Συνταγές

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΣυνταγές

Η τέλεια ψητή γαλοπούλα του Gordon Ramsay για τα Χριστούγεννα

Η χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα του Ramsay υπόσχεται ζουμερό κρέας, τραγανή πέτσα και βούτυρο λεμονιού-μαϊντανού που την κρατά απίστευτα αφράτη
Cibum Newsroom -

Το κόλπο της φουρνάρισσας για να παραμένουν τα μπισκότα μαλακά και αφράτα περισσότερες μέρες

Γιατί όλα είναι θέμα... χημείας!
Cibum Newsroom -

Ρύζι: Το βασικό λάθος που χαλάει και την πιο απλή συνταγή

Το μικρό μυστικό που καθορίζει αν το ρύζι θα γίνει αφράτο ή κολλώδες
Cibum Newsroom -

Χριστουγεννιάτικες δίπλες: Πόσο καιρό είναι ασφαλείς για κατανάλωση και πώς θα τις φτιάξετε στο σπίτι

Πώς θα απολαύσουμε με ασφάλεια το παραδοσιακό ελληνικό γλυκό των Χριστουγέννων με τραγανή ζύμη και σιρόπι μελιού
Cibum Newsroom -

Τα λάθη που πρέπει να αποφύγετε αν θέλετε γευστική και ζουμερή γαλοπούλα

Απλά μυστικά που κάνουν τη γαλοπούλα ζουμερή, τραγανή εξωτερικά και γεμάτη γεύση, καθιστώντας το εορταστικό τραπέζι απολαυστικό και επιτυχημένο.
Cibum Newsroom -

Πώς θα φτιάξετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά σας χωρίς βούτυρο

Μυστικά και συμβουλές για νόστιμα και αφράτα χριστουγεννιάτικα γλυκά χωρίς βούτυρο, με φυτικά έλαια, μαργαρίνη, πουρέ φρούτων και αλείμματα ξηρών καρπών.
Cibum Newsroom -

Η συνταγή που αναζήτησαν περισσότεροι οι Έλληνες στη Google το 2025

Το 2025 ήταν χρονιά όπου η αναζήτηση για γεύσεις, παραδοσιακές και σύγχρονες, ανέδειξε τη μαγειρική στο πιο ζωντανό κομμάτι της καθημερινής online περιπλάνησης
Cibum Newsroom -

Λουκάνικα στο τηγάνι: Το συνηθισμένο λάθος και ο τρόπος για να βγουν και ζουμερά και τραγανά

Η μυστική τεχνική που αλλάζει εντελώς τον τρόπο που ψήνονται τα λουκάνικα και απογειώνει τη γεύση τους
Cibum Newsroom -

Zυμαρικά: Το μυστικό του 1′ για πλούσια γεύση και τέλεια υφή

Ένας κορυφαίος σεφ αποκαλύπτει πώς να αναβαθμίσετε τα πιάτα ζυμαρικών σας με έναν απλό, μικρό αλλά καθοριστικό χειρισμό.
Cibum Newsroom -

Αλεύρι: Το νέο “μυστικό” των ειδικών για τα τελειότερα – και πιο υγιεινά – χριστουγεννιάτικα γλυκά

Τα γλυκά των Χριστουγέννων αποκτούν νέα διάσταση με τη βοήθεια της διατροφικής επιστήμης
Cibum Newsroom -

Μακαρόνια: Τα 5+1 απόλυτα κόλπα των σεφ που αλλάζουν για πάντα την εμπειρία

Σεφ και επιστήμονες τροφίμων αποκαλύπτουν τι κάνουμε λάθος στα αγαπημένα μας μακαρόνια
Cibum Newsroom -

Το πιο εύκολο σπιτικό ψωμί: Χωρίς ζύμωμα, έτοιμο με τρία απλά “διπλώματα”

Ένας απλός, γρήγορος και χωρίς ζύμωμα τρόπος για να φτιάξετε αφράτο, σπιτικό ψωμί με ελάχιστο κόπο
Cibum Newsroom -

Πώς να φτιάξετε νόστιμη σπιτική μαρμελάδα κολοκύθας με μήλο

Μια απλή και ισορροπημένη γεύση που συνδυάζει την κολοκύθα με τα ξινά μήλα
Cibum Newsroom -

Η απόλυτη συνταγή για να φτιάξεις στο σπίτι ενεργειακές μπάλες

Μικρές μπάλες γεμάτες ενέργεια, εύκολες στην παρασκευή και προσαρμόσιμες στις προσωπικές σας γεύσεις και διατροφικές ανάγκες
Cibum Newsroom -

Μακαρόνια: Ιταλός σεφ αποκαλύπτει το κόλπο για να μην κολλήσουν ακόμη και χωρίς λάδι ή βούτυρο

