Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τι συμβαίνει στον οργανισμό μας όταν καταναλώνουμε υπερβολικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα;

Γιατί όλα τα τρόφιμα θέλουν μέτρο...
Cibum Newsroom -

Νήπια: Ανησυχητικά τα ευρήματα μελέτης για την έκθεση τους σε BPA, PFAS και μόλυβδο μέσω των τροφίμων

Ευρήματα έρευνας μέσω ανάλυσης αίματος και ούρων, παιδιών ηλικίας από 1,5 έως 4 ετών
Cibum Newsroom -

Mars: Μετάβαση σε 100% ανακυκλωμένο πλαστικό για τις συσκευασίες M&M’S, Skittles και Starburst

Η Mars μεταβαίνει σε 100% ανακυκλωμένα πλαστικά βάζα για μεγάλες μάρκες καραμελών.
Cibum Newsroom -

Προϊόντα μακιγιάζ: Αναζητήστε αυτά τα επικίνδυνα συστατικά και απορρίψτε τα καλλυντικά που βλάπτουν τις ορμόνες σας

Περίπου το ένα τρίτο των περίπου 318.000 συστατικών που βρίσκονται σε προϊόντα ομορφιάς ταξινομούνται ως υψηλού κινδύνου
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται δημοφιλής σοκολάτα που περιέχει καρκινογόνους βιομηχανικούς ρύπους

Επιβεβαιώνονται για άλλη μία φορά μελέτες που δείχνουν ότι οι σοκολάτες Dubai ενέχουν κινδύνους για την υγεία, λόγω υλικών αμφιβόλου ποιότητας και ασφάλειας
Cibum Newsroom -

Μυρίζει η ανάσα σας σκόρδο; Υπάρχει λύση

Το φυσικό αντίδοτο στην κακοσμία από το σκόρδο.
Cibum Newsroom -

Νέα ανακάλυψη: Η πρωτεΐνη-κλειδί που συνδέεται με την ανθεκτικότητα στο στρες

Ανοίγει ο δρόμος για καινοτόμες θεραπείες άγχους και κατάθλιψης.
Cibum Newsroom -

72χρονη που πουλούσε φρούτα σε υπαίθριο πάγκο στο Ναύπλιο σκότωσε 50χρονο που προσπάθησε να τη ληστέψει

Στους αστυνομικούς είπε ότι χτύπησε τον 50χρονο στο στήθος με το μαχαίρι που καθάριζε τα φρούτα
Cibum Newsroom -

Άγνωστος ο λόγος ακύρωσης της ετήσιας συνεδρίασης του FDA για την επόμενη εκστρατεία εμβολιασμού κατά της γρίπης

Ακυρώθηκε χωρίς εξηγήσεις η ετήσια συνεδρίαση ειδικών στις ΗΠΑ για την εκστρατεία εμβολιασμού κατά της γρίπης
Cibum Newsroom -

Εγκρίθηκε από την Επιτροπή Ανταγωνισμού η απόκτηση του αποκλειστικού ελέγχου της ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ από την IDEAL HOLDINGS

Η Επιτροπή Ανταγωνισμού ενέκρινε την απόκτηση αποκλειστικού ελέγχου επί της ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ, καθώς και των θυγατρικών της, από την IDEAL HOLDINGS.
Cibum Newsroom -

Η επίδραση της διαλειμματικής νηστείας στον κίνδυνο θρόμβωσης

Ευρήματα μελέτης αποκαλύπτουν μια άγνωστη μέχρι τώρα σχέση μεταξύ των διατροφικών προτύπων και της ενεργοποίησης των αιμοπεταλίων και της θρόμβωσης.
Cibum Newsroom -

Στο 3ο Φόρουμ για την Ανατολική Μακεδονία και τη Θράκη ο ΥφΑΑΤ Διονύσης Σταμενίτης

«Δυναμικές και ανθεκτικές καλλιέργειες το κλειδί για την Περιφερειακή Ανάπτυξη»
Cibum Newsroom -

Αφθώδης πυρετός σε φάρμες: Πόσο κινδυνεύουν οι άνθρωποι από το μολυσμένο γάλα; – Επιστημονική γνωμοδότηση

Επιστημονική ανάλυση των πιθανών κινδύνων για τη δημόσια υγεία και αξιολογεί τα μέτρα προστασίας που εφαρμόζονται.
Cibum Newsroom -

Τελικά είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε συνέχεια το ριζότο κατά το μαγείρεμα;

Πώς θα φτιάξετε το ιδανικό πιάτο χωρίς να εξαντληθείται πάνω από την κατσαρόλα
Cibum Newsroom -

Νέα καινοτόμα αντιμικροβιακή επιφάνεια για μονάδες επεξεργασίας κρέατος

Νέα τεχνολογία λέιζερ δημιουργεί υφή σε μεταλλικές επιφάνειες για να μιμηθεί τις αντιμικροβιακές ιδιότητες του δέρματος του καρχαρία.
Cibum Newsroom -

