cibum team
Εδώ και δεκαετίες τα πλαστικά έχουν κατακλύσει κάθε πτυχή της ζωής μας αφού βρίσκουν εφαρμογή σε όλο το φάσμα της παραγωγής. Δεν είναι τυχαίο λοιπόν ότι στην Ελλάδα κάθε ένας από εμάς παράγει 68 κιλά πλαστικά απορρίμματα, από τα οποία μόλις το 10% οδηγείται στην ανακύκλωση. Τα υπόλοιπα καταλήγουν κυρίως σε χωματερές, ενώ ένα σημαντικό κομμάτι πλαστικών σκουπιδιών διαρρέει στο φυσικό περιβάλλον ρυπαίνοντας τα χερσαία οικοσυστήματα και φυσικά τις θάλασσές μας, στις οποίες ταξιδεύουν κάθε χρόνο σχεδόν 11.500 τόνοι πλαστικών. Είναι σαν να πετάμε ημερησίως πάνω από 1.000.000 άδεια πλαστικά μπουκάλια στη θάλασσα! Και σαν να μην έφτανε αυτό, τα πλαστικά που καταλήγουν στο περιβάλλον δεν εξαφανίζονται δια μαγείας. Παραμένουν εκεί για πάρα πολλά χρόνια και σιγά σιγά διαλύονται σε μικρότερα κομμάτια, αρκετά εκ των οποίων γίνονται θανατηφόρα τροφή για είδη πανίδας. Σχεδόν πάνω από το 90% της καταστροφής που προκαλείται στην άγρια ζωή των θαλασσών μας οφείλεται στα πλαστικά, ενώ παγκοσμίως, περίπου 700 θαλάσσια είδη απειλούνται από τα πλαστικά είτε ηθελημένα, είτε τυχαία, είτε έμμεσα επειδή τρέφονται από κάποιο θήραμα που ήδη έχει καταπιεί πλαστικά. Θαλάσσιες χελώνες, θαλάσσια θηλαστικά, ψάρια, μύδια, ακόμα και το μικροσκοπικό ζωοπλαγκτόν, καταπίνουν πλαστικά και μικροπλαστικά, μολύνοντας την τροφική αλυσίδα ως τον άνθρωπο. Έτσι σήμερα ένας μέσος άνθρωπος καταπίνει έως και 5 γραμμάρια πλαστικό κάθε εβδομάδα, δηλαδή το βάρος μιας πιστωτικής κάρτας!
Ο Oδηγός αντικατάστασης και ανακύκλωσης πλαστικών του WWF Ελλάς κυκλοφορεί σε ανανεωμένη έκδοση, εμπλουτισμένος με περισσότερες πληροφορίες, με στόχο τον περιορισμό της χρήσης πλαστικού, αλλά και της σωστής ανακύκλωσης όσων πλαστικών απορριμμάτων δεν μπορούμε να αποφύγουμε. Παράλληλα, δίνεται στη δημοσιότητα και ένας Οδηγός για διακοπές χωρίς πλαστικά, με πρακτικές συμβουλές που εστιάζουν στις καλοκαιρινές επιλογές.
Εν όψει της κατάργησης μιας ευρείας γκάμας πλαστικών μιας χρήσης από τον Ιούλιο, οι Οδηγοί προσφέρουν εναλλακτικές λύσεις αντικατάστασης του πλαστικού, βοηθώντας τον κόσμο να ελαχιστοποιήσει την παραγωγή απορριμμάτων. Είναι ενδεικτικό πως κάθε άτομο στην Ελλάδα παράγει κατά μέσο όρο 68 κιλά πλαστικών απορριμμάτων ετησίως.
Λόγω των χαμηλών ποσοστών ανακύκλωσης, το μεγαλύτερο μέρος καταλήγει σε χωματερές, με υψηλό κίνδυνο διαρροής στο φυσικό περιβάλλον, κυρίως το θαλάσσιο. Μόλις συμβεί αυτό, τα πλαστικά απορρίμματα αυτομάτως μετατρέπονται σε «πλαστική παγίδα» για την άγρια ζωή, ενώ επιστρέφουν πίσω στον άνθρωπο μέσω της τροφικής αλυσίδας, με τη μορφή μικροπλαστικών.
Αν αναλογιστεί κανείς ότι ένα πλαστικό καλαμάκι μπορεί να παραμείνει στο περιβάλλον 200 χρόνια μέχρι να διασπαστεί και ένα πλαστικό μπουκάλι νερού έως 450 χρόνια, είναι σαφές πως η πλαστική ρύπανση συνιστά σήμερα μια από τις μεγαλύτερες απειλές για το περιβάλλον παγκοσμίως.
Δεν υπάρχει περιθώριο για άλλη αναβολή. Η πολιτεία οφείλει να λάβει άμεσα μέτρα για την αποτελεσματική διαχείριση των απορριμμάτων και οι επιχειρήσεις οφείλουν να καταβάλλουν τις εισφορές που τους αναλογούν για την αντιστάθμιση του προβλήματος, αλλά και να στραφούν άμεσα στην παραγωγή προϊόντων και υπηρεσιών με το χαμηλότερο δυνατό αποτύπωμα. Οι πολίτες από την πλευρά τους μπορούν να κάνουν τη δική τους προσπάθεια, για να βγάλουν μια για πάντα τα πλαστικά μιας χρήσης από την καθημερινότητά τους.
