Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ο ΕΦΕΤ, μέσω της εκστρατείας Safe2Eat, ενημερώνει και ευαισθητοποιεί τους καταναλωτές σε θέματα ασφάλειας τροφίμων

Με επιστημονικά τεκμηριωμένες οδηγίες για όλους τους Ευρωπαίους, προωθείται η ευαισθητοποίηση και η κριτική σκέψη
Λένα Βασιλακοπούλου -

Συνδέεται η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα; Ανησυχία από τα αποτελέσματα νέας μελέτης

Νέα μικρή μελέτη εξετάζει πιθανό ρόλο φυτοφαρμάκων σε καρκίνο του πνεύμονα σε μη καπνιστές αλλά οι επιστήμονες τονίζουν ότι δεν πρέπει να αλλάξουν οι διατροφικές συστάσεις
Πέπη Οικονομάκη -

Ένας στους δέκα θα εμφανίσει κάποια μορφή κήλης στη ζωή του – Νέες τεχνικές στη χειρουργική

Η βουβωνοκήλη αποτελεί τη συχνότερη μορφή κήλης, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 75% των περιπτώσεων
Cibum Newsroom -

TÜV NORD Hellas: Η Κονδυλία Κοντογιάννη αναλαμβάνει Vice President Training

Ανάληψη ηγεσίας με επίκεντρο τον ψηφιακό μετασχηματισμό και την καινοτομία στην εκπαίδευση
Λένα Βασιλακοπούλου -

Η Αυστραλία εγκρίνει ισχυρισμό υγείας για την απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας και τη χοληστερόλη

Οι παραγωγοί τροφίμων και ποτών μπορούν πλέον να αναγράφουν επίσημα τη σύνδεση μεταξύ κατανάλωσης σόγιας και καρδιαγγειακής υγείας
Νίκος Ζορζοβίλης -

4 ελληνικά ελαιόλαδα στο επίκεντρο εργαστηριακής ανάλυσης Ελβετών – Τα ευρήματα και η σύγκριση με τα αντίστοιχα Ιταλικά και Ισπανικά

Εντοπίστηκαν υπολείμματα επιβλαβών χημικών ουσιών και στα 16 ελαιόλαδα που βρίσκονται στα ράφια των σούπερ μάρκετ και τα οποία έστειλε το saldo στο εργαστήριο για χημική ανάλυση
Πέπη Οικονομάκη -

Η Ιαπωνία είδε το 2025 έξαρση κοκκύτη που ξεπέρασε κατά πολύ τις άλλες χώρες – Η επιστήμη εξηγεί γιατί

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η απουσία εμβολίων ενισχυτικής δόσης για εφήβους οδήγησε σε έκρηξη κρουσμάτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αποξηραμένο φρούτο μεγάλου σουπερμάρκετ πίσω από 300 κρούσματα σαλμονέλας – Η λάθος αντίληψη για τα τρόφιμα χαμηλής υγρασίας

Επιδημιολογική και γονιδιωματική διερεύνηση μεγάλης επιδημίας στη Γερμανία αναδεικνύει την επιβίωση της Salmonella σε τρόφιμα χαμηλής ενεργότητας νερού
Νίκος Γδοντέλης -

Ο FDA δημοσιεύει τις επιστημονικές του προτεραιότητες για την ασφάλεια τροφίμων και βάζει στο επίκεντρο PFAS, μικροπλαστικά και χημικές ουσίες συσκευασιών

Η κυβέρνηση ετοιμάζεται να κλείσει το λεγόμενο «κενό GRAS» που επιτρέπει σε χιλιάδες ουσίες να χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα χωρίς έλεγχο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Φόβος και θυμός των καταναλωτών εν μέσω ακρίβειας και διεθνών κρίσεων, ανατρέπουν τις αγοραστικές συνήθειες

Έρευνα του ΙΕΛΚΑ σε δείγμα 800 καταναλωτών από όλη την Ελλάδα αποτυπώνει τις πιέσεις, τα συναισθήματα και τις αλλαγές στη συμπεριφορά των νοικοκυριών
Cibum Newsroom -

Τρώτε dragon fruit τακτικά; Αυτό είναι που συμβαίνει στην καρδιά σας

Φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και υγιεινά λίπη συνεργάζονται για να προστατεύσουν το καρδιαγγειακό σύστημα με τρόπους που λίγοι γνωρίζουν
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αγωγή κατά μεγάλου σουπερμάρκετ για τα φυτικά γάλατα ιδιωτικής ετικέτας – Καταγγελίες για μη φυτικά συστατικά

Αμφισβητείται η χρήση του όρου «plant-based» λόγω προσθέτων μη φυτικής προέλευσης, ενώ την ίδια στιγμή περιστατικά ανακλήσεων αναδεικνύουν κενά στον έλεγχο επισήμανσης και διαχείρισης αλλεργιογόνων
Ελένη Τσαγκά -

Μετά τα ποτήρια που προκάλεσαν πανικό στην Ελλάδα, η γνωστή εταιρεία προχωρά και σε νέα ανάκληση – Δείτε φωτογραφία

Το γεγονός ότι η εταιρεία ανακαλεί κάθε τόσο προϊόντα έχουν ήδη φτάσει στα ράφια και στα σπίτια καταναλωτών σε πολλές χώρες, εντείνει την ανησυχία και συχνά προκαλεί έντονες αντιδράσεις.
Cibum Newsroom -

