Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Η Bayer αναπτύσσει γονιδιακά επεξεργασμένα λαχανικά ενισχυμένα με θρεπτικά συστατικά

Οι συνεργασίες με τις G+FLAS και Pairwise θα προωθήσουν πρωτοβουλίες γονιδιακής επεξεργασίας για ντομάτες και φυλλώδη λαχανικά.
Cibum Newsroom -

Η βελτιωμένη ψύξη θα μπορούσε να σώσει τους μισούς από τους 1,3 δις τόνους τροφίμων που σπαταλούνται κάθε χρόνο παγκοσμίως

Η "Πλήρης ψύξη" λύση για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ καλεί την Ιταλία να συμμορφωθεί με την οδηγία για τα πλαστικά μίας χρήσης

Η Επιτροπή καλεί την ΙΤΑΛΙΑ να συμμορφωθεί με την οδηγία για τα πλαστικά μίας χρήσης και τους διαδικαστικούς κανόνες της ΕΕ για τη διαφάνεια στην εσωτερική αγορά.
Cibum Newsroom -

Στη δημοσιότητα η έκθεση βιωσιμότητας της ΚΥΚΝΟS

Το 2022-2023 η KYKNOS κατάφερε να μειώσει τις άμεσες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου από τις παραγωγικές λειτουργίες της κατά 382 tCO2.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος αντιμετωπίζει αγωγή για αμέλεια PFAS

Απέτυχε να αποτρέψει την παραγωγή εκατομμυρίων πλαστικών συσκευασίας με τα "για πάντα χημικά".
Cibum Newsroom -

Αποκαλύπτοντας τα μυστικά της σύνθεσης των τροφίμων

Μια παγκόσμια προσπάθεια για την τυποποίηση της ανάλυσης τροφίμων με τον "Περιοδικό Πίνακα της Πρωτοβουλίας για τα Τρόφιμα".
Cibum Newsroom -

Σε ποια χώρα καταναλώνονται τα περισσότερα μικροπλαστικά μέσω των τροφίμων

Μελέτη σε 109 χώρες για την πρόσληψη μικροπλαστικών από τη διατροφή από το 1990 έως το 2018.
Cibum Newsroom -

Πρωτοποριακές πρακτικές διαχείρισης και ασφαλούς χρήσης χημικών ουσιών

To ευρωπαϊκό έργο LIFEChemBee αι στο οποίο δραστηριοποιούνται ο εθελοντικός οργανισμός ECOCITY, εταίρος του έργου στην Ελλάδα καθώς και οι πρότυποι δήμοι Βριλησσίων και Ραφήνας-Πικερμίου.
Cibum Newsroom -

Με τριπλή κρίση αντιμέτωπη η ελληνική βιομηχανία τροφίμων

Τα αιτήματα της Ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων για να αντιμετωπιστεί το κόστος ενέργειας και πρώτων υλών καθώς και η νομοθεσία της πράσινης μετάβασης.
Cibum Newsroom -

Ψυγεία: Νέα τεχνολογία που μειώνει τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα κατά 30%

Η νέα προσέγγιση στη ψύξη που χρησιμοποιεί υλικά αλλαγής φάσης για την συντήρηση ευπαθών προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Υπογονιμότητα: Βρέθηκαν μικροπλαστικά από σακούλες και μπουκάλια σε όρχεις ανδρών – Πιθανές συνέπειες στην ανδρική γονιμότητα

Εντείνεται η αυξανόμενη ανησυχία για την πιθανή επίδρασή των μικροπλαστικών στην ανθρώπινη αναπαραγωγική υγεία.
Cibum Newsroom -

Αυγενάκης για την παγκόσμια ημέρα Βιοποικιλότητας

"Στόχος μας η προστασία των τοπικών οικοσυστημάτων και η διασφάλιση της τροφικής επάρκειας".
Cibum Newsroom -

Το βρετανικό κοινοβούλιο ψήφισε νομοσχέδιο που απαγορεύει τις εξαγωγές ζώων για σφαγή

Ιστορική νίκη 50 χρόνων για τους ακτιβιστές.
Cibum Newsroom -

Τα επαναχρησιμοποιήσιμα πλαστικά καλαμάκια που κυκλοφορούν στην αγορά είναι… μιας χρήσης! Προειδοποίηση από το ΥΠΕΝ

