Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Απάντηση του Ινστιτούτου Prolepsis στις κατηγορίες για το Πρόγραμμα Σίτισης και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής

Το Ινστιτούτο κάνει λόγο για συκοφαντικές επιθέσεις.
Cibum Newsroom -

Krebiozen: Το ψεύτικο φάρμακο για τον καρκίνο που προκάλεσε εθνική “φρενίτιδα”

 Το δραματικό έπος του Krebiozen που έδωσε ψεύτικες ελπίδες σε χιλιάδες απελπισμένους καρκινοπαθείς.
Cibum Newsroom -

Το μέλλον της γεωργίας: Αεροφάρμες, LED φωτισμοί και ρομποτική

Η υιοθέτηση νέων τεχνολογιών αστικής γεωργίας μπορεί να μειώσει την εξάρτηση από την παραδοσιακή γεωργία και να συμβάλει στη δημιουργία πιο βιώσιμων πόλεων.
Cibum Newsroom -

Απάτη τροφίμων: Νέο εργαλείο της ΕΕ για την προστασία της ακεραιότητας της τροφικής αλυσίδας

Ένα εργαλείο πληροφορικής ανάλυσης κινδύνου βάσει πληροφοριών που προστατεύει τα ευρωπαϊκά συστήματα τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Τατουάζ: Μελάνια που κυκλοφορούν στην Ευρωπαϊκή αγορά περιέχουν απαγορευμένα συστατικά – Μελέτη

Ανάλυση μπλε και πράσινων μελανιών τατουάζ συμβατών με το REACH.
Cibum Newsroom -

Γυαλιά σε Ιταλική σάλτσα ζυμαρικών – Ειδοποίηση RASFF

Ανάκληση δημοφιλούς σάλτσας ζυμαρικών λόγω παρουσίας γυάλινων θραυσμάτων. Η Γερμανία ενημέρωσε το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των χωρών της ΕΕ (RASFF) για σοβαρό...
Cibum Newsroom -

Αθηναϊκή Ζυθοποιία: Ο Αλ. Δανιηλίδης αναλαμβάνει τον ρόλο του Managing Director G9 Europe της ΗΕΙΝΕΚΕΝ

Μέχρι το τέλος του 2024 θα ανακοινωθεί και ο διάδοχος της θέσης του, ως διευθύνων σύμβουλος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας.
Cibum Newsroom -

Οκτώ Δρόμοι Κρασιού και 34 οινοποιεία στα φετινά «ΒορΟινά» στις 7/10

Τα φετινά «ΒορΟινά» θα πραγματοποιηθούν τη Δευτέρα 7 Οκτωβρίου, στο ξενοδοχείο «Μακεδονία Παλάς», παρουσιάζοντας οίνους λευκούς, ροζέ, ερυθρούς, ακόμη και orange.
Cibum Newsroom -

Πως το umami και το kokumi προσφέρουν αυθεντική αλμυρή γεύση μειώνοντας το αλάτι

Το umami και το kokumi συνεργάζονται για να προσφέρουν μια αυθεντική αλμυρή γεύση, εμπλουτίζοντας τα τρόφιμα με βάθος και πολυπλοκότητα.
Cibum Newsroom -

Οι γυναίκες είναι πιο πιθανό να επιλέξουν κρασί με γυναικείες ενδείξεις στις ετικέτες

Οι γυναικείες ενδείξεις επηρεάζουν θετικά την πρόθεση των γυναικών να αγοράσουν κρασί.
Cibum Newsroom -

Η Ιαπωνία προτείνει την απαγόρευση 138 ουσιών που σχετίζονται με το PFOA σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Oι ουσίες PFOA θα ταξινομηθούν ως ενώσεις κατηγορίας Ι με μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Cibum Newsroom -

Κινέζικο εστιατόριο, όχι μόνο εξυβρίζει τους πελάτες αλλά έχει κατσαρίδες και περιττώματα ποντικιών

Eπιθεωρητές προειδοποιούν ότι οποιαδήποτε περαιτέρω παραβίαση θα μπορούσε να οδηγήσει σε κλείσιμο του εστιατορίου.
Cibum Newsroom -

Domino’s Pizza: Το τηλεοπτικό σποτ που κατηγορήθηκε ότι προάγει την ενδοοικογενειακή βία

Η ίδια η εταιρεία υποστηρίζει ότι πρόκειται απλά για ένα κωμικό σενάριο!
Cibum Newsroom -

Παράδειγμα προς μίμηση η ανακοίνωση ανάκλησης σουηδικού αναψυκτικού

Πρότυπο σωστής ενημέρωσης που θα βοηθούσε πραγματικά τους καταναλωτές να απορρίψουν ελαττωματικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Ιαπωνία: Πρωτοφανής έλλειψη ρυζιού στη χώρα – Τα χαμηλότερα αποθέματα εδώ και 25 χρόνια

