Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ροζ λεμονάδα: Η τάση που προκαλεί πανδαιμόνιο και η ραγδαία αύξηση

Από που προήλθε η ιδέα αυτή;
Cibum Newsroom -

Ο κίνδυνος από τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα

Γιατί χρειάζεται η παρέμβαση της πολιτείας.
Cibum Newsroom -

Πόσα δευτερόλεπτα πρέπει να βουτάτε ένα μπισκότο στο τσάι ή τον καφέ;

Οι απολαυστικές "βουτιές" μπισκότων σε ροφήματα, είναι μία μορφή τέχνης αλλά και επιστήμης.
Cibum Newsroom -

Τι περιέχει τελικά η σκόνη ζελέ;

Το επιδόρπιο ζελέ είναι πλέον το πιο εύκολο γλυκό καθώς οι σκόνες έχουν διευκολύνει την παρασκευή του, αλλά από τι φτιάχνεται η σκόνη ζελέ;
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε τσάι – Πως να απενεργοποιήσετε το βακτήριο

Ανάκληση τσαγιού στην Ιταλία λόγω σαλμονέλας - Ποια η ιδανική θερμοκρασία βρασμού και συντήρηση για να μην κινδυνέψετε από σαλμονέλωση.
Cibum Newsroom -

Κολοβακτηρίδια από κόπρανα και μικροοργανισμοί σε φυσικό μεταλλικό νερό

Ανάκληση φυσικού μεταλλικού νερού στην Σλοβενία.
Cibum Newsroom -

Πόσο κακό κάνει η κατανάλωση υδατανθράκων το βράδυ;

Οι υδατάνθρακες ΔΕΝ είναι ο εχθρός της απώλειας βάρους.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Οι διαφορές του γιαουρτιού με το επιδόρπιο γιαουρτιού – Ποιο είναι καλύτερο

Γιαούρτι vs επιδόρπιο γιαουρτιού: Έχουμε νικητή!
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ζύμη για πίτσα μολύνθηκε με θραύσματα γυαλιού

Ανάκληση από όλα τα σουπερμάρκετ της Γερμανίας – Ενημέρωση RASFF.
Cibum Newsroom -

Eυρωπαϊκή Επιτροπή: Στήριξη των αγροτών σε περίπτωση έκτακτων καιρικών φαινομένων

Τι αναφέρει η Κομισιόν στην ανακοίνωση της.
Cibum Newsroom -

Το “πρόβλημα” με τα φυτικά γιαούρτια

Είναι τα φυτικά γιαούρτια πραγματικά τόσο υγιεινά όσο το κανονικό γιαούρτι;
Cibum Newsroom -

Νέα μέθοδος εντοπισμού “αναδυόμενου” παθογόνου που προκαλεί τροφικές δηλητηριάσεις

Ερευνητές ανέπτυξαν μια ποσοτική μέθοδο ανίχνευσης βασισμένη σε PCR σε πραγματικό χρόνο για τον αναδυόμενο ζωονοσογόνο οργανισμό Escherichia albertii.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Πλέον οι εργαζόμενοι ξεπερνούν τις 222.000

Αύξηση της απασχόλησης (+2,7%) στο λιανεμπόριο τροφίμων και το 2023 με κύριο πυλώνα τα σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Τι γίνεται με την απαγορευμένη στα καλλυντικά ουσία, που υπάρχει σε απορρυπαντικά;

Γιατί η τοξική ουσία Butylphenyl ethylpropional υπάρχει στα απορρυπαντικά.
Cibum Newsroom -

Η συμβολή της τεχνολογίας στο “Φαγητό ως Φάρμακο”

Το 85% του κόστους υγειονομικής περίθαλψης αποδίδεται σε ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή.
Cibum Newsroom -

Το Oktoberfest απαγορεύει τραγούδια που ενθαρρύνουν την ακροδεξιά πολιτική

"Δεν υποστηρίζουμε την υποκίνηση μίσους".
Cibum Newsroom -

Ποιος είναι ο “κανόνας τηλεφώνου” που ανάγκασε Fast food να μεγαλώσει τις μερίδες του

Το viral βίντεο και η άρνηση της αλυσίδας μεξικάνικου φαγητού.
Cibum Newsroom -

Νέο θέμα με τα βιοαποικοδομήσιμα καλαμάκια και πιάτα: Μετανάστευση γλουτένης και κίνδυνος για ασθενείς με κοιλιοκάκη

Ρυθμιστικό κενό σχετικά με την επισήμανση των υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Μειώνεται η διαφορά τιμής μεταξύ βιολογικών και μη βιολογικών τροφίμων

Έρευνα αγοράς σε σουπερμάρκετ της Ολλανδίας.
Cibum Newsroom -

Το πρώτο χάπι που ενισχύει τη μνήμη σύντομα στην κυκλοφορία

Το χάπι GBL-Memory, της εταιρείας Green Bioactives με έδρα τη Σκωτία, ισχυρίζεται ότι βελτιώνει σημαντικά την ανταπόκριση της μνήμης.
Cibum Newsroom -
1...9991.0001.001...1.700Σελίδα 1.000 από 1.700

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Έφυγε από τη ζωή ο Επιστήμονας τροφίμων Κώστας Παπανώτας, αδελφός του παρουσιαστή Δημήτρη Παπανώτα

Νέα

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση παιχνιδιού Peppa, το γουρουνάκι, λόγω παρουσίας καρκινογόνου ουσίας – Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Οικιακά

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τεχνολογία Τροφίμων

Volkswagen και Audi ανακαλούν πάνω από 208.000 οχήματα λόγω προβλήματος που μπορεί να προκαλέσει απώλεια ελέγχου του τιμονιού

Οικιακά

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Ανάκληση

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νέο βήμα για την ενίσχυση της αξιοπιστίας και της διαφάνειας στη βιολογική παραγωγή

Νέα

Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία για το ΚΔΗΦ «Αγκαλιά Ελπίδας» στην παραγωγική μονάδα της ΗΠΕΙΡΟΣ στην Ελασσόνα

Δελτία Τύπου

Νέα συσκευασία τροφίμων διαλύεται στο νερό χωρίς να αφήνει μικροπλαστικά

Συσκευασία