Ένα μικρό τελετουργικό που μετατρέπει ένα καθημερινό πιάτο σε μακαρονάδα που αξίζει να μοιραστείς.
Cibum Newsroom -

Ψητές πατάτες: Υπέροχα τραγανές με ένα βήμα πριν το φούρνο που κάνει τη διαφορά

Το απλό κόλπο ενός food blogger που μεταμορφώνει τις πατάτες φούρνου σε χρυσαφένιες, τραγανές λιχουδιές χωρίς κόπο
Cibum Newsroom -

Μακαρόνια με κιμά: Το μυστικό των σεφ που αλλάζει για πάντα το αγαπημένο πιάτο – Και δεν είναι αυτό που νομίζετε

Το αγαπημένο πιάτο των Ελλήνων κρύβει ένα απλό μυστικό που θα αλλάξει για πάντα τη γεύση του — και δεν είναι το μόνο. Από τις τεχνικές των σεφ μέχρι τα μικρά κόλπα της κουζίνας, τα μακαρόνια με κιμά εξελίσσονται για να παραμείνουν επίκαιρα
Cibum Newsroom -

Τηγανητά συκωτάκια: Το κοινό συστατικό στο ντουλάπι σας που τα μαλακώνει και αφαιρεί την πικράδα

Το απλό μυστικό που μεταμορφώνει το συκώτι σε ένα τρυφερό, ζουμερό και χωρίς πικρίλα πιάτο
Cibum Newsroom -

Λουκάνικα: Το απλό κόλπο του χασάπη που τα κάνει πιο ζουμερά και γευστικά χωρίς τηγάνι

Ένας Βρετανός χασάπης αποκάλυψε ότι υπάρχει ένας απλός τρόπος για να γίνουν τα λουκάνικα πιο ζουμερά και γευστικά – και αυτός δεν είναι το τηγάνισμα.
Cibum Newsroom -

Πώς θα φτιάξετε σπιτικό βούτυρο σε 10 λεπτά!

Φτιάξε μόνος σου σπιτικό ζωικό βούτυρο από κρέμα γάλακτος και άλειψέ το στο ψωμί ή χρησιμοποίησέ το στα γλυκά και τα φαγητά σου.
Cibum Newsroom -
1234...26Σελίδα 3 από 26

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τις κλινικές μελέτες για το ξύδι, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος, τον μεταβολισμό και την υγεία.
Τεχνολογία Τροφίμων

Μπορεί το οξυζενέ να αλλάξει τον τρόπο επεξεργασίας του κοτόπουλου;

Νέα μελέτη εξετάζει τη χρήση υπεροξειδίου του υδρογόνου για τη μείωση επικίνδυνων μικροβίων στο κρέας πουλερικών
Υγεία

Κόκκινος συναγερμός για τον Ιό του Δυτικού Νείλου στην Αττική: 23 νέα κρούσματα σε μία εβδομάδα και 6 νεκροί (πίνακες)

Ραγδαία αύξηση μέσα σε μία εβδομάδα καταγράφει ο ΕΟΔΥ – 54 ασθενείς εμφάνισαν προσβολή του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος, ενώ 20 άνθρωποι νοσηλεύονται, οι 8 σε ΜΕΘ

Ροή Ενημέρωσης

Κάθε πότε πρέπει να αλλάζετε οδοντόβουρτσα; Το λάθος που κάνουν πολλοί

Υγεία

Μπρόκολο: Το λάθος στο μαγείρεμα που μειώνει τα πολύτιμα συστατικά του

Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Διατροφή και Υγεία

Ελλάδα: Πρόστιμο σε κατάστημα γνωστής αλυσίδας καφέ

Εστίαση / Τουρισμός

Και η Ελλάδα στις 27 χώρες διανομής της γνωστής μαρμελάδας Bonne Maman – Διεθνής συναγερμός για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Άνδρας ακολούθησε συμβουλή του ChatGPT για να κόψει το αλάτι και κατέληξε στο νοσοκομείο με… ψύχωση

Διατροφή και Υγεία

Παυσίπονα στα βρέφη: Μεγάλη μελέτη εξετάζει αν αυξάνουν τον κίνδυνο εκζέματος και βρογχιολίτιδας

Υγεία

Ξεχάστε το ψητό καλαμπόκι: Η κρεμώδης εκδοχή που κερδίζει τις εντυπώσεις

Γαστρονομία

Κάπνισμα: Γιατί εκατομμύρια άνθρωποι εξακολουθούν να αγνοούν τους πραγματικούς κινδύνους

Υγεία

Περιεμμηνόπαυση: Οι αλλαγές στο πεπτικό που πολλές γυναίκες δεν περιμένουν

Υγεία