Η τοξική “σοκολατένια” απάτη που δείχνει ότι η παγκόσμια αγορά κινείται πλέον στα όρια της νομιμότητας
Σοκ προκαλεί η σειρά από ανακλήσεις προϊόντων τύπου «σοκολάτας Dubai» που σαρώνουν την Ευρώπη, με τις αρχές να μιλούν ανοιχτά για κίνδυνο απάτης αλλά και υγείας σε βάρος των καταναλωτών. Ειδοποιήσεις από τη Βρετανία, τη Γερμανία, τη Δανία, την Τσεχία και πολλές άλλες χώρες αποκαλύπτουν ότι στην αγορά κυκλοφορούν προϊόντα με σοβαρές “αστοχίες” και ακατάλληλες για κατανάλωση, λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων και τοξικών ουσιών και αμφίβολης ποιότητας συστατικών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Fr: Κίνδυνος από τρόφιμο ιδιωτικής ετικέτας και μεγάλης ζήτησης – Ανακαλείται από 208 καταστήματα [φωτο]
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δεύτερη επικίνδυνη κούπα στα ελληνικά καταστήματα – Περιέχει τοξικά βαρέα μέταλλα [φωτο]
Η πιο πρόσφατη υπόθεση ανακοινώθηκε σήμερα στη Βρετανία. Η Υπηρεσία Τροφίμων (FSA) εξέδωσε Ειδοποίηση Δράσης για Τρόφιμα (FAFA) και καλεί καταναλωτές και επιχειρήσεις να αποσύρουν άμεσα προϊόντα που περιέχουν φιστίκια και άλλους ξηρούς καρπούς. Σημαντική διευκρίνιση είναι ότι η ανάκληση δεν αφορά τα αυθεντικά προϊόντα Le Damas, τα οποία εισάγονται αποκλειστικά μέσω της εταιρείας GGN INTL LTD και φέρουν τα στοιχεία της στην ετικέτα. Η διευκρίνιση αυτή κρίθηκε αναγκαία ώστε να μην πληγεί η φήμη των νόμιμων προϊόντων, αλλά ταυτόχρονα να διαχωριστούν από τις αμφιβόλου προέλευσης παρτίδες που βρέθηκαν στην αγορά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εννέα μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ προειδοποιούν με ανακοινώσεις για επικίνδυνο τρόφιμο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το τυρί που βοηθά γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση και άνδρες άνω των 55 – Πωλείται σε μεγάλα ελληνικά σουπερμάρκετ
Τα περιστατικά όμως δεν περιορίζονται στο Ηνωμένο Βασίλειο. Στη Δανία, αποσύρθηκε σοκολάτα με φιστίκι λόγω ανίχνευσης του παθογόνου E. coli, αλλά και λόγω αδήλωτου αλλεργιογόνου, ενώ στη Γερμανία οι αρχές προχώρησαν σε γενικευμένες αποσύρσεις προϊόντων που εμφάνιζαν υψηλές συγκεντρώσεις κολοβακτηριδίων, επικίνδυνες χρωστικές και αδήλωτα αλλεργιογόνα. Στην Τσεχία εντοπίστηκαν σοκολάτες με υπερβάσεις καρκινογόνων αφλατοξινών και ωχρατοξίνης Α, ενώ στον Καναδά πρόσφατα ανακλήθηκαν δεκάδες μάρκες σοκολάτας λόγω μολυσμένων με σαλμονέλα πρώτων υλών. Οι καναδικές Αρχές είχαν εκδώσει και άλλη προειδοποίηση για τη σοκολάτα γάλακτος με γεύση “Pistachio & Knafeh” της μάρκας Dubai, λόγω πιθανής παρουσίας του παθογόνου βακτηρίου Salmonella. Οι αρχές σε ολόκληρη την Ευρώπη βρίσκονται σε συνεχή επιφυλακή, καθώς το σύστημα RASFF έχει εκδώσει επανειλημμένες προειδοποιήσεις για προϊόντα της ίδιας κατηγορίας. Και τα παραπάνω είναι μόνο ένα μικρό ποσοστό των ανακλήσεων που έχει δημοσιεύσει το Cibum και σίγουρα υπάρχουν και πολλές άλλες ενημερώσεις καταναλωτών για διατροφικό κίνδυνο που δεν έχουμε κοινοποιήσει.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λιστέρια σε φρουτοσαλάτες και κομμένα φρούτα που πωλούνται σε σούπερ μάρκετ – Γιατί πρέπει να αγοράζουμε ολόκληρα φρούτα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ρεκόρ προστίμων σε παραγωγούς πουλερικών – Είχαν στήσει καρτέλ για να αυξάνουν τεχνητά τις τιμές στην αγορά
