Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων: Απλά ερωτήματα με δύσκολες απαντήσεις – Του Α. Ζαμπέλα

Άρθρο του προέδρου του ΕΦΕΤ στο cibum με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων - "Η ασφάλεια των τροφίμων είναι ένας κύκλος που εφάπτεται με πολλούς άλλους"
Cibum Newsroom -

Al Clausi: Ο κορυφαίος επιστήμονας τροφίμων έγινε 100 χρονών!

"Αν θέλετε να κάνω κάτι διαφορετικό, τότε μη μου πείτε πώς να το κάνω". Αυτό είναι το αγαπημένο moto του πρώην προέδρου του IFT και ηγέτη Ε&Α, που άφησε τη δική του σφραγίδα στη βιομηχανία τροφίμων.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Ανακαλείται τσάι φράουλας λόγω φόβων για επιμόλυνση με Ηπατίτιδα Α

Μετά την πρόσφατη εστία Ηπατίτιδας που συνδέθηκε με βιολογικές φράουλες της FreshCampo, ανακαλείται τσάι που χρησιμοποιεί τις πιο πάνω φράουλες ως πρώτη ύλη.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων: Στην Ελλάδα δεν έχει καταγραφεί καμία διατροφική κρίση – Του Φ. Γαΐτη

Αναδημοσίευση του άρθρου του Δρ. Φραγκίσκου Γαϊτη* στο Cibum για την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων το 2021
Cibum Newsroom -

Listeria σε εξοπλισμό επεξεργασίας – Ανακαλούνται προϊόντα από καβούρι

Αν και δεν εντοπίστηκε Listeria στο προϊόν η Υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων των ΗΠΑ ανίχνευσε Listeria monocytogenes στην μονάδα επεξεργασίας και προχώρησε στην ανάκληση υπό τον φόβο διασταυρούμενης μόλυνσης
Cibum Newsroom -

Delivery: Αυτόνομα ρομπότ για μεταφορά γευμάτων χωρίς οδηγό

Τα ρομποτικά οχήματα παράδοσης φαγητού, είναι κατασκευασμένα σε βάση ποδηλάτου και λειτουργούν με τηλεχειριστήριο από τους υπαλλήλους των εστιατορίων
Cibum Newsroom -

Κύπρος: Ανάκληση μαρμελάδας ΙΚΕΑ λόγω παρουσίας πλαστικών κομματιών

Η ΙΚΕΑ ανακαλεί προληπτικά συγκεκριμένες συσκευασίες του προϊόντος ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ SYLT JORDGUBB 400 g
Cibum Newsroom -

Μία περίεργη ιστορία…

Μια περίεργη ιστορία επιμόλυνσης ζωοτροφής δημοσιεύτηκε πριν από λίγες μέρες στην Ιρλανδία.
Cibum Newsroom -

Το MILKO «Έκανε Αληθινούς» δύο ακόμα αθλητικούς χώρους, αυτή τη φορά στη Θεσσαλονίκη!

Το MILKO της ΔΕΛΤΑ συνεχίζει να στηρίζει έμπρακτα τον αθλητισμό
Cibum Newsroom -

Life Skills: Ξεκινάει ο πρώτος κύκλος δίμηνης αμειβόμενης πρακτικής άσκησης

Πάνω από 55 συμμετέχοντες θα απασχοληθούν συνολικά σε φορείς κοινωνικής και αλληλέγγυας οικονομίας ή σε μικρομεσαίες επιχειρήσεις με κοινωνικό αντίκτυπο σε όλη την Ελλάδα μέσα από το πρόγραμμα του British Council
Cibum Newsroom -

Γρηγόρης: Στους 10 καφέδες ο επόμενος κέρασμα!

Από σήμερα έως και τις 30 Ιουνίου για αγορές take away
Cibum Newsroom -

Δραστηριοποίηση του Ε.Φ.Ε.Τ. στα Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης (Social Media)

Ενημέρωση των καταναλωτών από τα κοινωνικά δίκτυα Facebook, Instagram, Twitter και Youtube 
Cibum Newsroom -

Delivery: 8 στους 10 διανομείς παραδέχονται ότι “τσιμπάνε” από το φαγητό που μεταφέρουν

Νέα έρευνα διαπιστώνει ότι 8 στους 10 εργαζόμενους στον τομέα της διανομής και παράδοσης φαγητού παραδέχονται ότι κατανάλωναν μέρος της παραγγελίας των πελατών.
Cibum Newsroom -

Αυτοματοποίηση Αποθηκών Τροφίμων: Ο ρόλος του εργατικού δυναμικού

Οι ρομποτικές τεχνολογίες αποθήκευσης δεν μπορούν να λειτουργήσουν χωρίς εργατικό δυναμικό και μάλιστα εξειδικευμένο
Cibum Newsroom -

“Εταιρική Ψυχοπάθεια”: Οι μακιαβελικοί CEO μειώνουν τα κόστη των εταιρειών!

