετικέτες τροφίμων έχουν έναν ακριβή ορισμό, που διέπεται από νόμους και κανονισμούς. Δυστυχώς, αυτό δεν ισχύει...
Cibum Newsroom -
1...470471472...2.021Σελίδα 471 από 2.021

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση ντόνατς μετά από καταγγελία καταναλωτή – Το σοβαρό λάθος στην ετικέτα που τον έκανε να αρρωστήσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: Μεγάλη ανάκληση παστεριωμένου γάλακτος από 5 αλυσίδες σούπερ μάρκετ – Το κρίσιμο στάδιο πριν το προϊόν φτάσει στο ράφι

Ανάκληση

Είναι απαραίτητες οι διατάσεις κάθε φορά μετά την προπόνηση;

Υγεία και άσκηση

Μείωση νατρίου στα προϊόντα κρέατος: Οι τεχνολογίες που αλλάζουν τη χρήση του αλατιού και δημιουργούν την επόμενη γενιά προϊόντων

Τεχνολογία Τροφίμων

Φάρμακα: Το αποτύπωμα που μπορεί να αφήνουν στο έντερο για χρόνια

Υγεία

LIDL: Νέα στοιχεία για τα μολυσμένα προϊόντα – 31 εκατ. παθογόνα βακτήρια ανά γραμμάριο, διευρύνονται οι ανακλήσεις, 8 follow-ups

Ανάκληση

Αγωγή κατά μεγάλης αλυσίδας fast food – 68χρονη υποστηρίζει ότι νοσηλεύτηκε με βακτηριακή λοίμωξη μετά την κατανάλωση cheeseburger

Εστίαση / Τουρισμός

HPV: Γιατί ενώ μειώνονται τα περιστατικά τραχήλου της μήτρας, αυξάνονται οι καρκίνοι στόματος και λαιμού στους άνδρες;

Υγεία

Ελλάδα: Νέες απαιτήσεις για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με πόσιμο νερό – Εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας

Νομοθεσία