Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Υπεγράφη η πρόσκληση για τη Βιολογική Γεωργία – Δημόσια δαπάνη ύψους €490.000.000

Από 16 Φεβρουαρίου έως τις 16 Μαρτίου οι αιτήσεις
Cibum Newsroom -

Ακρυλαμίδιο στο Γάλα: Ο ρόλος των οξυγαλακτικών βακτηρίων

Η μείωση της συγκέντρωσης ακρυλαμιδίων στα τρόφιμα, έχει γίνει αντικείμενο επιστημονικής μελέτης τα τελευταία χρόνια καθώς τα ΑΑ έχουν ταξινομηθεί ως "πιθανώς καρκινογόνα"
Cibum Newsroom -

Από τα σουπερμάρκετ ξεκινά τον Ιούνιο η ψηφιακή κάρτα εργασίας

Μέσω της ψηφιακής κάρτας η οποία μπορεί να είναι και μία εφαρμογή στο κινητό των εργαζομένων θα γίνεται σε πραγματικό χρόνο (real time) η καταγραφή της απασχόλησης των εργαζομένων (ωράριο, υπερωρίες).
Cibum Newsroom -

MΕΤRO: Θλίψη για την απώλεια του ιδρυτή του Ομίλου, Παντελή Παντελιάδη

Η Ανακοίνωση της METRO
Cibum Newsroom -

Επιστρέφει από Δευτέρα η μουσική σε εστίαση και διασκέδαση

Την αποκλιμάκωση των μέτρων ανακοίνωσε ο Υπουργός υγείας
Cibum Newsroom -

Τι αλλάζει στις ειδικές άδειες λόγω κορονοϊού – Πώς θα χορηγούνται

Οι ημέρες της ειδικής άδειας ασθενείας δεν συνυπολογίζονται στο ετήσιο ανώτατο όριο των ημερών επιδότησης της ασθένειας από τους ασφαλιστικούς οργανισμούς ούτε στο ανώτατο όριο ημερών γνωμάτευσης των υγειονομικών οργάνων.
Cibum Newsroom -

“Αρχέγονα Εδάφη”: Ο ΕΟΣ Σάμου τιμά εμβληματικούς παραγωγούς

Ο Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Σάμου, αναγνωρίζοντας την αξία του μεγάλου οινικού παρελθόντος της Σάμου, τιμά κάθε χρόνο ξεχωριστά, έναν προς έναν τους εμβληματικούς αμπελουργούς του
Cibum Newsroom -

Γαύρος: Υπό εξαφάνιση από το Αιγαίο – Επικράτηση της σαρδέλας

Από την αύξηση της θερμοκρασίας στη θάλασσα μόνο η σαρδέλα θα επιβιώσει σε αντίθεση με τον γαύρο που δεν θα τα καταφέρει
Cibum Newsroom -

Καταναλωτής: Η άγνωστη επίδραση των ισχυρισμών στην… γεύση του προϊόντος

Επιστημονική μελέτη εξέτασε τον αντίκτυπο των πληροφοριών για ένα τρόφιμο στην οργανοληπτική αντίληψη του καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Καταγγελίες για παιδική εργασία στην καλλιέργεια κακάο στη Γκάνα – Ανθρωποκυνηγητό και συλλήψεις

Η οργάνωση Cocobod επιβεβαίωσε ότι συνελήφθησαν ύποπτοι στις περιοχές Ασάντι και Βόρεια της χώρας – η οποία παραμένει ένας από τους βασικούς προμηθευτές του τομέα για τη βιομηχανία της σοκολάτας.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Απαγορεύτηκαν διαφημίσεις γάλακτος βρώμης, λόγω παραπλανητικών “πράσινων” ισχυρισμών

Η Αρχή Προτύπων Διαφήμισης (ASA) ξεκίνησε έρευνα για την διαφημιστική καμπάνια αφού έλαβε 109 καταγγελίες
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση ελαίου κάνναβης λόγω υψηλών επιπέδων THC

Εντοπίστηκαν «μη ασφαλή» επίπεδα Δέλτα-9-τετραϋδροκανναβινόλης (THC)
Cibum Newsroom -

Νεαρός χώρισε την κοπέλα του, γιατί τον… “τάιζε” με vegan φαγητά εν αγνοία του!

