Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

ΗΠΑ: Νέα επεισόδια στο “σήριαλ” με το σουσάμι – Η απάντηση της Αμερικανικής Ένωσης Αρτοποιών

Για το καλό των καταναλωτών γίνονται όλα!
Cibum Newsroom -

Listeria monocytogenes: Αδρανοποίηση με ζεστό νερό σε μονάδα επεξεργασίας νωπών προϊόντων

Επιστημονική μελέτη του Penn State University.
Cibum Newsroom -

Πατατάκια: Γιατί βλέπουμε τη σακούλα πάντα μισοάδεια;

Ο κενός χώρος στη σακούλα με τα πατατάκια δεν οφείλεται μόνο σε λόγους εξοικονόμησης χρημάτων.
Cibum Newsroom -

Νέα έρευνα: Το Διοξείδιο του τιτανίου εισέρχεται πρώτα στο αίμα μέσω του στόματος

Δικαιώνεται για άλλη μία φορά η ΕΕ που απαγόρευσε τη χρήση του πρόσθετου Ε 171 στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Όχι στη δαιμονοποίηση των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, λέει το British Nutrition Foundation

Η επίσημη θέση του British Nutrition Foundation σχετικά με τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Κάμερες για παρακολούθηση των συνθηκών σφαγής των χοίρων ζητούν 6 οργανισμοί

Αίτηση 6 οργανισμών στην FSIS για να εγκαταστήσουν βιντεοκάμερες στις εγκαταστάσεις σφαγής των γουρουνιών, συμπεριλαμβανομένων των συστημάτων σφαγής με CO2.
Cibum Newsroom -

Πως το φαγητό αποκαλύπτει αλλά και βοηθά την παγκόσμια κατασκοπεία

Φαγητό, κατασκοπεία και μία κάρτα μνήμης 16 GB με κρατικά μυστικά, σε ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο.
Cibum Newsroom -

Ελληνική επιστημονική μελέτη για χημικές ουσίες σε βρεφικές τροφές

Επιστημονική έρευνα του Πανεπιστημίου Κρήτης και του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ηρακλείου, για τις χημικές ουσίες που διαταράσσουν το ενδοκρινικό σύστημα και τους έμμονους οργανικούς ρύπους στα παρασκευάσματα για βρέφη.
Cibum Newsroom -

Μικροπλαστικά, μικροβιακή αντοχή και φυτοφάρμακα οι βασικότερες ανησυχίες των καταναλωτών

Έρευνα σε περισσότερους από 1.000 καταναλωτές στη Γερμανία - Τελευταία ανησυχία η ασφάλεια τροφίμων στην οικιακή μαγειρική.
Cibum Newsroom -

PepsiCo: Aπάτη στο Facebook με πλαστές αγγελίες εργασίας

Oι αγγελίες είχαν ως φερόμενο εργοδότη την Pepsi Services Inc και υπόσχονταν 23 ευρώ την ώρα.
Cibum Newsroom -

NASA: Παραγωγή τροφίμων για τους αστροναύτες από την… αναπνοή τους!

Τα μελλοντικά διαστημικά τρόφιμα θα μπορούσαν να παρασκευαστούν από την αναπνοή των αστροναυτών.
Cibum Newsroom -

Αλλάζει το παιχνίδι στην ανίχνευση E. coli O157:H7

Ερευνητές αναπτύσσουν δοκιμασία εξοικονόμησης χρόνου για E. coli O157:H7 σε βόειο κρέας.
Cibum Newsroom -

Για τα σχολειά μας

"Ο μέγας αυτός ένοχος"...
Cibum Newsroom -

Δισφαινόλη Α στα FCM: Η νέα Ευρωπαϊκή νομοθεσία για το BPA στα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Η Α. Σταυρουλάκη των εργαστηρίων Tsakalidis Analysis & Testing, αναλύει τις τελευταίες εξελίξεις σχετικά με τη χρήση BPA στα υλικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα, τα όρια μετανάστευσης και όλα όσα αφορούν στη νέα Ευρωπαϊκή νομοθεσία.
Cibum Newsroom -

Η προθεσμία για τις αιτήσεις ενίσχυσης στους μελισσοκόμους

Ένταξη στα προγράμματα «Εξοπλισμός για τη διευκόλυνση των μετακινήσεων» και «Οικονομική ενίσχυση νομαδικής μελισσοκομίας».
Cibum Newsroom -

Και όμως… η φλούδα ακτινίδιου μπορεί και πρέπει να τρώγεται!