Ακόμη πιο ανησυχητικά είναι τα ευρήματα που δείχνουν συστηματικά προβλήματα: χρήση χαμηλής ποιότητας πρώτων υλών, παραπλανητικές ενδείξεις περιεκτικότητας σε φιστίκι, ίχνη καρκινογόνων χημικών όπως οι γλυκιδυλεστέρες και τα υπολείμματα ορυκτελαίων MOSH/MOAH, αλλά και προϊόντα που πωλούνταν ως «σοκολάτα» χωρίς καν να πληρούν τον ορισμό της. Οι έλεγχοι καταλήγουν ότι σε αρκετές περιπτώσεις πρόκειται όχι απλώς για αμέλεια, αλλά για καλοστημένη απάτη που εκμεταλλεύτηκε την ξαφνική δημοτικότητα των «σοκολατών Dubai» στη διεθνή αγορά. Tα περιστατικά δεν αφορούν μόνο ανακλήσεις. Και διαπιστευμένα εργαστήρια που έχουν προχωρήσει σε αναλύσεις δεκάδων προϊόντων έχουν διαπιστώσει ότι περιέχουν επικίνδυνα και καρκινογόνα συστατικά κακής ποιότητας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Υπολείμματα φυτοφαρμάκων στο ελαιόλαδο – Oι νέοι κανόνες ασφάλειας και τα δύο σημεία που ανεβάζουν τον πήχη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παγκόσμια Ημέρα Καφέ: Πώς ο κίνδυνος αλλαντίασης αναγκάζει τον κλάδο να αλλάξει ρότα στην ασφάλεια
Η υπόθεση έχει πάρει τεράστιες διαστάσεις, με τις υγειονομικές αρχές να καλούν τους καταναλωτές να είναι εξαιρετικά προσεκτικοί, να ελέγχουν πάντα τις ετικέτες και να αναφέρουν ύποπτα προϊόντα στις αρμόδιες υπηρεσίες. Το σκάνδαλο αυτό αποδεικνύει πως η «χρυσή εικόνα» της σοκολάτας Dubai κρύβει ένα τοξικό μυστικό: παραβίαση βασικών κανόνων ασφάλειας τροφίμων, ελλιπή ιχνηλασιμότητα και μια βιομηχανία που φαίνεται να λειτουργεί στο όριο της νομιμότητας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για τσάι με υπέρβαση σε τοξική ουσία 675% – Διαφημίζεται ως προστατευτικό για το συκώτι, αλλά του προκαλεί βλάβη!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θάνατος – μυστήριο στις τουαλέτες του KFC – Το λάθος της αλυσίδας που μπορεί να την πάει στα δικαστήρια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Περισσότεροι από 6.000 μαθητές δηλητηριάστηκαν από σχολικά γεύματα – Τι ισχύει στην Ελλάδα και τι να προσέχουμε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Απόρριψη παρτίδας φρούτων λόγω υπέρβασης διμεθοϊκού
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Ευρώπη καταργεί ένα ακόμη επικίνδυνο φυτοφάρμακο – Προκαλεί σοβαρές διαταραχές σε νευρικό και ενδοκρινικό σύστημα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το BMJ αποσύρει τη μελέτη που “αποθέωνε” το μηλόξυδο για αδυνάτισμα – Επιστημονικά αβάσιμο το “μυστικό” απώλειας βάρους
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιο είναι το πιο υγιεινό κοτόπουλο; Η απάντηση επιστημονικής έρευνας θα σας εκπλήξει!
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
