Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

EFSA: Έκθεση για κτηνιατρικά φάρμακα σε ζωικά προϊόντα

Η ετήσια έκθεση της EFSA για το 2021 - Μείωση των καταλοίπων κτηνιατρικών φαρμάκων.
Cibum Newsroom -

Κατσικίσιο γάλα vs. Αγελαδινό: Σύγκριση

Διαφορές και ομοιότητες σε θρεπτική αξία και θερμίδες μεταξύ του γάλακτος κατσίκας και του γάλακτος από αγελάδα.
Cibum Newsroom -

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2023: ΜΗΝΙΑΙΑ ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΝΕΑΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Κατάλογος νέων Κανονισμών ΕΕ που εκδόθηκαν τον Φεβρουάριο 2023 για την ασφάλεια τροφίμων.
Νίκος Γδοντέλης -

Τέμπη: Που γίνονται αιμοδοσίες για τους τραυματίες του δυστυχήματος -Δυναμικό παρόν δίνουν πολλοί δήμοι της Ελλάδας

Που και πως μπορείτε να βοηθήσετε τους τραυματίες τους σιδηροδρομικού δυστυχήματος στα Τέμπη.
Cibum Newsroom -

Σολομός ιχθυοτροφείου: Είναι υγιεινός;

Η δημοτικότητα του σολομού έχει οδηγήσει στην εξάντληση του άγριου αποθέματος που κολυμπάει σε ανοιχτά νερά. Γι' αυτό η ζήτηση του σολομού εκτροφής έχει φτάσει σε δυσθεώρητα επίπεδα.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Πιο βρόμικα τα καλάθια των σουπερμάρκετ από τις δημόσιες τουαλέτες!

Το καλάθι αγορών του σουπερμάρκετ έχει 270 φορές περισσότερα βακτήρια από το χερούλι της τουαλέτας.
Cibum Newsroom -

Τι είναι τα Κιτ γευμάτων και γιατί τα επιλέγουν ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές

Τα κιτ γευμάτων αποτελούν μια αναδυόμενη τάση στη βιομηχανία τροφίμων, συνδυάζοντας ποιότητα και προσιτές τιμές.
Cibum Newsroom -

Νηστεία: Είναι ο γαλακτωματοποιητής που αναφέρεται σε ετικέτες, νηστίσιμος;

Τι είναι οι γαλακτοματοποιητές που υπάρχουν στα τρόφιμα - Μπορούμε να καταναλώνουμε τρόφιμα με γαλακτοματοποιητές κατά τη διάρκεια της νηστείας;
Cibum Newsroom -

Απώλεια βάρους με Ozempic & Wegovy: Τι πρέπει να γνωρίζετε και τι να προσέξετε πριν από τη λήψη τους

Τα Ozempic και Wegovy είναι δύο φάρμακα για το διαβήτη, αλλά ταυτόχρονα διαθέτουν και ισχυρές ιδιότητες απώλειας βάρους. Ποια τα οφέλη και ποιες οι παρενέργειες από τη χρήση τους;
Cibum Newsroom -

Ποιες τάσεις περιμένουμε από τις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών το 2023

Ο Carlos Fernandez περιγράφει τη βιομηχανία και τροφίμων και ποτών του μέλλοντος βασισμένος στις κορυφαίες αναπτυσσόμενες τάσεις.
Cibum Newsroom -

Καμπανάκι από το… Λονδίνο

Αρσενικό και στον αέρα!
Cibum Newsroom -

Χρήση της τεχνολογίας όζοντος στην τυροκομία

Διερεύνηση της χρήσης του όζοντος στον γαλακτοκομικό τομέα - Επιστημονική ανασκόπηση.
Cibum Newsroom -

Προβιοτικά: Ανάγκη τροποποίησης της νομοθεσίας της ΕΕ σύμφωνα με φορείς και οργανισμούς

Σήμερα απαγορεύεται η χρήση ισχυρισμών υγείας για προβιοτικά στην αγορά της ΕΕ - Κενό στην ενημέρωση των καταναλωτών - Περιορισμός στην σήμανση των τροφίμων ως προβιοτικών.
Δέσποινα Χάρου -

Ελληνική νίκη: Οι νέες παγκόσμιες specs για την ρίγανη εξαιρούν το τούρκικο είδος Θρούμπι

Δεν θα μπορεί να λέγεται ρίγανη η τούρκικη Satureja spp. - Ο ελληνικός κρόκος θα ονομάζεται "έξτρα" σαφράν.
Cibum Newsroom -

Η τροφή ως μέσο διαμαρτυρίας;

Το καθηλωτικό και οδυνηρό Bitter Seeds...
Cibum Newsroom -

Ξεχάστε όσα ξέρατε για την αποθήκευση της πατάτας – Στο ψυγείο για να διατηρηθούν περισσότερο!

