Γαστρονομία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΓαστρονομία

Το “πρόβλημα” με τα φυτικά γιαούρτια

Είναι τα φυτικά γιαούρτια πραγματικά τόσο υγιεινά όσο το κανονικό γιαούρτι;
Cibum Newsroom -

Έκθεση και γευσιγνωσία κορινθιακών προϊόντων, το Σάββατο 1 Ιουνίου, στην Πλατεία Κρήνης στην Παραλία Λουτρακίου

Το μεγαλύτερο γαστρονομικό φεστιβάλ της Κορινθίας.
Cibum Newsroom -

Αυτός είναι ο λόγος που τα μπιφτέκια είναι πιο νόστιμα σε εστιατόρια

Το τυρί κάνει τη διαφορά αν πρόκειται για burger.
Cibum Newsroom -

Οι 5 πιο δημοφιλείς Ιταλικές εταιρείες ζυμαρικών

Οι κορυφαίες εταιρείες στη κατάταξη της Kantar Brand Footprint.
Cibum Newsroom -

Οι 5 πιο δημοφιλείς ετικέτες τυριών στη Γαλλία

Ποιές ήταν οι ετικέτες ξεχώρισαν στη κατάταξη της Kantar Brand Footprint.
Cibum Newsroom -

Ποια η διαφορά του παγωτού από το παγωμένο επιδόρπιο;

Μια ματιά στα συστατικά, την προετοιμασία και πολλά άλλα που τα κάνουν να ξεχωρίζουν.
Cibum Newsroom -

Το μυστικό που κρύβουν τα ζυμαρικά που διαφημίζονται πως δεν μπορούν να βράσουν πολύ

Οι απαντήσεις ενός ειδικού των ζυμαρικών για τα "Al dente" ζυμαρικά.
Cibum Newsroom -

Συνταγές μαγειρικής σε συσκευασίες τροφίμων – Γιατί ακόμα… “ζουν και βασιλεύουν”

Αμέτρητα site με συνταγές, πολλές εκπομπές και youtube βίντεο μαγειρικής, ατελείωτα stories σε Instagram και tiktok αλλά η συνταγή στην συσκευασία είναι ακλόνητος θεσμός!
Cibum Newsroom -

Όλοι κρύβουμε έναν “Ικαριώτη” μέσα μας! Τα μυστικά της μακροζωίας

Ικαρία: Το νησί της Μπλέ Ζώνης με τα γαστρονομικά μυστικά για μακροζωία.
Νίκος Ζορζοβίλης -

«Κομοτηνή στο πιάτο»: 174 παραδοσιακές συνταγές

  174 παραδοσιακές συνταγές, έτσι όπως πέρασαν από γενιά σε γενιά, μέσα στις αρχοντικές στη γεύση αλλά απλές στην εικόνα, κουζίνες των γυναικών που τις κράτησαν ζωντανές.
Cibum Newsroom -

Το “απόλυτο” μυστικό για να μην κολλάει το ρύζι στο τσουκάλι

Δυο υλικά που τα έχουμε όλοι στο σπίτι!
Cibum Newsroom -

«Θα σε συναντήσω στο Greeks»: Πως η Ελληνική γαστρονομία και τα προϊόντα μας κυριαρχούν στις διεθνείς αγορές

Τα Ελληνικά προϊόντα γίνονται mainstream στον κόσμο κερδίζοντας τους καταναλωτές πολύ πέρα από την Ελληνοαμερικανική αγορά.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γαστρονομία: Αποθέωση της Σίφνου από National Geographic και Conde Nast Traveler

Κορυφαίος ελληνικός γαστρονομικός προορισμός η Σίφνος, σύμφωνα με το Conde Nast Traveler και το National Geographic.
Cibum Newsroom -

Ντάκος, Συμιακό γαριδάκι και τζατζίκι στη λίστα του Taste Atlas με τα 100 καλύτερα ορεκτικά στον κόσμο!

