Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Hrušovský lepník: Νέο προϊόν ΠΓΕ από τη Σλοβακία – Πίτα αλμυρή ή γλυκιά

Με τον νέο Εκτελεστικό Κανονισμό (ΕΕ) 2022/1289 καταχωρίστηκε η ονομασία του προϊόντος «Hrušovský lepník» στο μητρώο των προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων (ΠΓΕ).

Κατερίνα Κουδούνα - 28 Ιουλίου, 2022

Θέση εργασίας για Ελεγκτή Ποιότητας στην Ε.Ι. Παπαδόπουλος Α.Ε.

Η επιχείρηση Ε.Ι. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε., επιθυμεί να προσλάβει Ελεγκτή Ποιότητας για το εργοστάσιο στη Θεσσαλονίκη.

Cibum - 28 Ιουλίου, 2022

Παιδιατρικό αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο: Προληπτικά μέτρα για την αντιμετώπιση των κινδύνων του καλοκαιριού

Η Sante Publique της Γαλλίας, θορυβημένη από τα συνεχόμενα κρούσματα αιμολυτικού ουραιμικού συνδρόμου σε παιδιά της χώρας, μιας σοβαρής μολυσματικής ασθένειας που συνήθως προέρχεται από τρόφιμα, εξέδωσε μια χρήσιμη λίστα με προληπτικά μέτρα.

Cibum - 28 Ιουλίου, 2022

Επαναλειτουργία της μονάδας παραγωγής και εμφιάλωσης φυσικού μεταλλικού νερού Λουτρακίου Κορινθίας

Εγκαινιάστηκε εχθές, 27 Ιουλίου, η επαναλειτουργία της μονάδας παραγωγής και εμφιάλωσης φυσικού μεταλλικού νερού Λουτρακίου Κορινθίας, από την Nu Aqua και την PepsiCo.

Cibum - 28 Ιουλίου, 2022

Τα βοοειδή και το (στραβό μας το) κλήμα

Απλά μαθηματικά περιβάλλοντος και κτηνοτροφίας

Cibum - 28 Ιουλίου, 2022

Σε εφαρμογή το δωρεάν πρόγραμμα «Διατροφή και Υγεία» στα Πολυδύναμα Δημοτικά Ιατρεία των Αθηνών

Με στόχο την αντιμετώπιση του προβλήματος της παχυσαρκίας -που εδώ και δεκαετίες αποτελεί συχνότατη πάθηση σε όλες τις ηλικίες με σοβαρές επιπτώσεις για την υγεία- αλλά και την ενίσχυση της σωστής διατροφής, ο Δήμος Αθηναίων ενεργοποιεί, μέσα από τα Δημοτικά Ιατρεία του, το δωρεάν πρόγραμμα «Διατροφή και Υγεία».

Κατερίνα Κουδούνα - 28 Ιουλίου, 2022

Eurostat: Εμπορευματικές συναλλαγές της ΕΕ με Γεωργία, Μολδαβία και Ουκρανία

Υπό το πρίσμα της εξέτασης των υποψηφιοτήτων νέων χωρών για προσχώρηση στην ΕΕ, η Eurostat δημοσίευσε κάποια ενδιαφέροντα στατιστικά για τη Γεωργία, Μολδαβία και Ουκρανία.

Cibum - 28 Ιουλίου, 2022

Δημιουργείται Ευρωπαϊκός Σύνδεσμος Διεπαγγελματικών Κρέατος με Ιδρυτικό μέλος την ΕΔΟΚ

Σε συμφωνία για τη δημιουργία Ευρωπαϊκού Συνδέσμου Διεπαγγελματικών Κρέατος, που θα εκπροσωπεί το σύνολο του κλάδου σε πανευρωπαϊκό επίπεδο κατέληξαν η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ) με τη αντίστοιχη γαλλική, όπως ανέφερε σε συνέντευξη Τύπου ο πρόεδρος της ΕΔΟΚ, Λευτέρης Γίτσας.

