Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Έτοιμες σούπες λαχανικών: Περισσότερο αλάτι, πρόσθετα, φυτοφάρμακα και λιγότερα… λαχανικά σε εργαστηριακές δοκιμές

Τα απογοητευτικά ευρήματα εργαστηριακών δοκιμών σε έτοιμες σούπες λαχανικών.
Cibum Newsroom -

Ποια η διαφορά της απώλειας τροφίμων με την σπατάλη τροφίμων

Με αφορμή τη Διεθνή Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων στις 29 Σεπτεμβρίου ο ΕΦΕΤ συνεχίζει την προσπάθειά του για ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των πολιτών στα θέματα γύρω από την ασφάλεια των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Είναι το αλουμινόχαρτο ασφαλές για την παρασκευή ποπ κορν;

Τι γίνεται με την απορρόφηση αλουμινίου κατά το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία;
Cibum Newsroom -

Θάνατος 29χρονου από υψηλή δόση καφεΐνης – Προειδοποίηση των αρχών για τα μέγιστα επίπεδα πρόσληψης

FSA και FSS εκδίδουν οδηγίες για την καφεΐνη στα συμπληρώματα διατροφής.
Cibum Newsroom -

Τέλος το ακριβό ελαιόλαδο στην Ευρώπη; Τι ισχύει στην Ελλάδα

Όλα δείχνουν αποκλιμάκωση των τιμών - ρεκόρ του ελαιόλαδου.
Cibum Newsroom -

Η. Μασαβέτας (QACSFOOD): “Ποιότητα, Ακεραιότητα και Καινοτομία η βάση της επιτυχίας μας”

Ο Ηλίας Μασαβέτας, Head of QACSFOOD, σε συνέντευξη στο Cibum μιλάει -μεταξύ άλλων- για το νέο κανονισμό της ΕΕ στις εργαστηριακές αναλύσεις, αναλύει τις αιτίες λανθασμένων αποτελεσμάτων, τονίζει τις δυσκολίες του κλάδου και αναφέρει μερικά από τα πιο παράξενα αιτήματα πελατών.
Cibum Newsroom -

Κονσέρβες ψαριών: Ευρωπαϊκές ΜΚΟ και ψαράδες ζητούν ίδιες προδιαγραφές επισήμανσης στις συσκευασίες

Στόχος η καταπολέμηση της παράνομης αλιείας και τη διασφάλιση δίκαιου ανταγωνισμού.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο €3.000 σε εστιατόριο στο Ν. Μαρμαρά Χαλκιδικής – Χρέωνε κουβέρ και πουλούσε κατεψυγμένα ως φρέσκα

Μετά από αγορανομικό έλεγχο διαπιστώθηκαν τέσσερις παραβάσεις των Κανόνων ΔΙΕΠΠΥ.
Cibum Newsroom -

9 στους 10 Αμερικανούς επισκέπτονται τα McDonald’s

Τι άλλο έδειξε η εταιρία δεδομένων Numerator.
Cibum Newsroom -

Η Mars Hellas υπέγραψε τη Χάρτα Διαφορετικότητας

Δέσμευση για την εφαρμογή της ισότητας, των ίσων ευκαιριών και της διαφορετικότητας στο εργασιακό περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων: Nέες επενδύσεις και είσοδος στην κατηγορία τσαγιού

Συνεχίζεται με γοργούς ρυθμούς η υλοποίηση του επενδυτικού πλάνου των 100 εκ. ευρώ.
Cibum Newsroom -

Μπάρες υψηλής πρωτεΐνης: Δεν τις προτιμούν μόνο όσοι αθλούνται

Μελέτη για την προτίμηση των καταναλωτών ως προς το περιβάλλον κατανάλωσης μπάρας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
Cibum Newsroom -

Θάνατοι από αλλαντικά: Δέκα νεκροί, 59 στο νοσοκομείο – “Βροχή” αγωγών στην εταιρεία

Άλλος ένας άνθρωπος έχασε τη ζωή του από τα μολυσμένα αλλαντικά ανεβάζοντας τον αριθμό των νεκρών στους 10.
Cibum Newsroom -

Φάκελος Food label: Ασυδοσία σε ισχυρισμούς και εικόνες στα Ελληνικά προϊόντα

Μήπως ήρθε η ώρα να αλλάξει (και) στην Ελλάδα ο Κώδικας τροφίμων και ποτών;
Cibum Newsroom -

Τι μπορεί να συμβεί αν δεν μπορείς να πληρώσεις το γεύμα σου σε ένα εστιατόριο;

