Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Οι κορυφαίες απάτες του 2024 – Το κόστος της απάτης έφτασε τα 12,5 δισεκατομμύρια δολάρια

Οι μεγαλύτερες απώλειες χρημάτων από απάτη έγιναν με τραπεζική μεταφορά ή πληρωμή αλλά πολλοί έχασαν χρήματα και από επαφές στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος από αποξηραμένη ρίγανη – Περιέχει τοξίνη 12.000% πάνω από το όριο!

Ειδοποίηση RASFF σε 3 χώρες για Αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης σε τούρκικη ρίγανη
Cibum Newsroom -

ΔΙΜΕΑ: Πρόστιμα, συνολικού ύψους 59.000 ευρώ, σε επιχειρήσεις, τον Φεβρουάριο

Πρόστιμα, συνολικού ύψους 59.000 ευρώ, επιβλήθηκαν σε επιχειρήσεις τον Φεβρουάριο, από τη Διυπηρεσιακή Μονάδα Ελέγχου Αγοράς (ΔΙΜΕΑ).
Cibum Newsroom -

Όμιλος OPTIMA: Επενδύοντας στην εξωστρέφεια στη Food Expo 2025

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ-ΕΕ: Ο Τραμπ απειλεί ευρωπαϊκές χώρες με δασμούς 200% σε αλκοολούχα ποτά

Απειλές Τραμπ εάν αν η ΕΕ δεν αποσύρει τον δασμό στο αμερικανικό ουίσκι
Cibum Newsroom -

Τι λες τώρα! Ποιοι λένε ότι το γάλα κατσαρίδας είναι πιο θρεπτικό από το αγελαδινό;

Αν και δεν είναι ακόμα διαθέσιμο για κατανάλωση, το "γάλα" της Diploptera punctata έχει προσελκύσει την προσοχή ως πιθανή μελλοντική υπερτροφή!
Cibum Newsroom -

«Στόμα υγιές, σώμα υγιές» είναι το μήνυμα της φετινής Παγκόσμιας Ημέρας Στοματικής Υγείας

Δράσεις του Οδοντιατρικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης για την Παγκόσμια Ημέρα Στοματικής Υγείας
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται μολυσμένο σαλάμι αέρος – Μεγάλος κίνδυνος για εγκύους, ασθενείς και ηλικιωμένους

Στο σαλάμι ή άλλα αλλαντικά, η λιστέρια μπορεί να προέρχεται από διάφορες πηγές κατά τη διάρκεια της παραγωγής και επεξεργασίας.
Cibum Newsroom -

18χρονη πέθανε από ανορεξία – Ακολουθούσε για 6 μήνες διαδικτυακές συμβουλές για απώλεια βάρους

Σύμφωνα με έναν συγγενή της, συνήθιζε να κρύβει το φαγητό που της έδιναν οι γονείς της και επιβίωνε με ζεστό νερό.
Cibum Newsroom -

Αναβάθμιση κινδύνου για τις κονσέρβες τόνου με το βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει παράλυση

Το πρόβλημα προέρχεται από ένα ελαττωματικό καπάκι που δεν έχει ασφαλιστεί σωστά κατά τη διαδικασία κατασκευής, επιτρέποντας σε επικίνδυνα βακτήρια να εισχωρήσουν στον τόνο.
Cibum Newsroom -

AegeanHerbs της Agrino & AEGEAN: μια συνεργασία που απογειώνει το snacking!

Η Agrino και η AEGEAN ενώνουν τις δυνάμεις τους για να προσφέρουν μια νέα γευστική εμπειρία εν πτήση.
Cibum Newsroom -

Παραμορφωμένα φρούτα στη Β. Ελλάδα – Το ΦΕΚ για τις αποζημιώσεις των αγροτών

Στο ΦΕΚ η απόφαση για αποζημιώσεις για τα παραμορφωμένα φρούτα της Βόρειας Ελλάδας
Cibum Newsroom -

Παράνομο ψάρεμα: Συνελήφθη 73χρονος ψαράς στην Καλαμάτα για χρήση γαλαζόπετρας

Χειροπέδες σε 73χρονο ψαρά - Είχε στην κατοχή του 300ml γαλαζόπετρας
Cibum Newsroom -

ΑΒ Βασιλόπουλος: Πρωτοβουλία για τη διευκόλυνση των αγορών ατόμων με οπτική αναπηρία

Νέα συνεργασία ΑΒ Βασιλόπουλος & Liberty Guide Dogs για τη βελτίωση της καθημερινότητας των ατόμων με οπτική αναπηρία
Cibum Newsroom -