 Η νέα εγκύκλιος του ΥΠΕΝ με την οποία ενημερώνει για τα fake επαναχρησιμοποιήσιμα πλαστικά καλαμάκια.
Cibum Newsroom -

Μήνυμα Αυγενάκη: Τεράστιος ο ρόλος της μέλισσας τόσο στη ισορροπία των οικοσυστημάτων όσο και στην επισιτιστική ασφάλεια

Οι δηλώσεις του ΥπΑΑΤ, Λευτέρη Αυγενάκη Σχετικά με την Παγκόσμια Ημέρα Μέλισσας.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά νησιά: Τα εργαλεία αντιμετώπισης της λειψυδρίας

Το υδατικό αποτύπωμα (water footprint) και η κουλτούρα εξοικονόμησης νερού βασικά εργαλεία για την αντιμετώπιση της λειψυδρίας.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος λειψυδρίας στη Μεσόγειο – Στο “μικροσκόπιο” περιοχές με μεγάλη τουριστική κίνηση

Τον κώδωνα του κινδύνου κρούει η επιστημονική κοινότητα σχετικά με τις συνθήκες λειψυδρίας και ξηρασίας στη Μεσόγειο.
Cibum Newsroom -

Από το κρέας εργαστηρίου στην… σοκολάτα εργαστηρίου!

Η κλιματική αλλαγή φέρνει στο προσκήνιο νέες λύσεις για να αντιμετωπιστεί η μείωση της παραγωγής κακάο.
Cibum Newsroom -

Κρασί: Η κλιματική αλλαγή απειλεί ακόμα και τη ζύμωση

Αμπελουργοί εφαρμόζουν τεχνικές παραγωγής κόκκινου κρασιού στα λευκά, ως λύση.
Cibum Newsroom -

Τι πιστεύουν οι Ευρωπαίοι για τα συστήματα τροφίμων – Η νέα έκθεση της EIT Food

Πόση εμπιστοσύνη έχουν οι καταναλωτές στην αλυσίδα αξίας των τροφίμων;
Cibum Newsroom -
1...444546...107Σελίδα 45 από 107

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος πονοκέφαλος για τη βιομηχανία τροφίμων: Η ΕΕ ζητά ελέγχους για τις χλωριωμένες παραφίνες – Νέες απαιτήσεις αναλύσεων

Η νέα ευρωπαϊκή σύσταση προβλέπει τετραετή παρακολούθηση χημικών επιμολυντών σε βασικές κατηγορίες τροφίμων.
Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.

Ροή Ενημέρωσης

Το έξυπνο κόλπο για να ξεπαγώνει ο κιμάς στον μισό χρόνο

Οικιακά

32 κρούσματα σαλμονέλας από λαχανικό – Εντοπίστηκε ο προμηθευτής, ανάκληση 4,3 τόνων σπόρων

Ασφάλεια Τροφίμων

Λιπαρά γεύματα: Πώς μια εβδομάδα ανθυγιεινής διατροφής αρκεί για να «μπλοκάρει» τη μνήμη – Νέα έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Το λάθος στην κουζίνα που δημιούργησε το πιο διάσημο και λαχταριστό επιδόρπιο στην ιστορία

Ιστορία Τροφίμων

Νέος αντίπαλος για την παγκόσμια σοκολατοβιομηχανία – Και δεν είναι η τιμή του κακάο

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σε τι διαφέρουν πράσινες, κίτρινες και κόκκινες πιπεριές;

Διατροφή και Υγεία

Νέος πονοκέφαλος για τη βιομηχανία τροφίμων: Η ΕΕ ζητά ελέγχους για τις χλωριωμένες παραφίνες – Νέες απαιτήσεις αναλύσεων

Ασφάλεια Τροφίμων

Βρώσιμα έντομα: Η Ευρώπη προσπάθησε, αλλά οι καταναλωτές γύρισαν την πλάτη – Πού απευθύνεται πλέον το «εναλλακτικό» μενού για να σωθεί η βιομηχανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πίτσα: Ανάκληση 21.433 συσκευασιών από 13.000 καταστήματα μετά από καταγγελίες καταναλωτών

Ανάκληση

Εμφιαλωμένο νερό: Καταγγελίες καταναλωτών ότι το περιεχόμενο στα μπουκάλια γνωστής μάρκας μυρίζει θειάφι – Η απάντηση της εταιρείας 

Ασφάλεια Τροφίμων