Μια νέα μελέτη διαπιστώνει ότι οι εταιρείες με μακιαβελικούς CEOs έχουν καθαρή εξοικονόμηση άνω του 6,6% στο κόστος της εταιρείας.
Cibum Newsroom -

Ζαχαροπλαστείο “Η πόρνη”: Εισαγγελική παρέμβαση για τα γλυκά με… σεξουαλικά υπονοούμενα!

Ζαχαροπλαστείο στο Ριο Ντε Τζανέιρο στη Βραζιλία προκάλεσε την αργή των δικαστικών αρχών καθώς πουλάει γλυκά σε σχήμα ανδρικών και γυναικείων γεννητικών οργάνων.
Cibum Newsroom -

Κρέας Εργαστηρίου: “Και το όνομα αυτού…” – 1.179 προτάσεις για τον όρο που θα αναφέρεται στις ετικέτες

"Υποκατάστατο κρέατος", "καλλιεργημένο κρέας", "απομίμηση κρέατος", "τεχνητός ιστός ζώων", είναι μόνο μερικές από τις προτάσεις ενώ πολλοί υποστηρίζουν ότι δεν πρέπει να υπάρχει καθόλου στη ετικέτα, ο όρος κρέας.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

3gr Ω-3 την ημέρα μπορεί να μειώσουν την αρτηριακή πίεση

Οι ερευνητές ανέλυσαν τα αποτελέσματα 71 κλινικών δοκιμών από όλο τον κόσμο που δημοσιεύθηκαν από το 1987 έως το 2020
Cibum Newsroom -

ZEN-IRRIWARE: Λογισμικό άρδευσης ακρίβειας, καλλιεργειών

Εξοικονόμηση νερού, μείωση κόστους παραγωγής, βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και προστασία του περιβάλλοντος.
Cibum Newsroom -

Αφοι Κομπατσιάρη ΑΕ: Έτοιμα γεύματα που θα επιλεγούν από τον Διαγωνισμό Μακεδονικών συνταγών «Macedonian Gourmet»

Η εταιρεία μαζικής εστίασης Αφοι Κομπατσιάρη ΑΕ - ΑΜΑΛΘΕΙΑ - θα παράγει έτοιμα παραδοσιακά Μακεδονίτικα γεύματα σε συσκευασία από... τυρόγαλο!
Cibum Newsroom -
1...1.5171.5181.519...1.679Σελίδα 1.518 από 1.679

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Πατατάκια σε σακουλάκι: Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν φάτε ένα πολύ σκούρο πατατάκι – Τι δείχνουν 10 μελέτες και πηγές

Τι γνωρίζουμε για το ακρυλαμίδιο, τα καμένα πατατάκια, τις επιπτώσεις στην υγεία και τις ευρωπαϊκές συστάσεις.
Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Κρύβουν ποια εστιατόρια έχουν βρώμικες κουζίνες και μη ασφαλή τρόφιμα – 198 παραβάσεις, 111 καταγγελίες, μηδέν ονόματα

Τι αποκάλυψαν οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ το 2025 και γιατί ο καταναλωτής δεν μαθαίνει ποιες επιχειρήσεις παραβίασαν τους κανόνες
Παιδί

Φάρμακα αδυνατίσματος GLP-1: 310 φορές αυξήθηκε η χρήση τους σε παιδιά ηλικίας 8 έως 11 ετών

H απότομη αύξηση προκαλεί ερωτήματα για την ασφάλεια και την πρόσβαση στη θεραπεία

Ροή Ενημέρωσης

Βαμβάκι Ελλάδας: Πού χτυπά το ρόδινο σκουλήκι και τι πρέπει να προσέξουν οι παραγωγοί

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Σολομός: Επιστήμονες αναζητούν το «γονίδιο» που τον κάνει πιο ανθεκτικό

Αλιεία

Φιστίκια ή ποπ κορν; Ποιο σνακ επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Διατροφή και Υγεία

«Γάλα» αμυγδάλου, βρώμης, σόγιας και ρυζιού: Η αθέατη πλευρά τους, σύμφωνα με τρεις μελέτες σε 324 δείγματα φυτικών ροφημάτων

Uncategorized

Μπάρμπεκιου: Τα τρόφιμα που οι ειδικοί στην ασφάλεια τροφίμων αποφεύγουν

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα smartwatch υπερεκτιμούν τις θερμίδες που καίτε έως και 25% – Νέα ευρήματα

Υγεία

AI food slop: Οι εικόνες φαγητού που κάνουν τους πελάτες να χάνουν την όρεξή τους

Καταναλωτής

Εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων: Η νέα τεχνολογία που μπορεί να αλλάξει τον τρόπο αντιμετώπισης των κρίσεων

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρυφός κίνδυνος και στην ελληνική αγορά: Τα μικροσκοπικά φακελάκια που ανησυχούν τις αρχές

Επικινδυνότητα τροφίμων

Smoothies: 7 συνδυασμοί που χορταίνουν περισσότερο και δίνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά

Διατροφή και Υγεία