Η έλλειψη ρυζιού στην Ιαπωνία προκαλεί σοβαρές ανησυχίες.
Cibum Newsroom -

Κόκκινα δάνεια αγροτών: Εντός του Οκτωβρίου η νομοθετική ρύθμιση

Εντός του Οκτωβρίου θα υπάρξει ολοκληρωμένη νομοθετική πρωτοβουλία, δήλωσε ο Κώστας Τσιάρας.
Cibum Newsroom -

Το Αλιευτικό Καταφύγιο στους Φούρνους Κορσέων εγκαινίασε ο ΥφΑΑΤ Διονύσης Σταμενίτης

Δ. Σταμενίτης: "Προτεραιότητα του ΥΠΑΑΤ η ενίσχυση της περιβαλλοντικά βιώσιμης, καινοτόμου και ανταγωνιστικής αλιείας".
Cibum Newsroom -

Γιατί το μέλι δεν είναι vegan;

Υπάρχουν διάφορα γλυκά υποκατάστατα του μελιού που χρησιμοποιούν οι vegan και ο λόγος θα σου προκαλέσει έκπληξη
Cibum Newsroom -

Όλο και περισσότεροι αμερικανοί στρέφονται στις ηλεκτρονικές παραγγελίες τροφίμων – Οι ομοιότητες με την Ελλάδα

Tο 78% των ερωτηθέντων δήλωσε ότι προτιμά ηλεκτρονικές αγορές και παράδοση στο σπίτι, αντί για αγορές στο κατάστημα.
Cibum Newsroom -

Οι Millennials εξαρτημένοι από τον καφέ take away – Έρευνα

H πλέον παραγωγική γενιά θεωρεί ότι ένα καφές στο χέρι είναι ένα μικρό καθημερινό δώρο στον εαυτό τους 
Cibum Newsroom -
1...950951952...2.040Σελίδα 951 από 2.040

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Γάλα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας, δεν είναι εντελώς ακίνδυνα – Προειδοποιήσεις των Αρχών Ασφάλειας Τροφίμων

Μυκοτοξίνες, μέταλλα και βακτήρια στο μικροσκόπιο των επιστημόνων καθώς αυξάνεται η κατανάλωση φυτικών υποκατάστατων γάλακτος.
λιανική

Κλέφτες παγωτών σε όλη την Ελλάδα – Πληθαίνουν οι επιδρομές στα ψυγεία των περιπτέρων

Εκατοντάδες παγωτά και προϊόντα αξίας εκατοντάδων ευρώ εξαφανίζονται από εξωτερικά ψυγεία περιπτέρων σε όλη τη χώρα.
Συσκευασία

Πλαστικά μιας χρήσης: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – Τι περιλαμβάνεται και τι εξαιρείται

Δημοσιεύτηκαν χθες οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Κομισιόν για τα πλαστικά μιας χρήσης – Τι ισχύει ανά προϊόν

Ροή Ενημέρωσης

Πεπόνια, κρεμμύδια και ντομάτες: Τα σημεία όπου μπορεί να ξεκινήσει η επιμόλυνση

Ασφάλεια Τροφίμων

Γλυκαντικά: Μπορούν να μειώσουν τη ζάχαρη χωρίς να επηρεάζουν βάρος και υγεία

Διατροφή και Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Προειδοποίηση για τον ιό ToBRFV που απειλεί τις καλλιέργειες τομάτας και πιπεριάς

Αγρότες

Μπορεί η κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ κατά τη λήψη φαρμάκων να είναι θανατηφόρα; Η προειδοποίηση των ειδικών

Διατροφή και Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλές αφρόλουτρο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Οικιακά

Οστεοπόρωση: Ο «διακόπτης» που δυναμώνει τα οστά και μπορεί να περιορίσει την απώλεια οστικής μάζας

Υγεία

Τροφικές αλλεργίες: Το μικροβίωμα του δέρματος μπορεί να αποκαλύπτει τον κίνδυνο από τη βρεφική ηλικία

Υγεία

ΔΕΘ/HELEXPO: Η γαστρονομία έχει την τιμητική της στην 90ή ΔΕΘ

Εστίαση / Τουρισμός

Έρευνα Tetra Pak: Οι καταναλωτές ζητούν συχνότερα φυτικές ίνες, προβιοτικά και ωμέγα 3

Καταναλωτής

Διαβήτης τύπου 1: Νέο μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης προβλέπει τις μεταβολές της γλυκόζης

Υγεία