Ριζική αναθεώρηση στους κανονισμούς αποθήκευσης της πατάτας από τον FSA - «Για να αποφύγετε τη σπατάλη τροφίμων, μπορείτε να τις αποθηκεύσετε είτε στο ψυγείο είτε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος»
Cibum Newsroom -

Επιθεωρητές τροφίμων

To "μπόλι" της νέας πληροφορίας στην ακαδημαϊκή γνώση.
Cibum Newsroom -

Πλήθος σεξουαλικών παρενοχλήσεων σε φυτείες τσαγιού έρχονται στο φως από το BBC

Περισσότερες από 70 γυναίκες φέρονται να έχουν πέσει θύματα σεξουαλικής παρενόχλησης σε φυτείες τσαγιού στην Κένυα που ανήκουν σε μεγάλες πολυεθνικές.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Επίθεση στην EFSA για την βιταμίνη Β6 – Την κατηγορούν πως βασίστηκε σε λάθος μελέτες

Αντιδράσεις για το νέο προτεινόμενο ανεκτό όριο ημερήσιας πρόσληψης Β6.
Cibum Newsroom -

Η Heinz αναζητά τον άντρα που επιβίωσε τρώγοντας μόνο κέτσαπ για 24 μέρες σε ακυβέρνητο σκάφος

Διαδικτυακή αναζήτηση του 47χρονου από τη Heinz για να του χαρίσει καινούργιο σκάφος!
Cibum Newsroom -
1...117118119...185Σελίδα 118 από 185

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Στην Ελλάδα το κουνούπι φορέας της Ιαπωνικής εγκεφαλίτιδας – Το κοινό ανακοινωθέν ECDC και EFSA

Οι 27 από τις 29 νέες καταγραφές του Culex tritaeniorhynchus στην Ευρώπη αφορούν την Ελλάδα,
Νέα

Μάχη για τη βρώμη: Κόντρα PepsiCo, Oatly και ScanOats με την EFSA για τον ισχυρισμό υγείας

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων απέρριψε τις ενστάσεις των τριών εταιρειών και διατήρησε αμετάβλητους τους όρους για τον ισχυρισμό υγείας των β-γλυκανών της βρώμης
Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr

Ροή Ενημέρωσης

Στην Ελλάδα το κουνούπι φορέας της Ιαπωνικής εγκεφαλίτιδας – Το κοινό ανακοινωθέν ECDC και EFSA

Υγεία

Δεκάδες καταναλωτές με εγκαύματα α’ και β’ βαθμού από επικίνδυνες καφετιέρες – Ανακαλούνται 17.600 τεμάχια (φωτογραφία)

Οικιακά

Nestlé: Καταγγελίες για έντομα και προνύμφες σε προϊόντα της Maggi

Ασφάλεια Τροφίμων

Μάχη για τη βρώμη: Κόντρα PepsiCo, Oatly και ScanOats με την EFSA για τον ισχυρισμό υγείας

Νέα

Πέντε είδη κρέατος που οι επαγγελματίες κρεοπώλες αποφεύγουν να αγοράζουν από τα σούπερ μάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπέικιν πάουντερ και μαγειρική σόδα: Η άγνωστη αλλά σημαντική διαφορά που πρέπει να γνωρίζετε

Γαστρονομία

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση

Ζυμαρικά: Πόσο από το αλάτι του νερού βρασμού, απορροφά τελικά ο οργανισμός μας, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Γαστρονομία

Αγελαδινό γάλα: Πόσο επηρεάζουν τις πωλήσεις τα ροφήματα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας – Μελέτη του UC Davis

Νέα

Δημητριακά που θεωρούνταν υγιεινά κινδυνεύουν να χαρακτηριστούν junk food – Αλλαγή στους κανόνες αφορά εκατομμύρια καταναλωτές

Νέα