Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ανάκληση φιλέτων αντσούγιας από τα Carrefour It λόγω αυξημένων επιπέδων ισταμίνης

Η ακατάλληλη συντήρηση ψαριών μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνα επίπεδα ισταμίνης, προκαλώντας σοβαρά συμπτώματα δηλητηρίασης ακόμη και λίγες ώρες μετά την κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο παθογόνο σε τυρί – Οι αρχές καλούν σε επιφυλακή 70 ημερών για εμφάνιση συμπτωμάτων

Ανάκληση τυριού στον Καναδά λόγω μόλυνσης με λιστέρια – Κίνδυνος για ευπαθείς ομάδες και οδηγίες για προσεκτική παρακολούθηση της υγείας μετά την κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

Εντολή απόσυρσης για μανιτάρια λόγω βακτηριακής μόλυνσης – Μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές λοιμώξεις

Το βακτήριο Listeria που εντοπίστηκε στα μανιτάρια μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές, ιδίως σε εγκύους και ηλικιωμένους.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα αγγούρια: Αύξηση κρουσμάτων και νοσηλειών παρά τη λήξη συναγερμού από τις Αρχές – Πού οφείλεται το φαινόμενο;

Η σαλμονέλα στα αγγούρια συνεχίζει να προσβάλλει καταναλωτές σε 21 πολιτείες των ΗΠΑ, με 69 κρούσματα και αυξημένες νοσηλείες, παρά τις επίσημες δηλώσεις περί λήξης της επιδημίας.
Cibum Newsroom -

Ιούνιος 2025: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

Στα «μανταλάκια» έβγαλε η ΑΑΔΕ 28.000 μεγαλοοφειλέτες του Δημοσίου – Στη δημοσιότητα ΑΦΜ, διευθύνσεις και ποσά

Οι λίστες περιλαμβάνουν συνολικά 11.616 φυσικά πρόσωπα και 18.762 νομικά πρόσωπα
Cibum Newsroom -

Γιατί η αρτοβιομηχανία αντιδρά στην ψηφιακή επανάσταση

Αν και οι εξελίξεις στις ψηφιακές τεχνολογίες στην αρτοποιία είναι ραγδαίες, υπάρχουν πολλά εμπόδια στην εφαρμογή τους μεταξύ των οποίων το υψηλό κόστος, η αντίσταση των εταιρειών και οι ανησυχίες σχετικά με τη διατήρηση της χειροποίητης ποιότητας
Cibum Newsroom -

Χοληστερόλη: Η λάθος χορήγηση φαρμάκων αυξάνει κατά δεκάδες χιλιάδες τις καρδιακές προσβολές και τα εγκεφαλικά

Νέα μελέτη υποστηρίζει ότι εάν τα φάρμακα χρησιμοποιούνταν σύμφωνα με τις οδηγίες θα μπορούσαν να αποφευχθούν δεκάδες χιλιάδες καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά Μια νέα...
Cibum Newsroom -

Το Υπουργείο Εργασίας διαψεύδει τα Fake news για το νέο νομοσχέδιο

Τέσσερα fake news και τέσσερις αλήθειες για το νέο νομοσχέδιο του Υπουργείου Εργασίας
Cibum Newsroom -

Σουβλάκι καλαμάκι μολυσμένο με σαλμονέλα – Επείγουσα ανάκληση από τα σουπερμάρκετ στη Γαλλία

Βακτήριο σαλμονέλας σε σουβλάκι καλαμάκι με λαχανικά – Ανακαλείται το προϊόν “M.A BROCHETTE”
Cibum Newsroom -

Καίγεται η Ευρώπη από τη ζέστη: Σε κόκκινο συναγερμό το Παρίσι – Σε ύψιστη επιφυλακή οι αρχές σε Ισπανία, Ιταλία, Γερμανία

Προειδοποιήσεις των αρχών σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες λόγω των υψηλών θερμοκρασιών
Cibum Newsroom -

Γέμισε η αγορά με δηλητηριασμένες τσίχλες και καραμέλες – Προκαλούν σύγχυση, παραισθήσεις ακόμα και κώμα – Καμπανάκι κινδύνου από το BfR

Δηλητήριο σε τσίχλες φρούτων που περιέχουν μουσκιμόλη - Τα παιδιά διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο
Cibum Newsroom -

Κάθειρξη 16 ετών στον “Λουκουματζή της Χαλκιδικής” για εκβιασμούς για τον έλεγχο των σημείων πώλησης λουκουμάδων

Στη Φυλακή ο αρχηγός της «μαφίας των λουκουμάδων» στη Χαλκιδική, που κρίθηκε ένοχος για εκβίαση κατ’ εξακολούθηση, συμμορία και άλλες κατηγορίες πλημμεληματικού χαρακτήρα
Cibum Newsroom -

Πορτοκαλάδα ή λεμονάδα; Ποιο ρόφημα βοηθά την πέψη, ποιο δίνει πραγματικά περισσότερη ενέργεια και ποιο μειώνει τον σχηματισμό πέτρας στα νεφρά