Υπάρχουν πολλές εναλλακτικές. μεταξύ των οποίων και η λανθασμένη, αλλά δυστυχώς υπαρκτή πολιτική για ορισμένα εστιατόρια, που είναι να επωμίζονται το κόστος οι σερβιτόροι και το προσωπικό.
Cibum Newsroom -

Απίθανο βίντεο συρραφής καλαμποκιού με ρομπότ μικροχειρουργικής

Δοκιμή ρομπότ μικροχειρουργικής της Sony σε καλαμπόκι.
Cibum Newsroom -

Lidl Fl: Σαλμονέλα σε μοσχαρίσιες μπριζόλες – Άμεση Ανάκληση από 200 σουπερμάρκετ

Μοσχαρίσιες μπριζόλες που πωλούνται από όλα τα σουπερμάρκετ Lidl στη Φινλανδία, ανακλήθηκαν λόγω μόλυνσης από σαλμονέλα.
Cibum Newsroom -

Ιταλία: Επίσημο αίτημα στην ΕΕ να μην αναγνωριστεί ως ΠΓΕ το ρύζι μπασμάτι του Πακιστάν

Η ένσταση της Coldiretti-Filiera Italia κατά της αναγνώρισης ΠΓΕ για το ρύζι Basmati έγινε δεκτή.
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε Ιταλικές σταφίδες

Ιταλικές σταφίδες με απαγορευμένο στην ΕΕ φυτοφάρμακο διανέμονται σε τρείς ευρωπαϊκές χώρες.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο νερό έστειλε στο νοσοκομείο 480 ανθρώπους – 36 στη ΜΕΘ

Εκατοντάδες άνθρωποι πάσχουν από εντερικές ασθένειες λόγω της επιδημίας E. coli στο Ασουάν της Αιγύπτου.
Cibum Newsroom -
1...957958959...2.040Σελίδα 958 από 2.040

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Γάλα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας, δεν είναι εντελώς ακίνδυνα – Προειδοποιήσεις των Αρχών Ασφάλειας Τροφίμων

Μυκοτοξίνες, μέταλλα και βακτήρια στο μικροσκόπιο των επιστημόνων καθώς αυξάνεται η κατανάλωση φυτικών υποκατάστατων γάλακτος.
λιανική

Κλέφτες παγωτών σε όλη την Ελλάδα – Πληθαίνουν οι επιδρομές στα ψυγεία των περιπτέρων

Εκατοντάδες παγωτά και προϊόντα αξίας εκατοντάδων ευρώ εξαφανίζονται από εξωτερικά ψυγεία περιπτέρων σε όλη τη χώρα.
Συσκευασία

Πλαστικά μιας χρήσης: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – Τι περιλαμβάνεται και τι εξαιρείται

Δημοσιεύτηκαν χθες οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Κομισιόν για τα πλαστικά μιας χρήσης – Τι ισχύει ανά προϊόν

Ροή Ενημέρωσης

Πεπόνια, κρεμμύδια και ντομάτες: Τα σημεία όπου μπορεί να ξεκινήσει η επιμόλυνση

Ασφάλεια Τροφίμων

Γλυκαντικά: Μπορούν να μειώσουν τη ζάχαρη χωρίς να επηρεάζουν βάρος και υγεία

Διατροφή και Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Προειδοποίηση για τον ιό ToBRFV που απειλεί τις καλλιέργειες τομάτας και πιπεριάς

Αγρότες

Μπορεί η κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ κατά τη λήψη φαρμάκων να είναι θανατηφόρα; Η προειδοποίηση των ειδικών

Διατροφή και Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλές αφρόλουτρο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Οικιακά

Οστεοπόρωση: Ο «διακόπτης» που δυναμώνει τα οστά και μπορεί να περιορίσει την απώλεια οστικής μάζας

Υγεία

Τροφικές αλλεργίες: Το μικροβίωμα του δέρματος μπορεί να αποκαλύπτει τον κίνδυνο από τη βρεφική ηλικία

Υγεία

ΔΕΘ/HELEXPO: Η γαστρονομία έχει την τιμητική της στην 90ή ΔΕΘ

Εστίαση / Τουρισμός

Έρευνα Tetra Pak: Οι καταναλωτές ζητούν συχνότερα φυτικές ίνες, προβιοτικά και ωμέγα 3

Καταναλωτής

Διαβήτης τύπου 1: Νέο μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης προβλέπει τις μεταβολές της γλυκόζης

Υγεία