Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Επικαιροποίηση της βάσης δεδομένων για τα φυτά ξενιστές του Xylella spp. από την EFSA

Αναλύθηκαν 27 επιστημονικές δημοσιεύσεις, από τις οποίες εξήχθησαν νέα δεδομένα για τη Xylella spp.
Cibum Newsroom -

Διατροφική πλάνη: Τα τρόφιμα που θεωρούνται υγιεινά και είναι χειρότερα από τα γλυκά

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, επεξεργασμένους υδατάνθρακες ή ανθυγιεινά λιπαρά
Cibum Newsroom -

Chat Cola: Η Παλαιστινιακή εναλλακτική που απειλεί την κυριαρχία της Coca-Cola στη Δυτική Όχθη

Οι Παλαιστίνιοι εγκαταλείπουν την Coca-Cola λόγω της υποστήριξης των ΗΠΑ στο Ισραήλ.
Cibum Newsroom -

Φριτέζα αέρα: Έτσι θα αποτρέψετε τη συσσώρευση λίπους και τη δημιουργία καπνού κατά το μαγείρεμα

Έξυπνο κόλπο για να απαλλαγείτε από το ανεπιθύμητο λίπος και να προστατεύσετε τη φριτέζα σας
Cibum Newsroom -

EFSA: Δημοσιεύτηκε η έκθεση παρακολούθησης καταλοίπων κτηνιατρικών φαρμάκων στα τρόφιμα

Τα ευρήματα της EFSA για το 2023.
Cibum Newsroom -

Κοτόπουλο στο φούρνο – Το μυστικό του Jamie Oliver

Γρήγορο, εύκολο και θρεπτικό γεύμα με ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας
Cibum Newsroom -

Οι επιπτώσεις στο πόσιμο νερό της Θεσσαλονίκης από τον Βιολογικό Καθαρισμό της Βέροιας

Τις επιπτώσεις από τα λύματα του βιολογικού της Βέροιας στο πόσιμο νερό της Θεσσαλονίκης αναλύει ο Καθηγητής του ΑΠΘ Γ. Κατσογιάννης – Ποιοι είναι οι υπαρκτοί κίνδυνοι
Cibum Newsroom -

Μείωση κατανάλωσης ψαριών στην ΕΕ: Οι νέες τάσεις των καταναλωτών

Η επιλογή των καταναλωτών καθορίζεται περισσότερο από την τιμή παρά από την εμφάνιση του προϊόντος.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση μισού τόνου ακατάλληλων κατεψυγμένων ψαριών 

Ο πολύ σημαντικός λόγος της ανάκλησης
Cibum Newsroom -

Τρόφιμα κάνναβης: Τα 64% είναι επιβλαβή για την υγεία – Εργαστηριακά ευρήματα

Σημαντικά ποσοστά μη συμμόρφωσης με τους κανονισμούς ασφαλείας για τα τρόφιμα κάνναβης.
Cibum Newsroom -

Απεβίωσε ο Κωνσταντίνος Κουτσουμανής Καθηγητής του ΑΠΘ – Αντιπρόεδρος της Επιστημονικής Επιτροπής της EFSA

Πέθανε από καρδιακή ανακοπή σε ηλικία 52 ετών, ο Έλληνας καθηγητής μικροβιολογίας τροφίμων και Αντιπρόεδρος της Επιστημονικής Επιτροπής της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων
Cibum Newsroom -

Το Ευρωπαϊκό ECDC απαντά στην φημολογία για το νέο κορωνοϊό

Δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι ο νέος κορωνοϊός που εντοπίστηκε στις νυχτερίδες μπορεί να μεταδοθεί στον άνθρωπο
Cibum Newsroom -

Ομαδική αγωγή κατά εταιρείας που διαφημίζει σνακ γιαουρτιού ως υγιεινά

... Αν και τα συστατικά του δείχνουν ένα εξαιρετικά επεξεργασμένο τρόφιμο
Cibum Newsroom -

Το πρώτο Σήμα Γαστροτουρισμού Greek.food.tour

Το Σήμα Greek.food.tour είναι μια συνδρομητική υπηρεσία που απευθύνεται σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, ταξιδιωτικά γραφεία, Προορισμούς και επαγγελματίες του χώρου της Φιλοξενίας
Cibum Newsroom -

Nευροεκφυλιστικές ασθένειες και διατροφή

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Μείωση 24% στους θανάτους από υπερβολική δόση ναρκωτικών στις ΗΠΑ – Σωτήρια η ναλοξόνη

