Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πώς φτιάχνεται η τηγανίτα που κέρδισε  προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη στην ΕΕ

Αυτό που ξεχωρίζει αυτή την ιδιαίτερη λιχουδιά από τις συνηθισμένες τηγανίτες  είναι η δαντελωτή, τραγανή και λεπτή υφή του
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες ανέπτυξαν σοκολάτα χωρίς κακάο – Θα πείσει το κοινό;

Η σοκολάτα παραμένει η διαχρονική επιλογή για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, όμως φέτος οι καταναλωτές ενδέχεται να διστάσουν μπροστά στα ράφια.
Cibum Newsroom -

Τσουχτερά πρόστιμα σε δύο ιχθυοπωλεία της Αθήνας

6.000 ευρώ πρόστιμα σε δύο ιχθυοπωλεία της Αθήνας για απόψυξη κατεψυγμένων αλιευτικών προϊόντων χωρίς ενδείξεις.
Cibum Newsroom -

Ειδικός ασφάλειας τροφίμων αποκαλύπτει τα έξι πράγματα που δεν κάνει ΠΟΤΕ για να αποφύγει τροφική δηλητηρίαση

Συμβουλές που σώζουν ζωές
Cibum Newsroom -

Τρέξιμο: Πως να το αγαπήσετε και να γίνετε καλύτεροι

Αν μέχρι τώρα σας φαινόταν κουραστικό, μονότονο ή ακατόρθωτο, ίσως ήρθε η στιγμή να αλλάξετε προσέγγιση.
Cibum Newsroom -

Για “μπλόκο” σε αμερικάνικα τρόφιμα αποφασίζει αυτή την εβδομάδα η ΕΕ

 Η ΕΕ σχεδιάζει περιορισμούς τύπου 'Τραμπ' σε εισαγωγές τροφίμων, σύμφωνα με δημοσίευμα.
Cibum Newsroom -

Συμπληρώματα διατροφής: Ο κλάδος με τους περισσότερους ψευδείς ισχυρισμούς υγείας

6 στις 10 εταιρείες συμπληρωμάτων διατροφής, βρέθηκαν να παραβιάζουν την νομοθεσία και να αναγράφουν παράνομους ισχυρισμούς για θεραπείες διάφορων ασθενειών.
Cibum Newsroom -

Η Ένωση της Ευρωπαϊκής βιομηχανία φυτικών τροφίμων μετονομάστηκε σε Plant-Based Foods Europe

Η Ensa μετονομάζεται σε «Plant-based foods Europe» για να αντικατοπτρίζει την εξελισσόμενη αγορά φυτικών προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Τρώγεται το βούτυρο καριτέ;

Υπάρχουν 3 ποιότητες και διαφορετικοί τύποι ακατέργαστου βουτύρου καριτέ - Τρώγεται κάποιο από αυτά;
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο στο κυλικείο του νοσοκομείου Παπανικολάου στη Θεσσαλονίκη

Αγορανομικός έλεγχος στο κυλικείο του Νοσοκομείου Παπανικολάου από επιθεωρητές της Περιφέρειας.
Cibum Newsroom -

Incofruit Hellas: Ρεκόρ εξαγωγών φρούτων και λαχανικών το 2024

Οι ελληνικές εξαγωγές φρέσκων φρούτων και λαχανικών, έκλεισαν το 2024 με αύξηση 7,9% σε αξία, φθάνοντας 1.855 εκατομμυρίων ευρώ.
Cibum Newsroom -

Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε και αποθηκεύετε τα παντζάρια

Πως να διαλέξετε σωστά και να αποθηκεύσετε τον ταπεινό κόνδυλο με την υψηλή διατροφική αξία.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πατατάκια Lay’s: Πρόστιμο 34 εκατομμύρια ευρώ

Εάν για οποιονδήποτε λόγο, ανταγωνιστικά προϊόντα δεν είναι διαθέσιμα στο σημείο πώλησης ή είναι εκτός αποθέματος
Cibum Newsroom -

Τα αυγά μπορεί να οδηγήσουν σε άνοια; Ευρήματα επιστημονικής μελέτης

Επιστημονική μελέτη αξιολόγησε τη συσχέτιση μεταξύ κατανάλωσης αυγών και άνοιας.
Cibum Newsroom -

