Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Η TÜV AUSTRIA στην Ελλάδα εγκαινιάζει τα νέα της γραφεία στην Μυτιλήνη

Με μία ομάδα 30 έμπειρων στελεχών και εξωτερικών συνεργατών, το παράρτημα της TÜV AUSTRIA στη Μυτιλήνη προσφέρει πλήρες φάσμα υπηρεσιών
Cibum Newsroom -

Μόλυβδος σε ιταλικά μακαρόνια: 400% πάνω από το όριο ασφαλείας

Η Γερμανία ενημέρωσε την Ευρώπη για Ιταλικά ζυμαρικά με μόλυβδο σε επικίνδυνα επίπεδα
Cibum Newsroom -

Κρήτη: Δύο συλλήψεις για πλαστές σφραγίδες σε κρέατα

Οι αρχές στο Λασίθι κατέστρεψαν 64 σφάγια από κατσίκες και πρόβατα
Cibum Newsroom -

ΠΑΣΚΕΔΙ: Εθνική εκστρατεία για την πρόληψη της οδήγησης υπό την επήρεια αλκοόλ

Ένα σχέδιο ριζικής κοινωνικής και νομικής παρέμβασης από τον χώρο της Εστίασης – Διαμορφώνεται το πρώτο δίκτυο “Πιστοποιημένης Υπεύθυνης Εστίασης”
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται δημοφιλής πορτοκαλάδα μετά την καταγγελία καταναλωτή για παρουσία θραυσμάτων γυαλιού

Τα γυάλινα θραύσματα μπορούν να προκαλέσουν τραυματισμούς στο στόμα, τη γλώσσα και τα ούλα, ενώ σε πιο σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να τραυματίσουν τον οισοφάγο ή το πεπτικό σύστημα
Cibum Newsroom -

Η διατροφή, η έρευνα και οι πολιτικές

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Ο ΟΠΕΚΕΠΕ κατηγορεί τον Ευρωπαίο εισαγγελέα για συκοφαντία με αφορμή τον έλεγχο στον Οργανισμό

Η νέα ανακοίνωση του ΟΠΕΚΕΠΕ σχετικά με τους ελέγχους που διενήργησε η Ευρωπαϊκή Εισαγγελία
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα Ντουμπάι: Νέα απαγόρευση πώλησης

Έντονες ανησυχίες για ασφάλεια και παραπλανητική σήμανση στη δημοφιλή σοκολάτα οδηγούν σε αυστηρά μέτρα
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες ανακάλυψαν πρωτοποριακή λύση κατά της παχυσαρκίας χωρίς στέρηση τροφής

Ο συνδυασμός των βακτηρίων του εντέρου και του οξικού οξέος που βοηθά στην απώλεια βάρους
Cibum Newsroom -

Λιστέρια: Η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να προβλέψει την ανθεκτικότητα της στα απολυμαντικά

Η μάχη κατά της Listeria monocytogenes φέρνει την τεχνολογία στο επίκεντρο της επισιτιστικής ασφάλειας
Cibum Newsroom -

METRO: Στα 1,62 δισ. ευρώ οι ενοποιημένες καθαρές πωλήσεις το 2024 

Αύξηση 1,9% στις πωλήσεις και επενδύσεις άνω των 95 εκατ. ευρώ το 2025 ανακοίνωσε η αλυσίδα λιανικής METRO ΑΕΒΕ
Cibum Newsroom -

Η Βουλγαρία ανάμεσα στους κορυφαίους εξαγωγείς βοτάνων στην Ευρώπη

Περισσότερα από 200 είδη συλλέγονται στη Βουλγαρία και χρησιμοποιούνται ευρέως στον φαρμακευτικό τομέα, τα καλλυντικά και τη βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση φρέσκου γάλακτος – Προειδοποίηση για σοβαρούς κινδύνους υγείας

Οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν λόγω πιθανής μόλυνσης με επικίνδυνο βακτήριο E. coli
Cibum Newsroom -

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Ο Αριστοτέλης Παντελιάδης (METRO) αναλύει το “νέο σκηνικό”

Ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος του ομίλου METRO, Αριστοτέλης Παντελιάδης εκτίμησε ότι τώρα αλλάζει το τοπίο και αι αναμένεται "να συμβούν πράγματα"
Cibum Newsroom -

Νίκη της Ε.Κ.ΠΟΙ.ΖΩ: Αναστολή του νέου τρόπου αποζημίωσης των ασφαλισμένων υγείας της Εθνικής Ασφαλιστικής

Υποχώρηση της Εθνικής Ασφαλιστικής, έπειτα από δυναμική παρέμβαση της Ε.Κ.ΠΟΙ.ΖΩ.
Cibum Newsroom -

LIDL Fr: Συναγερμός για σαλμονέλα σε αλλαντικά

Ανάκληση Μπέικον Saint Alby από τα Lidl – Εντοπίστηκε Σαλμονέλα στο Προϊόν
Cibum Newsroom -

