News Line

ΑρχικήPicksNews Line

Οι κίνδυνοι που κρύβει το αλεύρι – Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το ωμό αλεύρι και η άψητη ζύμη έχει προκαλέσει πολλές τροφικές ασθένειες.
Cibum Newsroom -

Δάπεδο βιομηχανίας τροφίμων: Η αξία της χρήσης χρωματικού διαχωρισμού

Ο κύριος σκοπός του δαπέδου στις εγκαταστάσεις παρασκευής τροφίμων είναι η συμμόρφωση με της απαιτήσεις ασφαλείας.
Cibum Newsroom -

Θέση εργασίας: Η ΒΙΟΕΛΛΑΣ αναζητά τεχνολόγο τροφίμων, χημικό ή χημικό μηχανικό

Θέση στο τμήμα Διαχείρισης Ποιότητας και Πιστοποίησης στα Κεντρικά Γραφεία στην Αθήνα.
Cibum Newsroom -

Ζελατίνη: Τι λέει η Ευρώπη για νιτροφουράνια και μεταβολίτες

Το αίτημα για έρευνα προέκυψε έπειτα από την ανίχνευση από τις ιταλικές αρχές της ουσίας ημικαρβαζίδιο (SEM) στη ζελατίνη, σε επίπεδα που υπερβαίνουν το τριπλάσιο του σημείου αναφοράς, όπως ορίζεται στον Ευρωπαϊκό κανονισμό
Cibum Newsroom -

Στομαχική – εντερική διαταραχή: Οι 12 λύσεις «αστραπή»

Ποια είναι τα τρόφιμα που μπορούν να μας ανακουφίσουν και να μας βοηθήσουν να αισθανθούμε καλύτερα
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Ανάκληση σολομού για αδήλωτη… γαρίδα

Οι γαρίδες που υπάρχουν στο προϊόν δεν αναφέρονται στην ετικέτα
Cibum Newsroom -

Έρευνα – aquaponics: Κέφαλος μαζί με αρμυρήθρα και μαγιάτικο σε κλωβούς

Για πρώτη φορά ένα φυτό ανθεκτικό στην αλατότητα γνωστό ως Salicornia ή αρμυρήθρα καλλιεργήθηκε μαζί με γκρίζο κέφαλο
Cibum Newsroom -

Empire State Burger: Το πιο παχυντικό burger στον κόσμο!

Οι θερμίδες του φτάνουν την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη...
Cibum Newsroom -

Ο Όμιλος Vivartia υπογράφει τη Χάρτα Διαφορετικότητας

Π. Τσιφουρντάρη: "Όλοι μαζί, χωρίς ανισότητες, διακρίσεις και αποκλεισμούς, είμαστε πιο παραγωγικοί, είμαστε πιο ισχυροί"
Cibum Newsroom -

Φυτρώνουν… εκεί που δεν τα σπέρνουν – “Επέλαση” μανιταριών στη Θεσσαλονίκη!

Η υγρασία και οι υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες είναι οι κύριες αιτίες που φυτρώνουν μανιτάρια εντός του αστικού ιστού
Cibum Newsroom -

EFSA: Το όριο της γλυφοσάτης στις εισαγωγές σόγιας

Δημοσιεύθηκε από την Ευρωπαϊκή Αρχή η αιτιολογημένη γνώμη για τον καθορισμό της ανοχής στις εισαγωγές για το glyphosate στη σόγια
Cibum Newsroom -

Διευκρινίσεις για την υποβολή στο «ΕΡΓΑΝΗ», της υπεύθυνης δήλωσης για τη διενέργεια rapid test

Η Ενημέρωση από το υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Τα νέα καρότα ΠΓΕ από την Ουγγαρία

Η ετικέτα «Fertőd vidéki sárgarépa» μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καρότα που καλλιεργούνται κοντά στη λίμνη Fertő, έχουν έντονο κόκκινο χρώμα και είναι χωρίς ρίζες, κλαδιά ή ρωγμές.
Cibum Newsroom -

Σφαγή αιγοπροβάτων: Η Ευρωπαϊκή γνωμοδότηση

Η επιστημονική γνώμη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) σχετικά με την καλή διαβίωση των αιγοπροβάτων στη σφαγή.
Cibum Newsroom -