Ο Τζον κατηγόρησε τη φίλη του ότι τον «ξεγέλασε» και τον τάιζε με υποκατάστατα κρέατος, ώστε να τον «σπρώξει» στις vegan συνήθειές της. Αρνείται να την ξαναδεί μέχρι να του ζητήσει συγγνώμη
Cibum Newsroom -

Γερμανική Βιομηχανία Τροφίμων: Η ανάκαμψη αργεί…

Το 2021 σημείωσε μείωση στην αξία των πωλήσεων κατά 1,6% σε σχέση με το προηγούμενο έτος
Cibum Newsroom -

Κρύο πλάσμα για την απολύμανση βιομηχανικών επιφανειών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Αρκετές από τις εστίες μολύνσεων εντοπίζονται σε μολυσμένες επιφάνειες και εξοπλισμό επεξεργασίας οδηγώντας στην ανάγκη για μη θερμικές, διαδικτυακές και συνεχείς διαδικασίες απολύμανσης
Cibum Newsroom -

Δημοσιοποίηση της επωνυμίας επιχειρήσεων που παραβιάζουν τα μέτρα της πανδημίας

Τροπολογία στη βουλή που επιτρέπει τη δημοσίευση των στοιχείων εταιρειών που παραβιάζουν τα μέτρα κατά της πανδημίας
Cibum Newsroom -

To μανταρίνι Χίου μπήκε στο θρυλικό Fortnum & Mason του Λονδίνου

Tο Θρυλικό παντοπωλείο που από το 1707 προμηθεύει το Μπάκιγχαμ ανέβασε στα ράφια του τη μαρμελάδα μανταρίνι της ελληνικής «Citrus. Αρωμα Μνήμης»
Cibum Newsroom -

Διαχείριση Κρίσεων στη βιομηχανία τροφίμων: Το σενάριο της φρίκης και το σενάριο της σιγουριάς

Από λόγια πάμε καλά αλλά όταν φτάνει η κρίσιμη στιγμή να διαχειριστούμε μια κρίση τα κάνουμε μαντάρα
Cibum Newsroom -

Coca Cola: Απούσα από τους Ολυμπιακούς Αγώνες του Πεκίνου – Απέχει και από το Super Bowl

Σε ανακοίνωσή της, η εταιρεία ανέφερε ότι «αντ' αυτού θα έδινε προτεραιότητα» σε αθλητικές εκδηλώσεις που θα πραγματοποιηθούν αργότερα μέσα στη χρονιά
Cibum Newsroom -

Αξιοποίηση ολόκληρου του ψαριού: Λιγότερη σπατάλη τροφίμων και αντιμετώπιση του υποσιτισμού

Οι Νορβηγοί καταναλώνουν μάγουλα και γλώσσες μπακαλιάρου, καθώς η αξιοποίηση ολόκληρου του ψαριού δεν αφορά μόνο τους φτωχούς, αλλά έχει και πολιτιστικά αίτια.
Cibum Newsroom -
1...1.5071.5081.509...1.573Σελίδα 1.508 από 1.573

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Μια νέα επιστημονική αξιολόγηση της γαλλικής υγειονομικής αρχής Anses, εξετάζει τους κινδύνους και τις προϋποθέσεις για την ασφαλή διανομή πόσιμου νερού χωρίς χλωρίωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν κλήθηκαν να μην το καταναλώσουν, να μην το χρησιμοποιήσουν στη μαγειρική και να μην το προσφέρουν σε μέλη της οικογένειάς τους

Ροή Ενημέρωσης

Μπέικιν πάουντερ και μαγειρική σόδα: Η άγνωστη αλλά σημαντική διαφορά που πρέπει να γνωρίζετε

Γαστρονομία

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση

Ζυμαρικά: Πόσο από το αλάτι του νερού βρασμού, απορροφά τελικά ο οργανισμός μας, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Γαστρονομία

Αγελαδινό γάλα: Πόσο επηρεάζουν τις πωλήσεις τα ροφήματα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας – Μελέτη του UC Davis

Νέα

Δημητριακά που θεωρούνταν υγιεινά κινδυνεύουν να χαρακτηριστούν junk food – Αλλαγή στους κανόνες αφορά εκατομμύρια καταναλωτές

Νέα

Δύο αδερφές κατηγορούνται για μαχαίρωμα και ρίψη καυτού λαδιού σε υπάλληλο εστιατορίου για λάθος παραγγελία

Νέα

Παραπλανητικοί ισχυρισμοί υγείας στο στόχαστρο των αρχών τροφίμων – Δεκατέσσερις εταιρείες δέχθηκαν επίσημες ειδοποιήσεις

Απάτη Τροφίμων

Μπορώ να βράσω μακαρόνια με θαλασσινό νερό; Τι έδειξε το πείραμα του επιστήμονα τροφίμων Νίκου Γδοντέλη

Ασφάλεια Τροφίμων

Το λάθος που κάνουν όλα τα ροφήματα με βότανα – Πώς μια ομάδα ερευνητών το διόρθωσε

Διατροφή και Υγεία

Τι κάνει τους τουρίστες να ξαναεπισκεφθούν έναν πωλητή street food – Νέα μελέτη

Καταναλωτής