Συσκευασμένος χυμός καρότου τίγκα στη ζάχαρη και τις καρκινογόνες ουσίες – Τι έδειξαν οι έλεγχοι

Mόνο ένα κλάσμα από τις πολύτιμες ίνες του αρχικού καρότου παραμένει στο χυμό του.
Cibum Newsroom -

To Αφιέρωμα της EFSA στον «Κώστα» Κωνσταντίνο Κουτσουμανή

Αφιέρωμα στον «Κώστα» Κωνσταντίνο Κουτσουμανή από την EFSA
Cibum Newsroom -

Κρεοπωλεία: Η σημασία της εκπαίδευσης του προσωπικού – Ευρήματα μελέτης για παθογόνα βακτήρια

Θεαματική η μείωση των παθογόνων βακτηρίων όταν το προσωπικό σε κρεοπωλεία είναι ενημερωμένο για τις πρακτικές υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Μαύρο πιπέρι με ορυκτέλαιο και φυτοφάρμακα – Εργαστηριακός έλεγχος

Λέγεται ότι το πιπέρι έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, αρκεί να μην περιέχει και ουσίες που δεν θα έπρεπε...
Cibum Newsroom -

Ελληνικά εστιατόρια: Η Ερμηνευτική εγκύκλιος για την εφαρμογή της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας

Το Υπουργείο Εργασίας εξέδωσε ερμηνευτική εγκύκλιο για την Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας στους κλάδους του Τουρισμού και της Εστίασης μετά από ερωτήματα που τέθηκαν
Cibum Newsroom -
1...738739740...2.036Σελίδα 739 από 2.036

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

ΕΟΦ-Συναγερμός για «φυτικό μέλι»: Βρέθηκαν μη δηλωμένα δύο φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 19/8

Το προϊόν περιέχει μη δηλωμένες ποσότητες σιλδεναφίλης και ταδαλαφίλης, σύμφωνα με εργαστηριακούς ελέγχους
Εστίαση / Τουρισμός

Σύστημα υδρονέφωσης σε μπουφέ εστιατορίου πίσω από 2 θανάτους και 48 κρούσματα – Τα κρίσιμα σημεία στην εστίαση – Του Ν. Γδοντέλη

Τρία περιστατικά συνδέουν συστήματα υδρονέφωσης για τρόφιμα με τη νόσο των Λεγεωνάριων – Τι δείχνουν οι μελέτες και ποια είναι η εικόνα στην Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια: Και δεύτερη έρευνα εντόπισε κάδμιο σε προϊόντα που βρίσκονται στα ράφια – Καμπανάκι επιστημόνων για την κατανάλωσή τους από παιδιά

Έως και 143,7% της ανεκτής εβδομαδιαίας πρόσληψης μπορεί να φτάσει η έκθεση των μικρών παιδιών - Τι έδειξαν οι αναλύσεις σε 100 γνωστά προϊόντα

Ροή Ενημέρωσης

Φλεγμονή: Οι τροφές που αξίζει να μπαίνουν συχνότερα στο πιάτο και ποιες χρειάζονται περιορισμό

Διατροφή και Υγεία

Barry Callebaut και Arla συνεργάζονται για τη μείωση των εκπομπών από το γάλα

Τεχνολογία Τροφίμων

ΕΟΦ-Συναγερμός για «φυτικό μέλι»: Βρέθηκαν μη δηλωμένα δύο φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 19/8

Ανάκληση

7 σνακ που προτείνουν οι διαιτολόγοι για περισσότερη ενέργεια και κορεσμό

Διατροφή και Υγεία

Ταδαλαφίλη: Αυξημένος κίνδυνος γλαυκώματος σε μεγάλη μελέτη ανδρών

Υγεία

Πρόστιμο 1.500 ευρώ σε κρεοπωλείο στο Περιστέρι

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πειραιάς: Έργο 7,5 εκατομμυρίων ευρώ μετατρέπει την Καλλίπολη σε κυκλοφοριακή παγίδα – Της Ελένης Τσαγκά

Γνώμη

Ασφάλεια τροφίμων: Η FSA παραδέχεται ότι δεν μπορεί να εφαρμοστεί ένα ενιαίο μοντέλο ελέγχων στις μεγάλες επιχειρήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Όταν το νερό προκαλεί κάψιμο και επώδυνες αντιδράσεις στο δέρμα – Η 15χρονη με τη σπάνια πάθηση που κάνει τη ζωή της κόλαση

Διεθνή

Mondelēz & PepsiCo: Δοκιμάζουν «αόρατα» ψηφιακά υδατογραφήματα στις συσκευασίες τροφίμων

Συσκευασία