Έχετε διαβήτη; Γιατί το παγωτό ΔΕΝ είναι απαραίτητα απαγορευμένο

Πώς μπορεί να ενταχθεί στη διατροφή σας χωρίς να ανεβάζει επικίνδυνα το σάκχαρο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σήμανση τροφίμων: Ποια ετικέτα σε βοηθά πραγματικά να μην τρως junk food; Έρευνα σε 13.000 άτομα αποκαλύπτει

Νέα μελέτη δείχνει ότι η απλότητα στην επισήμανση υπερισχύει των πιο σύνθετων προτάσεων, επηρεάζοντας άμεσα την κατανόηση και τις διατροφικές επιλογές των καταναλωτών
Πέπη Οικονομάκη -

Νέα τεχνολογία «διαβάζει» την ποιότητα του ελαιολάδου πριν καν παραχθεί

Επιτρέπει την εκτίμηση του χημικού προφίλ του ελαιολάδου απευθείας από τον καρπό της ελιάς
Πέπη Οικονομάκη -

Καρκινογόνες ουσίες σε κουρτίνες μπάνιου που πωλούνται και στην Ελλάδα – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για διακοπή της χρήσης τους (φωτο)

Εντοπίστηκαν τοξικές και ανθεκτικές χημικές ουσίες που συνδέονται με σοβαρούς κινδύνους για την υγεία και το περιβάλλον
Πέπη Οικονομάκη -

Δηλητηρίασαν με ποντικοφάρμακο τρόφιμα γνωστής εταιρείας – Εκβιασμός για λύτρα και συναγερμός σε Ευρώπη με ανακλήσεις και ανακοινώσεις

Εγκληματική δολιοφθορά με ποντικοφάρμακο σε βρεφικές τροφές μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα
Γιώργος Μορφονιός -

Μπορεί το γιαούρτι με προβιοτικά να επηρεάσει το σάκχαρο μετά από ένα πλούσιο γεύμα; Μελέτη 4 ελληνικών πανεπιστημίων

Σε 22 υγιείς ενήλικες καταγράφηκαν οι μεταβολές του σακχάρου, των λιπιδίων και δεικτών οξειδωτικού στρες μετά την κατανάλωση συγκεκριμένου γεύματος με γιαούρτι σε τρεις διαφορετικές εκδοχές
Ελένη Τσαγκά -

Σχεδόν 2 εκατομμύρια πρόωρες γεννήσεις το 2018 αποδίδονται σε χημικές ουσίες που βρίσκονται στα πλαστικά

Νέα μελέτη συνδέει τα φθαλικά εστέρες από συσκευασίες τροφίμων και καταναλωτικά προϊόντα με θανάτους 74.000 νεογνών παγκοσμίως
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...138139140...1.633Σελίδα 139 από 1.633

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Συσκευασία

PPWR: Νέες διευκρινίσεις λίγες ημέρες πριν από την εφαρμογή του Κανονισμού για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασίας

Το CIBUM παρουσιάζει τη δεύτερη έκδοση του εγγράφου με τις Συχνές Ερωτήσεις (FAQs) για τον Κανονισμό (ΕΕ) 2025/40 (PPWR)
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μεσόγειος: Εισβολικά είδη αφανίζουν τη θαλάσσια ζωή με πρωτοφανή ταχύτητα – Ποια αγαπημένα θαλασσινά δεν θα βρίσκουμε σε λίγα χρόνια;

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι πολλές από τις αλλαγές που συντελούνται στη Μεσόγειο είναι πλέον μη αναστρέψιμες
Υγεία

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Οι ειδικοί εξηγούν τι μπορεί να μεταφέρει μια μύγα όταν προσγειώνεται στο πιάτο μας, πότε ο κίνδυνος είναι μικρός και πότε είναι καλύτερα να πετάξουμε το φαγητό

Ροή Ενημέρωσης

«Μπαναναγγεδών»: Πώς η επιστήμη προσπαθεί να σώσει το πιο δημοφιλές φρούτο στον κόσμο από τον καταστροφικό μύκητα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ποια πρωτεΐνη είναι η καλύτερη για την υγεία σας; Οι επιλογές που ταιριάζουν σε κάθε στόχο

Διατροφή και Υγεία

Πώς θα ελέγχουν οι επιθεωρητές του ΕΦΕΤ τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα για τη Listeria – Στη δημοσιότητα η σχετική εγκύκλιος

Ασφάλεια Τροφίμων

PPWR: Νέες διευκρινίσεις λίγες ημέρες πριν από την εφαρμογή του Κανονισμού για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασίας

Συσκευασία

Αγωγή κατά σοκολατοβιομηχανίας – κολοσσού για παραπλάνηση καταναλωτών σχετικά με την παιδική εργασία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Τεχνητές χρωστικές: Πώς η μείωση χρήσης τους επηρεάζει τις πωλήσεις τροφίμων;

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μεσόγειος: Εισβολικά είδη αφανίζουν τη θαλάσσια ζωή με πρωτοφανή ταχύτητα – Ποια αγαπημένα θαλασσινά δεν θα βρίσκουμε σε λίγα χρόνια;

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Παγωτό με βιομηχανικά χημικά: Δεκαοκτώ χρόνια μετά το σκάνδαλο της μελαμίνης, ο FDA απέρριψε 17 φορτία γρανίτας για τον ίδιο λόγο

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για γνωστό ρύζι: Ζητούν επειγόντως ελέγχους για βαρέα μέταλλα και χημικούς ρύπους

Ασφάλεια Τροφίμων

Επίσημοι έλεγχοι σε τηγανέλαια εστιατορίων στη Γερμανία: Το 17% των δειγμάτων του 2025 κρίθηκε αλλοιωμένο

Εστίαση / Τουρισμός