Καταναλωτής κατήγγειλε συσκευασμένο καλαμπόκι – Για σοβαρό κίνδυνο ενημέρωσε το RASFF

Μπορεί να περιέχει κομμάτια γυαλιού
Cibum Newsroom -

Κομμάτια γυαλιού σε τσουρέκι σούπερ μάρκετ – Επείγουσα ανάκληση

Η παρουσία ξένων σωμάτων στα τρόφιμα αποτελεί έναν από τους πιο σοβαρούς κινδύνους, που μπορεί να προκαλέσει από έναν απλό τραυματισμό, μέχρι και τον θάνατο.
Cibum Newsroom -

Διπλάσιοι θάνατοι και νοσηλείες από μολυσμένα τρόφιμα και δραματική αύξηση 41% στις ανακλήσεις το 2024 – Έκθεση

Όλα σχεδόν τα κρούσματα αφορούσαν Listeria, Salmonella ή E. coli
Cibum Newsroom -

Ο Σ. Καλαϊτζίδης των Goody’s – Everest αποκαλύπτει το μυστικό της επιτυχίας του μεγαλύτερου Ελληνικού ομίλου εστίασης στην Ελλάδα

Συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης με τον Product & Concept Development Director της Goody’s Everest Group of Companies Σάββα Καλαϊτζίδη, με αφορμή τη διάκριση της εταιρείας στα βραβεία FEA 2024
Πέπη Οικονομάκη -

Τρεις νεκροί και περισσότεροι από 100 ασθενείς από τροφική δηλητηρίαση σε οίκους ευγηρίας

Όλοι οι οίκοι τροφοδοτούνται από το ίδιο catering.
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκε πάνω από 1 τόνος ακατάλληλου κρέατος από τις Πορτογαλικές αρχές

Η ASAE κατάσχεσε 1,2 τόνους ακατάλληλα προς κατανάλωση προϊόντα κρέατος και αναστέλλει τη δραστηριότητα της επιχείρησης
Cibum Newsroom -
1...753754755...2.036Σελίδα 754 από 2.036

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Ευρωπαϊκή έρευνα σε σχεδόν 300 αίθουσες
Ανάκληση

ΕΟΦ-Συναγερμός για «φυτικό μέλι»: Βρέθηκαν μη δηλωμένα δύο φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 19/8

Το προϊόν περιέχει μη δηλωμένες ποσότητες σιλδεναφίλης και ταδαλαφίλης, σύμφωνα με εργαστηριακούς ελέγχους
Εστίαση / Τουρισμός

Σύστημα υδρονέφωσης σε μπουφέ εστιατορίου πίσω από 2 θανάτους και 48 κρούσματα – Τα κρίσιμα σημεία στην εστίαση – Του Ν. Γδοντέλη

Τρία περιστατικά συνδέουν συστήματα υδρονέφωσης για τρόφιμα με τη νόσο των Λεγεωνάριων – Τι δείχνουν οι μελέτες και ποια είναι η εικόνα στην Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Επιστήμονες δημιούργησαν «μίνι ήπαρ» που εμφυτεύεται με ένεση

Υγεία

Η ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ ΑΒΕΕ αναζητά Στέλεχος Ποιοτικού Ελέγχου Παραγωγής

Αγορά Εργασίας

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Υγεία

Ελαιόλαδο και καρκίνος του μαστού – Νέα ευρήματα από Έλληνες ερευνητές

Επιστήμη

Τρίκαλα: Πάνω από 10 άτομα με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης μετά από γάμο

Ασφάλεια Τροφίμων

Τουλάχιστον 10 νεκροί μετά την κατανάλωση νοθευμένου αλκοόλ

Διεθνή

Επιμελητήριο Αχαΐας: Στήριξη στην Achaia Clauss μετά τη μεγάλη πυρκαγιά

Νέα

Ελλάδα – Ανάκληση χυμών: Τι αναφέρει η εταιρεία μετά την ανακοίνωση του ΕΦΕΤ

Ανάκληση

ΠΟΕΣΕ κατά κυβέρνησης: «Αόρατη η εστίαση» στις εξαγγελίες του Πρωθυπουργού στη ΔΕΘ

Εστίαση / Τουρισμός

Πλήρες ή άπαχο γάλα; Ποιο είναι το καλύτερο για την καρδιά σύμφωνα με τα νεότερα ιατρικά δεδομένα;

Διατροφή και Υγεία