16 ελληνικά ορεκτικά στην ανανεωμένη λίστα του Taste Atlas με τα 100 καλύτερα του κόσμου.
Cibum Newsroom -

Ικαρία: Η λίστα με τα 12 τρόφιμα που τρώνε οι υπεραιωνόβιοι κάτοικοι

12 τροφές που υπάρχουν σε ένα Ικαριώτικο τραπέζι.
Cibum Newsroom -

Γιατί μερικά ζυμαρικά είναι και πιο ακριβά

Ο λόγος που ένα πακέτο ζυμαρικών κοστίζει λιγότερο από 1 ευρώ και ένα άλλο της ίδιας κατηγορίας και ποσότητας πολύ πιο ακριβά.
Cibum Newsroom -

Ζελέ: πως από τα αζήτητα έγινε superstar

Μια συνταγή που παραλίγο να χαθεί κέρδισε την γαστρονομική αιωνιότητα!
Νίκος Γδοντέλης -

Τα μπινελίκα σε ένα αφροαμερικανό μάγειρα έφεραν στον κόσμο τα λατρεμένα μας πατατάκια

Τα πρώτα πατατάκια ήταν η απάντηση σε πελάτη εστιατορίου που επέστρεψε τηγανητές πατάτες διαμαρτυρόμενος επειδή ήταν πολύ χονδοκομμένες, κακοψημένες και αλμυρές
Νίκος Γδοντέλης -

Σαρώνει η νέα γενιά σεφ στα βραβεία Michelin

"Βροχή" αστεριών Michelin σε καινούργια εστιατόρια.
Cibum Newsroom -

Δανία: Ο μοναδικός περιορισμός στο γαστρονομικό γεύμα στη στρατόσφαιρα, αξίας 495.000 δολαρίων το άτομο!

Το στοίχημα ενός Δανέζου σεφ για το 2025 γίνεται πραγματικότητα.
Cibum Newsroom -
1...91011...25Σελίδα 10 από 25

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Η σεμαγλουτίδη σε μορφή δισκίου υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και ανοίγει τον δρόμο για μια νέα εποχή στις θεραπείες κατά της παχυσαρκίας
Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τις κλινικές μελέτες για το ξύδι, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος, τον μεταβολισμό και την υγεία.
Τεχνολογία Τροφίμων

Μπορεί το οξυζενέ να αλλάξει τον τρόπο επεξεργασίας του κοτόπουλου;

Νέα μελέτη εξετάζει τη χρήση υπεροξειδίου του υδρογόνου για τη μείωση επικίνδυνων μικροβίων στο κρέας πουλερικών

Ροή Ενημέρωσης

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Υγεία

Γαρίδες: Ανακαλούνται 150 κιλά κατεψυγμένων προϊόντων λόγω νιτροφουρανίων, για τα οποία ισχύει μηδενική ανοχή

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για ηπατίτιδα Α: 4 κρούσματα μετά από γεύμα σε εστιατόριο – Εργαζόμενος διαγνώστηκε με τον ιό

Εστίαση / Τουρισμός

Κάθε πότε πρέπει να αλλάζετε οδοντόβουρτσα; Το λάθος που κάνουν πολλοί

Υγεία

Μπρόκολο: Το λάθος στο μαγείρεμα που μειώνει τα πολύτιμα συστατικά του

Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Διατροφή και Υγεία

Ελλάδα: Πρόστιμο σε κατάστημα γνωστής αλυσίδας καφέ

Εστίαση / Τουρισμός

Και η Ελλάδα στις 27 χώρες διανομής της γνωστής μαρμελάδας Bonne Maman – Διεθνής συναγερμός για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Άνδρας ακολούθησε συμβουλή του ChatGPT για να κόψει το αλάτι και κατέληξε στο νοσοκομείο με… ψύχωση

Διατροφή και Υγεία

Παυσίπονα στα βρέφη: Μεγάλη μελέτη εξετάζει αν αυξάνουν τον κίνδυνο εκζέματος και βρογχιολίτιδας

Υγεία