Picks

Πτηνοτροφία: Μικροβιακή ποικιλότητα για θωράκιση από τα παθογόνα βακτήρια

Ολιστική προσέγγιση για την αντιμετώπιση παθογόνων στα πουλερικά.

PINSA ROMANA: Τo νέο Trend στην εστίαση – Του Παπαπαναγή Διαμαντή*

Η Pinsa Romana αναβίωσε το 2001 από τον Corrado Di Marco.

Οινογνωσία: Γευστική εμπειρία κρασιού και σοκολάτας

Συνεργασία οινοποιείου με σοκολατοποιία στη Καλιφόρνια των ΗΠΑ.

Ουρές αναμονής σε fast food και εστιατόρια: Η «θεωρία της ουράς» και πως μπορεί να αξιοποιηθεί

Χρήσιμα tips για τη βέλτιστη εμπειρία αναμονής σε εστιατόρια.

Πώς το μέλι μπορεί να αποτρέψει τον διαβήτη τύπου 2

Το παράδοξο που επικαλείται στο βιβλίο του ο McInnes.

Prosumer, όχι consumer!

Πως διαμορφώνεται το νέο πρότυπο καταναλωτή.

Τα οφέλη από τον ψηφιακό μετασχηματισμό στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις

Χρηστικός οδηγός για τη μικρομεσαία επιχείρηση - Πώς αλλάζει τον τρόπο λειτουργίας μιας επιχείρησης η μετάβαση στην ψηφιακή εποχή

Δασικές Πυρκαγιές και Ασφάλεια Τροφίμων: Ο αόρατος κίνδυνος για την υγεία

Συμβουλές προς παραγωγούς των πληγεισών περιοχών και υπεύθυνους ασφάλειας τροφίμων. Τι έκαναν στην Καλιφόρνια μετά τις πυρκαγιές του 2017.

Ποιο κόκκινο κρασί συνδυάζεται τέλεια με…καθίσματα αυτοκινήτων Tesla;

Tο βίντεο κοινοποιήθηκε εκ νέου από τον Elon Musk -ιδιοκτήτη της Tesla- στον προσωπικό του λογαριασμό, με το απόφθεγμα "δοκιμή κόκκινου κρασιού".

4 ειδοποιήσεις από την Ελλάδα στo RASFF για εισαγόμενο σουσάμι

Το σουσάμι δεν διέθετε τα απαραίτητα πιστοποιητικά.

McDonald’s: Αποζημίωση 800.000 ευρώ σε κοριτσάκι που υπέστη έγκαυμα 2ου βαθμού από κοτομπουκιά

Οι δικηγόροι της οικογένειας υποστήριξαν στη δίκη ότι η θερμοκρασία, στην οποία μαγειρεύτηκαν οι κοτομπουκιές ήταν πάνω από 93 βαθμούς Κελσίου.

Τρεις νεκροί και πέντε ασθενείς από Listeria στην Ουάσιγκτον

Η έρευνα συνεχίζεται για τον εντοπισμό της πηγής της μόλυνσης.

Επιθεώρηση εργασίας: Μπορεί να φωτογραφίζει αδήλωτους εργαζόμενους με έγκριση από τον Άρειο Πάγο

Χρήση σύγχρονων μέσων για την ταυτοποίηση των εργαζομένων χωρίς τη συναίνεσή τους, αλλά εν γνώσει τους.

Βιολογικά ή μη βιολογικά κρασιά;

Ποιες οι διαφορές των βιολογικών από τα μη βιολογικά κρασιά και ποια τα πρόσθετα οφέλη του καταναλωτή από τα πρώτα.

Κατακόρυφη αύξηση των διαδικτυακών αναζητήσεων για τα ενεργειακά ποτά Prime, μετά την έρευνα του FDA

Παγκόσμια αύξηση των διαδικτυακών αναζητήσεων για τα Prime της τάξεως του 2400%.

“Επιστρατεύουν” τουρίστες για να συλλέξουν μικροπλαστικά από την Αρκτική!

Δείγματα που συνέλεξαν τουρίστες στις παραλίες του Σβάλμπαρντ βοήθησαν τους επιστήμονες να εντοπίσουν μικροπλαστικά από κατεστραμμένα αλιευτικά εργαλεία.

Βρετανία: Πάνω από τις μισές επιχειρήσεις εστίασης παραβιάζουν τους κανονισμούς για τα αλλεργιογόνα

Η μη επισήμανση των αλλεργιογόνων στη Μεγάλη Βρετανία αποτελεί παραβίαση του νόμου της Natasha, που τέθηκε σε ισχύ τον Οκτώβριο του 2021.

Απορρίφθηκε η πρόταση της Nestle για ακύρωση ομαδικής αγωγής περί παιδικής εργασίας στις φάρμες κακάο

Η υπόθεση αφορά σε διαφήμιση της Nestle, στην οποία αναφερόταν το λεγόμενο «Σχέδιο Κακάο», δηλαδή στην προσπάθεια της εταιρείας να αντιμετωπίσει την παιδική εργασία σε αφρικανικές φάρμες κακάο.

ΥΠΑΝ: Συναντήσεις με τα σουπερμάρκετ για τις τιμές στα τρόφιμα

Η Επιτροπή Ανταγωνισμού περιμένει χρονιά ρεκόρ στο πλεόνασμα του καταναλωτή από την δράση της. 

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Ανακαλούνται πατατάκια λόγω καρκινογόνου χημικού επιμολυντή – Τι αλλάζει με τα νέα όρια της ΕΕ για γλυκιδυλεστέρες και 3-MCPD

Νέα δεδομένα για τη βιομηχανία τροφίμων μετά την επέκταση των ευρωπαϊκών ορίων σε περισσότερες κατηγορίες προϊόντων.

Σουκραλόζη: Χημικό παράγωγο προκάλεσε βλάβες στο DNA σε εργαστηριακά πειράματα – Τι λέει η EFSA

Νεότερα δεδομένα αλλάζουν την εικόνα γύρω από έναν χημικό παράγοντα που συνδέθηκε με το δημοφιλές γλυκαντικό

Μπορεί το ChatGPT να «κάνει HACCP»; Τι έδειξε ελληνική μελέτη που το συνέκρινε με επαγγελματίες

Πόσο κοντά βρίσκεται το ChatGPT στις αποφάσεις των επαγγελματιών HACCP και σε ποια σημεία αποκλίνει.

Ροή Ενημέρωσης