Το CDC αναφέρει σχεδόν 24% μείωση των θανάτων από υπερβολική δόση ναρκωτικών στις ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Τόσο γιαούρτι την εβδομάδα πρέπει να τρώτε για να μειώσετε τις πιθανότητες εκδήλωσης καρκίνου του παχέος εντέρου

Η νέα μελέτη που δείχνει ότι η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού απομακρύνει έναν μεγάλο κίνδυνο
Cibum Newsroom -

Μακεδονικός Χαλβάς – Αφοί Χαΐτογλου: Ιστορικό ρεκόρ εξαγωγών το 2024 σε 52 χώρες

Βασικός πυλώνας στρατηγικής, η ανάπτυξη των εξαγωγών για την βορειοελλαδίτικη βιομηχανία τροφίμων Αφοί Χαΐτογλου
Cibum Newsroom -

50.000 δηλητηριάσεις τον χρόνο από μολυσμένα ψάρια

Η επικίνδυνη τοξίνη που συσσωρεύεται στην τροφική αλυσίδα
Cibum Newsroom -

Best In Taste: Άνοιξε η διαδικασία συμμετοχής για το βραβείο/σήμα γευστικών δοκιμών που διοργανώνει το cibum

Δίνεται πλέον η δυνατότητα για συμμετοχή και διάκριση "Best In Taste" όλη την χρονιά!
Cibum Newsroom -
1...740741742...2.036Σελίδα 741 από 2.036

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

ΕΟΦ-Συναγερμός για «φυτικό μέλι»: Βρέθηκαν μη δηλωμένα δύο φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 19/8

Το προϊόν περιέχει μη δηλωμένες ποσότητες σιλδεναφίλης και ταδαλαφίλης, σύμφωνα με εργαστηριακούς ελέγχους
Εστίαση / Τουρισμός

Σύστημα υδρονέφωσης σε μπουφέ εστιατορίου πίσω από 2 θανάτους και 48 κρούσματα – Τα κρίσιμα σημεία στην εστίαση – Του Ν. Γδοντέλη

Τρία περιστατικά συνδέουν συστήματα υδρονέφωσης για τρόφιμα με τη νόσο των Λεγεωνάριων – Τι δείχνουν οι μελέτες και ποια είναι η εικόνα στην Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια: Και δεύτερη έρευνα εντόπισε κάδμιο σε προϊόντα που βρίσκονται στα ράφια – Καμπανάκι επιστημόνων για την κατανάλωσή τους από παιδιά

Έως και 143,7% της ανεκτής εβδομαδιαίας πρόσληψης μπορεί να φτάσει η έκθεση των μικρών παιδιών - Τι έδειξαν οι αναλύσεις σε 100 γνωστά προϊόντα

Ροή Ενημέρωσης

Τρίκαλα: Πάνω από 10 άτομα με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης μετά από γάμο

Ασφάλεια Τροφίμων

Τουλάχιστον 10 νεκροί μετά την κατανάλωση νοθευμένου αλκοόλ

Διεθνή

Επιμελητήριο Αχαΐας: Στήριξη στην Achaia Clauss μετά τη μεγάλη πυρκαγιά

Νέα

Ελλάδα – Ανάκληση χυμών: Τι αναφέρει η εταιρεία μετά την ανακοίνωση του ΕΦΕΤ

Ανάκληση

ΠΟΕΣΕ κατά κυβέρνησης: «Αόρατη η εστίαση» στις εξαγγελίες του Πρωθυπουργού στη ΔΕΘ

Εστίαση / Τουρισμός

Πλήρες ή άπαχο γάλα; Ποιο είναι το καλύτερο για την καρδιά σύμφωνα με τα νεότερα ιατρικά δεδομένα;

Διατροφή και Υγεία

Φλεγμονή: Οι τροφές που αξίζει να μπαίνουν συχνότερα στο πιάτο και ποιες χρειάζονται περιορισμό

Διατροφή και Υγεία

Barry Callebaut και Arla συνεργάζονται για τη μείωση των εκπομπών από το γάλα

Τεχνολογία Τροφίμων

ΕΟΦ-Συναγερμός για «φυτικό μέλι»: Βρέθηκαν μη δηλωμένα δύο φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 19/8

Ανάκληση

7 σνακ που προτείνουν οι διαιτολόγοι για περισσότερη ενέργεια και κορεσμό

Διατροφή και Υγεία