Γιατί πρέπει να αποψύχουμε το χοιρινό μόνο στο ψυγείο ή σε κρύο νερό και ποτέ σε θερμοκρασία δωματίου;

Yersinia enterocolitica: Το ύπουλο βακτήριο που επιτάσσει συγκεκριμένους τρόπους αποθήκευσης και ψησίματος στο χοιρινό
Cibum Newsroom -

Ετικέτες που Σκοτώνουν: Αποζημίωση 9,5 εκ δολαρίων ζητά οικογένεια από σουπερμάρκετ για θάνατο από μπισκότα

Η λάθος ετικέτα, που κόστισε τη ζωή ενός ανθρώπου, τοποθετήθηκε από το προσωπικό στο τμήμα αρτοποιείου του σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Ψωμί με προσθήκη χαρουπιού – Μελέτη για τη συμπεριφορά της ζύμης και την ποιότητα του προϊόντος

To εκχύλισμα χαρουπιού αυξάνει τη θρεπτική αξία αλλά και τη γεύση του ψωμιού, σύμφωνα με νέα μελέτη
Cibum Newsroom -

Λουκέτο από την ΑΑΔΕ σε 35 επιχειρήσεις εστίασης και λιανικής για λαθραίο τσίπουρο και αλκοολούχα ποτά

Στα “μανταλάκια» έβγαλε η ΑΑΔΕ εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, μπαρ και καφενεία για λαθρεμπόριο αλκοολούχων ποτών
Cibum Newsroom -
1...614615616...2.032Σελίδα 615 από 2.032

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης προειδοποιεί: Τα 7+1 λάθη με τα πλαστικά μπολ που αυξάνουν την έκθεσή μας σε χημικές ουσίες

Ποια πλαστικά δεν πρέπει να επαναχρησιμοποιούμε και ποιες καθημερινές συνήθειες αυξάνουν τη μετανάστευση ουσιών στα τρόφιμα.
Νέα

ΠΟΠ ελαιόλαδα στην ΕΕ: Αμφισβητούνται δεδομένα δεκαετιών – Στο μικροσκόπιο οι προδιαγραφές τους

Νέα μελέτη εντοπίζει κρίσιμο χάσμα μεταξύ των προδιαγραφών ΠΟΠ και της πραγματικής ποιοτικής επίδοσης των ελαιολάδων.
Νέα

Νέος ιός στην Ευρώπη πλήττει τις αγελάδες – Μείωση έως 75% στην παραγωγή γάλακτος σε εκατοντάδες εκτροφές

Ο νέος ιός έχει ήδη εντοπιστεί σε οκτώ χώρες της Ευρώπης και συνεχίζει να εξαπλώνεται.

Ροή Ενημέρωσης

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης προειδοποιεί: Τα 7+1 λάθη με τα πλαστικά μπολ που αυξάνουν την έκθεσή μας σε χημικές ουσίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ιός του Δυτικού Νείλου: Στους 24 οι νεκροί από το φονικό τσίμπημα – «Βράζει» η Αττική (πίνακες)

Υγεία

Γιατί ο ελληνικός τουρισμός χρειάζεται κάτι περισσότερο από ήλιο και θάλασσα – Του Ι. Ταρναβά* Assistant Hotel Manager

Εστίαση / Τουρισμός

Εμφιαλωμένο νερό: Πασίγνωστη μάρκα ζητά 1,5 εκατ. ευρώ και επιχειρεί να φιμώσει ΜΜΕ για κριτική σε διαφήμισή της, αν και έχει χάσει ήδη 3...

Διεθνή

Σοκολατάκια: Ανακαλούνται περισσότερα από 6.200 τεμάχια – Ανάκληση στην υψηλότερη κατηγορία κινδύνου

Ανάκληση

Τα αντιβιοτικά «σκότωσαν» τη Mercosur – Μπλόκο από σήμερα στην εισαγωγή κρέατος, ψαριού και μελιού από τη Βραζιλία στην ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Φονικά ζυμαρικά: 46χρονη ανέβασε στο Facebook τα μολυσμένα τορτελίνια που έφαγε λίγες ώρες πριν πεθάνει

Ασφάλεια Τροφίμων

Το ελληνικό φυτό που θα μπορούσε να σώσει τη βιομηχανία κακάο – Χωρίς σημαντική διαφορά από το άλειμμα σοκολάτας σε τεστ καταναλωτών

Τεχνολογία Τροφίμων

Ελληνικό Γιαούρτι: Μαζική ανάκληση 24 κωδικών – Οι κρίσιμοι παράγοντες αλλοίωσης και ασφάλειας

Ανάκληση

Παχυσαρκία: Το ανοσοποιητικό μπορεί να «θυμάται» το αυξημένο βάρος για έως και 10 χρόνια

Υγεία