Το πρώτο και πιο σημαντικό βήμα είναι να γνωρίζουν οι πολίτες ποια πλαστικά προϊόντα καθημερινής χρήσης μπορούν πραγματικά να ανακυκλωθούν και με τι μπορεί να αντικατασταθούν.
Σε αυτό έρχεται να βοηθήσει ο Οδηγός αντικατάστασης και ανακύκλωσης πλαστικών του WWF Ελλάς, με πληροφορίες για περισσότερα από 130 πλαστικά προϊόντα μιας χρήσης, αντικείμενα και συσκευασίες. Για κάθε προϊόν, ο Οδηγός δίνει στοιχεία για το υλικό από το οποίο αποτελείται, αν ανακυκλώνεται και σε ποιον κάδο, τι χρειάζεται να προσέξουμε πριν το πετάξουμε και ποιες εναλλακτικές λύσεις υπάρχουν ώστε να προμηθευτούμε ό,τι χρειαζόμαστε, με στόχο να αποφύγουμε τη δημιουργία περισσότερων πλαστικών απορριμμάτων.
Για παράδειγμα, στον Οδηγό θα δει κανείς πως η εύκαμπτη συσκευασία ζυμαρικών, οι συσκευασίες από γαριδάκια και τσιπς, όπως επίσης και τα σελοφάν που υπάρχουν συνήθως στις συσκευασίες με φρέσκα προϊόντα κοτόπουλου και ψαριών, δεν ανακυκλώνονται στο σύστημα ανακύκλωσης που διαθέτει σήμερα η χώρα μας. Επίσης, δίνονται γενικές πληροφορίες για τους κύριους τύπους πλαστικών και αν ανακυκλώνονται εύκολα ή δύσκολα, αλλά και πού πρέπει να απορρίπτουμε τα πλαστικά της πανδημίας, όπως μάσκες, γάντια μιας χρήσης κλπ.
Την ίδια στιγμή, ο Οδηγός για διακοπές χωρίς πλαστικά εστιάζει στις επιλογές που μπορούμε να κάνουμε για μείωση των πλαστικών στις θερινές διακοπές μας. Τι πρέπει να βάλουμε απαραίτητα στη βαλίτσα μας για να «γλιτώσουμε» τα πλαστικά στον τόπο που παραθερίζουμε; Τι παγωτό να προτιμήσουμε και πώς θα δροσιστούμε αποφεύγοντας τα αμέτρητα πλαστικά μπουκαλάκια νερού; Με ποιες απλές κινήσεις μπορούμε και εμείς να βοηθήσουμε να διατηρηθούν οι παραλίες μας καθαρές; Ο Οδηγός δίνει απαντήσεις σε αυτά και σε ακόμα περισσότερα ερωτήματα.
«Βάσει του ν. 4736/2020, από τις 3 Ιουλίου 2021 απαγορεύεται να διατίθενται στην αγορά κάποια πλαστικά μιας χρήσης, μεταξύ των οποίων καλαμάκια, μαχαιροπίρουνα, αναδευτήρες, ποτήρια από φελιζόλ. Βέβαια, η απαγόρευση δεν σημαίνει και αυτόματη κατάργηση από την αγορά, καθώς οι επιχειρήσεις έχουν τη δυνατότητα να εξακολουθήσουν να εμπορεύονται αυτά τα είδη για άλλους 10 μήνες, έως δηλαδή την εξάντληση των αποθεμάτων τους. Το WWF Ελλάς καλεί τους πολίτες να δείξουν υπεύθυνη στάση σταματώντας άμεσα να χρησιμοποιούν αυτά τα πλαστικά μιας χρήσης και να προχωρήσουν ένα βήμα παραπάνω, βγάζοντας και άλλα αχρείαστα πλαστικά από την καθημερινότητά τους. Οι δύο Οδηγοί που ετοιμάσαμε, ο Οδηγός αντικατάστασης και ανακύκλωσης πλαστικών και ο Οδηγός για διακοπές χωρίς πλαστικά, θα βοηθήσουν τους συμπολίτες μας σε αυτή την προσπάθεια», σχολιάζει ο Αχιλλέας Πληθάρας, υπεύθυνος αποτυπώματος στο WWF Ελλάς.
Δείτε:
Ξενοδοχοϋπάλληλοι: Επίδομα 534 €. Τι δικαιούνται οι εποχικοί εργαζόμενοι είτε προσληφθούν είτε όχι
VEGAN: Εγκρίθηκε το πρώτο κοτόπουλο εργαστηρίου
Επιστήμη: Βρέθηκε γονίδιο σε πουλερικά που ενισχύει την άμυνα στο Campylobacter
H πιστοποίηση ποιότητας προϊόντων της ΕΕ. Ετικέτες ποιότητας. ΠΟΠ, ΠΓΕ, ΕΠΙΠ, βιολογικά.
Επιστήμονες τροφίμων: Πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου
Euro … μπάρμπεκιου: Ελληνική συμμετοχή με burger μουσακά!
Το δικό σου super food μπορεί για μένα να είναι junk food
FAO: Ο δείκτης τιμών τροφίμων εκτινάχθηκε στο υψηλότερο δεκαετίας
IFST: Διαδικτυακό σεμινάριο «αισθήσεις και αντίληψη φαγητού»
EFSA: «ΟΧΙ» στο διοξείδιο του τιτανίου και στις ζωοτροφές
Alert: Σειρά κρουσμάτων σαλμονέλωσης από πεπόνια σε 12 Ευρωπαϊκές χώρες