Μεγάλο σούπερ μάρκετ παραδέχεται παραπλάνηση καταναλωτών στην ετικέτα αλευριού
Η δεύτερη μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ του Ηνωμένου Βασιλείου, η Sainsbury’s, παραδέχθηκε ότι το αλεύρι της με την επωνυμία «Taste the Difference Wholegrain Seeded Flour» αποτελείται κυρίως από λευκό αλεύρι, με μόλις μικρές ποσότητες σπόρων και ακατέργαστου σιταριού. Η παραδοχή προέκυψε μετά από παράπονο πελάτη που κοινοποιήθηκε στην οργάνωση Real Bread Campaign, η οποία προωθεί τη διαφάνεια στις ετικέτες προϊόντων αλεύρου και ψωμιού. Ένας εκπρόσωπος εξυπηρέτησης πελατών της Sainsbury’s ανέφερε ότι η ετικέτα «θα μπορούσε να είναι σαφέστερη».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μέλι-βόμβα στην Ευρώπη: Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία σε προϊόν μεγάλης εταιρείας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γάλα αμυγδάλου έστειλε στο νοσοκομείο καταναλωτή – Ανακλήθηκαν 200.000 συσκευασίες
Παρά τη διαφήμιση ως «ολικής άλεσης», η λίστα συστατικών δείχνει ότι το προϊόν αποτελείται κυρίως από επεξεργασμένο λευκό αλεύρι. Μικρές ποσότητες περιλαμβάνουν νιφάδες σιταριού, ηλιόσπορους, βρώμη, κολοκυθόσπορους και λιναρόσπορο, ενώ η συνολική περιεκτικότητα σε ολική άλεση δεν αναφέρεται σαφώς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τοξικά σταφύλια: Η διατροφική απειλή στα ράφια των σούπερ μάρκετ της Ευρώπης – Νέα μεγάλη ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καμπανάκι της Κομισιόν για τα πολωνικά κοτόπουλα που κατακλύζουν την Ευρώπη – Τι αποκαλύπτει η νέα έκθεση της DG(SANTE)
Ο Chris Young, συντονιστής της Real Bread Campaign, κατήγγειλε την αλυσίδα ότι δίνει προτεραιότητα στο μάρκετινγκ αντί στη διαφάνεια. «Πουθενά η Sainsbury’s δεν αναφέρει σαφώς στους πελάτες ότι το προϊόν αποτελείται κυρίως από λευκό αλεύρι ή ποιο ποσοστό είναι ολικής άλεσης», δήλωσε. Ένας πελάτης ανέφερε ότι μια φίλη του με διατροφικούς περιορισμούς κατανάλωνε το αλεύρι πιστεύοντας ότι ήταν ολικής άλεσης. «Έμεινε πολύ απογοητευμένη όταν της είπα ότι δεν είχε καθόλου κόκκους ολικής άλεσης», είπε ο παραπονούμενος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έτοιμες σαλάτες από σούπερ μάρκετ πίσω από 44 τροφικές δηλητηριάσεις – Άμεση ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λουκέτο σε φούρνο – απειλή για τη δημόσια υγεία. Επιθεωρητές αντίκρισαν τρωκτικά και μούχλα [φωτο]
Το πρόβλημα είναι κυρίως διατροφικό και ενημερωτικό: Κάποιος που χρειάζεται ολικής άλεσης για ιατρικούς λόγους (π.χ. διαβήτης, ειδικές δίαιτες) μπορεί να καταναλώνει περισσότερο λευκό αλεύρι από ό,τι πρέπει, γεγονός που επηρεάζει τη διατροφή του.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σφραγίστηκε ζαχαροπλαστείο – καφετέρια χωρίς πρόσβαση σε ζεστό νερό για το πλύσιμο χεριών και σκευών!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί εκρήγνυνται τα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων; Η επιστήμη πίσω από το επικίνδυνο φαινόμενο
Νομικά κενά
Ενώ ο όρος «ολικής άλεσης» είναι νομικά ορισμένος στο Ηνωμένο Βασίλειο, ο όρος «ολικής σύστασης» (wholegrain) δεν έχει νομικό ορισμό. Η Real Bread Campaign ζητά νέα νομοθεσία, που αποκαλεί «Νόμο για την Ειλικρίνεια στο Ψωμί», για να ξεκαθαριστεί η χρήση όρων όπως ολικής άλεσης, φρέσκο ή προζυμένιο. Η Sainsbury’s απάντησε αόριστα ότι θα «εξετάσει την αλλαγή της περιγραφής» του προϊόντος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι υποδηλώνουν οι λευκές ραβδώσεις στο στήθος του κοτόπουλου;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το εμφιαλωμένο νερό που «καθαρίζει» το συκώτι και μειώνει τη φλεγμονή – Νέα αποκαλυπτική μελέτη διάρκειας 18 μηνών
Συμβουλές προς τους καταναλωτές
Οι ειδικοί συνιστούν προσεκτική ανάγνωση των συστατικών. Το αλεύρι ολικής άλεσης θα αναγράφεται σαφώς ως τέτοιο. Το λευκό αλεύρι, αντίθετα, μπορεί να περιέχει υποχρεωτικά θρεπτικά συστατικά όπως ανθρακικό ασβέστιο, σίδηρο, νιασίνη και θειαμίνη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται κονσέρβα που… κοροϊδεύει τον κόσμο! [φωτο] – Καταγγελία της εταιρείας στο ευρωπαϊκό σύστημα AACS
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόση κρέμα μένει σε μπουκάλια και σωληνάρια όταν φαίνεται ότι άδειασαν; Δεν πάει το μυαλό σας πόσα χρήματα πετάτε…
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ρύζι: Το απλό κόλπο των Ασιατών μαγείρων με το δάκτυλο για τέλειο αποτέλεσμα κάθε φορά (βίντεο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έτσι θα ξεθολώσετε το παρμπρίζ σε δευτερόλεπτα