Πορτοκαλάδα ή λεμονάδα; Ποιο χαρίζει περισσότερη ενέργεια και σε "ξυπνάει" καλύτερα; Ποιο έχει τις λιγότερες θερμίδες και ελάχιστο λίπος; Ποιο από τα δύο βοηθά στη πέψη και στη μείωση του σχηματισμού πέτρας στα νεφρά; Του Νίκου Ζορζοβίλη, BSc Dietetics – MSc Sport Nutrition
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σπασμένο κουκούτσι σε ροδάκινο ή βερίκοκο: Είναι ασφαλές για κατανάλωση το φρούτο; Τι απαντούν οι ειδικοί

Ειδικοί απαντούν για το κυάνιο στα φρούτα και τι πρέπει να γνωρίζετε για την κατανάλωσή τους
Cibum Newsroom -

Πυρκαγιές: Τα προβλήματα που δημιουργεί ο καπνός στην ανθρώπινη υγεία σύμφωνα με νέα μελέτη του Harvard

Ερευνητές εντόπισαν για πρώτη φορά συγκεκριμένες κυτταρικές αλλοιώσεις που προκαλούνται από την έκθεση στον καπνό πυρκαγιών
Cibum Newsroom -

Φυτικά γεύματα στα νοσοκομεία της Λισαβόνας – Η Πορτογαλία ακολουθεί το παράδειγμα της Νέας Υόρκης

Τα νοσοκομεία της Πορτογαλίας δίνουν προτεραιότητα στα φυτικά γεύματα για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ανακαλείται φάρμακο της ASTRA ZENECA 

Ανάκληση παρτίδας φαρμάκου της ASTRA ZENECA για τους ασθενείς με ΧΑΠ, λόγω προβλήματος στη σήμανση γνησιότητας
Cibum Newsroom -

Το Ούζο Βαρβαγιάννη φιλοξένησε στη Λέσβο Γάλλους δημοσιογράφους με στόχο την εξωστρέφεια προς τη Γαλλική αγορά

Στοχευμένη ενέργεια εξωστρέφειας προς τη γαλλική αγορά για την ανάδειξη της αυθεντικής ελληνικής φιλοξενίας, της γαστρονομίας και του πολιτισμού
Cibum Newsroom -

Εφαρμογή για να εντοπίζουν και να καταγγέλουν οι πολίτες τα παράνομα τραπεζοκαθίσματα εστιατορίων και cafe

Από 21 Ιουλίου οι πολίτες θα μπορούν μέσω κινητού να ελέγχουν αν τα τραπεζοκαθίσματα καταλαμβάνουν νόμιμα τον κοινόχρηστο χώρο
Cibum Newsroom -
1...613614615...2.087Σελίδα 614 από 2.087

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανατροπή: Τα μικροπλαστικά δεν είναι αδρανή – Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που προκαλεί εμφράγματα, εγκεφαλικά και όγκους

Έρευνα του Columbia στο Nature δείχνει ότι σε επαφή με το νερό και το αίμα παράγουν καταστροφικές ελεύθερες ρίζες – Όσο μικραίνουν, τόσο πιο επικίνδυνα γίνονται.
Ασφάλεια Τροφίμων

Στήθος κοτόπουλου στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ: Ελβετική δοκιμή εντόπισε E. coli και Campylobacter σε πάνω από τις μισές μάρκες

Ποιες αλυσίδες αποδείχθηκαν «καθαρές» και τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές.
Νέα

Ο Επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης στο cibum: «Έτρωγα όλο το φαγητό μου, αλλά δεν κατάλαβα πώς βοήθησα τα παιδάκια στην Αφρική»

Ο Έλληνας επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης εξηγεί γιατί η αφθονία τροφίμων δεν βάζει τέλος στην πείνα.

Ροή Ενημέρωσης

Ανατροπή: Τα μικροπλαστικά δεν είναι αδρανή – Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον μηχανισμό που προκαλεί εμφράγματα, εγκεφαλικά και όγκους

Ασφάλεια Τροφίμων

Στήθος κοτόπουλου στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ: Ελβετική δοκιμή εντόπισε E. coli και Campylobacter σε πάνω από τις μισές μάρκες

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος συναγερμός για το ταχίνι με σαλμονέλα – Βρίσκεται ακόμη σε ράφια της ευρωπαϊκής αγοράς παρά τις προειδοποιήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα ανάκληση οικογενειακού παγωτού – Η γεύση που συνδέεται με αυξημένη παρουσία καρκινογόνων αφλατοξινών

Ανάκληση

Λίμνη Βόλβη: Δραματική μείωση 89,8% στην αλιευτική παραγωγή μέσα σε έξι δεκαετίες

Αλιεία

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Πώς η ελληνική Βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών συμβάλει στην υγιεινή διατροφή από την παιδική ηλικία

Βιομηχανία Τροφίμων

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση υψηλής προτεραιότητας για γνωστές μπάρες πρωτεΐνης μετά από καταγγελίες – Διανομή σε 18 χώρες

Ανάκληση

Σκεύη καθημερινής χρήσης που δεν πρέπει ποτέ να βάζετε στο πλυντήριο πιάτων

Οικιακά

Ανακαλούνται δημοφιλή γυναικεία παπούτσια με τοξική αγκράφα – Γιατί το νικέλιο θεωρείται επικίνδυνο σε επαφή με το δέρμα (φωτογραφία)

Οικιακά

Ευρωπαϊκός Συναγερμός για καφέ εσπρέσο με υπερδιπλάσια ωχρατοξίνη Α – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα (μάρκα, παρτίδα και φωτογραφία)

Ανάκληση