Cibum - 28 Ιουλίου, 2022

Enginomics στο σχεδιασμό ποιότητας τροφίμων: Σχεδιάζοντας το φαγητό του μέλλοντος

Η γνώση του τρόπου χρήσης των υπερδυνάμεων των φυτικών τροφίμων, που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, έχει καταστεί ζωτικής σημασίας για το βιώσιμο μέλλον της διατροφής.

Cibum - 28 Ιουλίου, 2022

Τις ελληνικές εγκαταστάσεις του ομίλου Σαράντη πιστοποίησε η TÜV Hellas (TÜV Nord)

Τις εγκαταστάσεις σε Μαρούσι, Οινόφυτα και Αυλώνα της εταιρείας Γρ. Σαράντης ΑΒΕΕ (μητρικής του Ομίλου Σαράντη) πιστοποίησε η TÜV HELLAS (TÜV NORD), σύμφωνα με το πρότυπο ISO 45001:2018 για το Σύστημα Υγείας & Ασφάλειας στην Εργασία.

Cibum - 27 Ιουλίου, 2022

EFSA: Τροποποίηση του υφιστάμενου ανώτατου ορίου υπολειμμάτων για το deltamethrin στον αραβόσιτο/καλαμπόκι

Έπειτα από αίτημα της εταιρείας Bayer SAS, η EFSA κατέληξε σε αιτιολογημένη γνώμη σχετικά με το ΑΟΚ του deltamethrin στον αραβόσιτο.

Κατερίνα Κουδούνα - 27 Ιουλίου, 2022

Συνάντηση του ΥφΑΑΤ Σ. Κεδίκογλου με την Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών

Με τους εκπροσώπους της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών, συναντήθηκε ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Σίμος Κεδίκογλου προκειμένου να συζητήσουν αιτήματα και θεσμικά θέματα που απασχολούν τον κλάδο

Cibum - 27 Ιουλίου, 2022

“Θερίζουν” τα αλκαλοειδή τροπανίου στην Ευρώπη – Κύμα ανακλήσεων σνακ

Τα αλκαλοειδή τροπανίου φαίνεται πως αποτελούν μια αναδυόμενη ανησυχία στους κόλπους της ασφάλειας τροφίμων. Ανακλήσεις σε Βέλγιο, Γαλλία και Λουξεμβούργο.

Κατερίνα Κουδούνα - 27 Ιουλίου, 2022

Ίδρυμα GOES: Το πλανγκτόν είναι ο ακρογωνιαίος λίθος για το κλίμα του πλανήτη

Εάν δεν μειώσουμε τα επίπεδα άνθρακα και δεν φροντίσουμε για την αναβίωση της θαλάσσιας χλωρίδας και πανίδας, κινδυνεύουμε να χάσουμε το 80-90% όλης της ωκεάνιας ζωής, αναφέρει αξιολόγηση από την επιστημονική ομάδα του Ιδρύματος GOES.

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 27 Ιουλίου, 2022

Παιδί: Τι είναι το πείραμα Marshmallow και τι δείχνει για την επιτυχία ή αποτυχία στην ενήλικη ζωή

Το τεστ Marshmallow του 1972 από το πανεπιστήμιο Stanford, αποτελεί ένα πείραμα για την αντίδραση των παιδιών στην ανταμοιβή, και πως αυτή η αντίδραση δίνει πληροφορίες για την μελλοντική του πορεία.

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 27 Ιουλίου, 2022

Οι ημερομηνίες λήξης των τροφίμων οδηγούν στο 20% της σπατάλης τροφίμων

Η αποφυγή των "αόρατων" μικροβιολογικών κινδύνων για τα τρόφιμα, είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι συχνά ελέγχουν τις ημερομηνίες λήξης στη συσκευασία των τροφίμων.