Όχι μόνο είναι βρώσιμη αλλά παρέχει και πολλαπλά οφέλη για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Η Kraft Heinz λανσάρει dispenser σάλτσας με πάνω από 200 συνδυασμούς γεύσεων

Ένας έξυπνος τρόπος έρευνας σε εστιατόρια, πριν το λανσάρισμα νέων προϊόντων στην αγορά
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Αλλάζουν οι ετικέτες ημερομηνίας λήξης στα τρόφιμα – Εξαιρείται το βρεφικό γάλα

 Ο νόμος για την επισήμανση της ημερομηνίας τροφίμων θα τυποποιήσει και θα αποσαφηνίσει τις ετικέτες των ημερομηνιών των τροφίμων για να αποτρέψει τη σπατάλη.
Cibum Newsroom -

Σαλάτα λαχανικών με τεχνολογία CRISP – Το πρώτο τρόφιμο που παρασκευάζεται με τεχνολογία CRISPR στην αγορά των ΗΠΑ 

Αφαιρέθηκε η πικρή γεύση και προστέθηκε θρεπτική αξία.
Cibum Newsroom -

Το κόστος των ασθενειών από Campylobacter 

Μελέτη για το κόστος της υγειονομικής περίθαλψης ασθενών με καμπυλοβακτηρίωση.
Cibum Newsroom -
1...1.2631.2641.265...1.688Σελίδα 1.264 από 1.688

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Η επιστημονική έρευνα αποκάλυψε μια ασυνήθιστη διαδρομή επιμόλυνσης και οι κάμερες έδωσαν κρίσιμες απαντήσεις.
Συνεντεύξεις

Θανάσης Καλλιντέρης: Έχασε τα πάντα, ξεκίνησε από την αρχή με 100 ευρώ και σήμερα πρωταγωνιστεί στα ελληνικά microgreens

Η απώλεια στις χρηματαγορές, τα μεροκάματα και το «all in» πίσω από μια ξεχωριστή επιχειρηματική ιστορία
Ασφάλεια Τροφίμων

Τόνος: Έως και 1600 διαφορετικά παράσιτα στο 96% των δειγμάτων επιστημονικής έρευνας – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Εντοπίστηκαν συνολικά περισσότερα από 1.600 παράσιτα, ενώ παρουσία καταγράφηκε και στον μυϊκό ιστό, δηλαδή στο τμήμα του ψαριού που προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση.

Ροή Ενημέρωσης

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνο μπλέντερ ανακαλείται στην Ευρώπη – Εξακολουθεί να πωλείται στην Ελλάδα – Δείτε μάρκα, μοντέλο και φωτογραφία

Ανάκληση

133 εργαζόμενοι κλωστοϋφαντουργίας στο νοσοκομείο μετά από μαζική τροφική δηλητηρίαση

Διεθνή

Lidl: Απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε σοκολατάκια ιδιωτικής ετικέτας – Ανάκληση στη Γερμανία και ειδοποίηση στο ευρωπαϊκό RASFF

Ανάκληση

Διατροφολόγους στα σχολεία ζητά η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία και προτείνει άμεσες προσλήψεις

Νέα

Σούπερ μάρκετ: Οι «τρεις τιμές» που μπορεί να μπερδέψουν τους καταναλωτές – Τι προτείνει το ΕΒΕΠ για τα καρτελάκια μείωσης τιμών

λιανική

Οι Έλληνες στρέφονται στο έτοιμο φαγητό των σουπερμάρκετ – Η αγορά του 1 δισ. ευρώ

Καταναλωτής

PFAS στο νερό: Οι επιστήμονες βρήκαν νέο τρόπο να διασπούν τις «παντοτινές χημικές ουσίες»

Υγεία

Θανάσης Καλλιντέρης: Έχασε τα πάντα, ξεκίνησε από την αρχή με 100 ευρώ και σήμερα πρωταγωνιστεί στα ελληνικά microgreens

Συνεντεύξεις

Χρ. Αραμπατζής: Η υγεία των φυτών αφορά όλους, Από την τροφή στο πιάτο μας έως το περιβάλλον

Συνεντεύξεις