Φθαλικές ενώσεις: σε δημόσια διαβούλευση από την EFSA οι πλαστικοποιητές

Aξιολόγηση κινδύνου πλαστικοποιητών που χρησιμοποιούνται σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα
Cibum Newsroom -

EFSA: Η Γνωμοδότηση για το πρόσθετο Ε471 σε βρεφικά τρόφιμα

Η νέα επιστημονική γνώμη για το πρόσθετο Ε471 από την EFSA, σε συνέχεια της προηγούμενης αξιολόγησης που πραγματοποιήθηκε το 2017.
Cibum Newsroom -

Urueña: Το νέο Ισπανικό κρασί ΠΟΠ από έναν μόνο οινοπαραγωγό!

Έχει έντονη γεύση με υπολειπόμενα σάκχαρα, ισχυρή δομή και πολύ σταθερά χρώματα
Cibum Newsroom -

Ισπανία: 22 συλλήψεις για διακίνηση ακατάλληλων τροφίμων

Δραστικά μέτρα των Ισπανικών αρχών-κατασχέθηκαν 253 τόνοι επικίνδυνων προϊόντων
Cibum Newsroom -

Κρασί: Διπλάσια η αξία όσων έχουν πώμα από φελλό

Οι καταναλωτές επιλέγουν κρασί σφραγισμένο με φυσικό πώμα από φελλό
Cibum Newsroom -

Dairy Conference 2021: Συνέδριο για τον κλάδο της γαλακτοκομίας

Επί τάπητος όλα τα μεγάλα θέματα των ελληνικών επιχειρήσεων και επαγγελματιών του κλάδου
Cibum Newsroom -
1...1.4951.4961.497...1.505Σελίδα 1.496 από 1.505

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Μια νέα επιστημονική αξιολόγηση της γαλλικής υγειονομικής αρχής Anses, εξετάζει τους κινδύνους και τις προϋποθέσεις για την ασφαλή διανομή πόσιμου νερού χωρίς χλωρίωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν κλήθηκαν να μην το καταναλώσουν, να μην το χρησιμοποιήσουν στη μαγειρική και να μην το προσφέρουν σε μέλη της οικογένειάς τους
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποτίμηση της Κομισιόν για την εφαρμογή της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων – Τι αλλάζει για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Η Κομισιόν αξιολόγησε για πρώτη φορά την εφαρμογή των ελέγχων Food Safety Culture στην ΕΕ, ενώ οι ελληνικές επιχειρήσεις να καλούνται να τεκμηριώνουν τη συμμόρφωσή τους με τις απαιτήσεις του Κανονισμού (ΕΕ) 2021/382

Ροή Ενημέρωσης

Δημητριακά που θεωρούνταν υγιεινά κινδυνεύουν να χαρακτηριστούν junk food – Αλλαγή στους κανόνες αφορά εκατομμύρια καταναλωτές

Νέα

Δύο αδερφές κατηγορούνται για μαχαίρωμα και ρίψη καυτού λαδιού σε υπάλληλο εστιατορίου για λάθος παραγγελία

Νέα

Παραπλανητικοί ισχυρισμοί υγείας στο στόχαστρο των αρχών τροφίμων – Δεκατέσσερις εταιρείες δέχθηκαν επίσημες ειδοποιήσεις

Απάτη Τροφίμων

Μπορώ να βράσω μακαρόνια με θαλασσινό νερό; Τι έδειξε το πείραμα του επιστήμονα τροφίμων Νίκου Γδοντέλη

Ασφάλεια Τροφίμων

Το λάθος που κάνουν όλα τα ροφήματα με βότανα – Πώς μια ομάδα ερευνητών το διόρθωσε

Διατροφή και Υγεία

Τι κάνει τους τουρίστες να ξαναεπισκεφθούν έναν πωλητή street food – Νέα μελέτη

Καταναλωτής

Σχοινάς: Πάνω από 20 δισ. ευρώ για τον πρωτογενή τομέα την επόμενη εξαετία

Νέα

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Ασφάλεια Τροφίμων

Η αναγεννητική γεωργία συνδέεται με χαμηλότερες απώλειες καλλιεργειών λόγω ξηρασίας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Νέα ευρήματα Yale: Το ελαιόλαδο αλλάζει το μικροβίωμα και βελτιώνει δείκτες μεταβολικού συνδρόμου

Διατροφή και Υγεία