Cibum - 27 Ιουλίου, 2022

Επιτροπή Ανταγωνισμού: Αιφνιδιαστικοί έλεγχοι σε εταιρείες με αξεσουάρ μητρικού θηλασμού

Αυτεπάγγελτη έρευνα με στόχο τον εντοπισμό αντι-ανταγωνιστικών πρακτικών

Cibum - 27 Ιουλίου, 2022

Ζητούνται μάγειρες ιταλικών εστιατορίων

Τα εστιατόρια La Pasteria ενδιαφέρονται να προλάβουν Μάγειρες για πλήρη απασχόληση.

Cibum - 27 Ιουλίου, 2022

Το Κατσικάκι Λήμνου στο δρόμο για την προστασία της ονομασίας ως ΠΓΕ

Μετά το Αρνάκι Λήμνου, σειρά παίρνει το Κατσικάκι Λήμνου, το οποίο επίσης διεκδικεί την καταχώριση της ονομασίας του ως Π.Γ.Ε.

Κατερίνα Κουδούνα - 27 Ιουλίου, 2022

KFC: Σάλτσα σοκολάτας με μέντα ως συνοδευτικό για το τηγανητό κοτόπουλο!

Η KFC της Νοτίου Κορέας λάνσαρε μια νέα σάλτσα ντιπ για το κοτόπουλο που επιτρέπει στους πελάτες της να απολαμβάνουν γλυκό και αλμυρό μαζί.

Cibum - 27 Ιουλίου, 2022

1...612613614...976 Σελίδα 613 από 976

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων28 Ιουνίου, 2024

Νέα

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

Μικροπλαστικά και σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ανεξάρτητα εάν είναι σε πλαστικό ή σε γυάλινο μπουκάλι!

Ψάρια: Ποια είναι τα πιο μολυσμένα με παράσιτα Anisakis – Στοιχεία από το RASFF τα τελευταία 23 χρόνια

Καταγγελίες για τροφική δηλητηρίαση σε κατασκήνωση στην Αττική – Παρέμβαση εισαγγελέα

Ροή Ενημέρωσης

Δύο πυρκαγιές από ηλεκτρικές σκούπες χειρός – Ανακαλούνται 10.600 κομμάτια

Ξεκίνησαν οι αγωγές εναντίον σουπερμάρκετ για τις εκατοντάδες τροφικές δηλητηριάσεις στη Βρετανία

Βρέθηκε η ουσία στις σοκολάτες που προκάλεσε επιληπτικές κρίσεις και απώλεια συνείδησης

Μικροπλαστικά και σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ανεξάρτητα εάν είναι σε πλαστικό ή σε γυάλινο μπουκάλι!

Aldi UK: Πουλάει “ακέφαλους” ανανάδες που θα βοηθήσουν το περιβάλλον

Φρούτο του μοναχού: To Ηνωμένο Βασίλειο δε το χαρακτηρίζει “Novel food” – Αναμένεται ακόμα η αντίδραση της ΕΕ

Αποκαλύφθηκαν τα τρόφιμα του μέλλοντος μέσω τεχνητής νοημοσύνης

Χρωστική τροφίμων τατραζίνη (Ε 102): Τι πρέπει να γνωρίζετε

Και όμως… Μπορείτε μόνοι σας να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε βιταμίνη D των μανιταριών

Μελισσοκομία: Ποια είναι η πιο θρεπτική γύρη για τις μέλισσες – Νέα μελέτη

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Πως “βλέπουν” οι καταναλωτές το φοινικέλαιο στις ετικέτες των συσκευασμένων τροφίμων

Νέα επίθεση της Lidl σε Σκλαβενίτη και ΑΒ Βασιλόπουλο

Φύλλα ελιάς: Πώς μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε;

Must Read

Μικροπλαστικά και σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ανεξάρτητα εάν είναι σε πλαστικό ή σε γυάλινο μπουκάλι!

Ψάρια: Ποια είναι τα πιο μολυσμένα με παράσιτα Anisakis – Στοιχεία από το RASFF τα τελευταία 23 χρόνια

Καταγγελίες για τροφική δηλητηρίαση σε κατασκήνωση στην Αττική – Παρέμβαση εισαγγελέα

Follow Us