My market: Μείωση της παραγωγής φυλλαδίων κατά 46% το 2024 – Μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος

Τα σουπερμάρκετ My market μείωσαν δραστικά την παραγωγή φυλλαδίων για το 2024 κατά 46%, σε σχέση με το 2023
Cibum Newsroom -

Οι καινοτομίες του φετινού διαγωνισμού για το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο «Κρήτη/Kriti»

Με δύο καινοτομίες εμπλουτίστηκε η φετινή διοργάνωση του διαγωνισμού έξτρα παρθένου ελαιολάδου - Μέχρι τις 17/3 η προθεσμία για δήλωση συμμετοχής
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα δημοφιλή τηγάνια: 8 χώρες ειδοποιήθηκαν για σοβαρό κίνδυνο

Μεγαλώνει η λίστα και των χωρών που ειδοποιούνται αλλά και των ειδών των τηγανιών που ανακαλούνται, λόγω μετανάστευσης επικίνδυνων ουσιών
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται συσκευασμένα σάντουιτς λόγω λάθους στη συσκευασία – Ποιοι κινδυνεύουν

Ένα λάθος στην παραγωγή ή εκτύπωση μπορεί να κοστίσει ανθρώπινες ζωές
Cibum Newsroom -

Φακές: Είναι καλύτερα να τις αλατίζουμε πριν ή μετά το μαγείρεμα;

Τι λένε οι σεφ και τι οι διατροφολόγοι
Cibum Newsroom -

Βρέφος στο νοσοκομείο από γάλα σε σκόνη που είχε λήξει 9 χρόνια πριν – Αγοράστηκε από μεγάλο σούπερ μάρκετ

Η εταιρεία κατηγορείτε ότι απέτυχε να ενημερώσει τις Αρχές σχετικά με την παράβαση
Cibum Newsroom -
1...717718719...2.035Σελίδα 718 από 2.035

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Πατατάκια σε σακουλάκι: Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν φάτε ένα πολύ σκούρο πατατάκι – Τι δείχνουν 10 μελέτες και πηγές

Τι γνωρίζουμε για το ακρυλαμίδιο, τα καμένα πατατάκια, τις επιπτώσεις στην υγεία και τις ευρωπαϊκές συστάσεις.
Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Κρύβουν ποια εστιατόρια έχουν βρώμικες κουζίνες και μη ασφαλή τρόφιμα – 198 παραβάσεις, 111 καταγγελίες, μηδέν ονόματα

Τι αποκάλυψαν οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ το 2025 και γιατί ο καταναλωτής δεν μαθαίνει ποιες επιχειρήσεις παραβίασαν τους κανόνες
Παιδί

Φάρμακα αδυνατίσματος GLP-1: 310 φορές αυξήθηκε η χρήση τους σε παιδιά ηλικίας 8 έως 11 ετών

H απότομη αύξηση προκαλεί ερωτήματα για την ασφάλεια και την πρόσβαση στη θεραπεία

Ροή Ενημέρωσης

Εσπεριδοειδή: Οι εισαγωγές μέσω Ολλανδίας πιέζουν τους Ευρωπαίους παραγωγούς

Διεθνή

Το απλό κόλπο του Gordon Ramsay που αλλάζει τα γεύματα με βρώμη

Γαστρονομία

Βαμβάκι Ελλάδας: Πού χτυπά το ρόδινο σκουλήκι και τι πρέπει να προσέξουν οι παραγωγοί

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Σολομός: Επιστήμονες αναζητούν το «γονίδιο» που τον κάνει πιο ανθεκτικό

Αλιεία

Φιστίκια ή ποπ κορν; Ποιο σνακ επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Διατροφή και Υγεία

«Γάλα» αμυγδάλου, βρώμης, σόγιας και ρυζιού: Η αθέατη πλευρά τους, σύμφωνα με τρεις μελέτες σε 324 δείγματα φυτικών ροφημάτων

Uncategorized

Μπάρμπεκιου: Τα τρόφιμα που οι ειδικοί στην ασφάλεια τροφίμων αποφεύγουν

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα smartwatch υπερεκτιμούν τις θερμίδες που καίτε έως και 25% – Νέα ευρήματα

Υγεία

AI food slop: Οι εικόνες φαγητού που κάνουν τους πελάτες να χάνουν την όρεξή τους

Καταναλωτής

Εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων: Η νέα τεχνολογία που μπορεί να αλλάξει τον τρόπο αντιμετώπισης των κρίσεων

Ασφάλεια Τροφίμων