Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Ξενοδοχεία: Σε ποιες περιοχές ξεκινούν εντατικοί έλεγχοι από το Σώμα Επιθεώρησης Εργασίας

Έλεγχοι για αδήλωτη εργασία, τήρηση χρονικών ορίων εργασίας, θέματα αμοιβών και αδειών καθώς και ζητήματα υγείας και ασφάλειας στην εργασία
Cibum Newsroom -

Καρότα: Ποια επικάλυψη βελτιώνει τα ποιοτικά τους χαρακτηριστικά – Επιστημονική μελέτη

Διατήρηση της ποιότητάς τους, περιορισμός της αλλαγής χρώματος και τη μικροβιακής ανάπτυξης, μείωση της ενζυμικής δραστηριότητας και αύξηση της διατήρησης της συνολικής περιεκτικότητας σε καροτενοειδή
Cibum Newsroom -

Ξεκίνησε η λειτουργία της Τράπεζας Τροφίμων Κρήτης

Πρόκειται για την έκτη Τράπεζα Τροφίμων που ιδρύεται στη χώρα υπό την καθοδήγηση της Τράπεζας Τροφίμων Αθήνας η οποία και εκπροσωπεί την Ελλάδα στην Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία.
Cibum Newsroom -

Η Starbucks ΗΠΑ, αυξάνει τους μισθούς για να μην ιδρύσουν οι εργαζόμενοι συνδικάτο

Οι παροχές στους εργαζόμενους θα εφαρμοστούν μόνο στα καταστήματα οι εργαζόμενοι των οποίων δεν έχουν συνδικαλιστεί
Cibum Newsroom -

Ανοιχτή δημόσια διαβούλευση της ΕΕ: Βιώσιμο σύστημα τροφίμων της ΕΕ – νέα πρωτοβουλία

Η πρωτοβουλία αυτή έχει ως στόχο να καταστήσει το σύστημα τροφίμων της ΕΕ βιώσιμο και να ενσωματώσει τη βιωσιμότητα σε όλες τις πολιτικές που σχετίζονται με τα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Δράμα: Γιορτή Σπόρων Παραδοσιακών ποικιλιών – Στροφή στη βιολογική καλλιέργεια

Σε αυτή την ιδιαίτερη γιορτή της γης και των καρπών της οι επισκέπτες προμηθεύονται δωρεάν βιολογικούς σπόρους
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Ανακλήσεις αναψυκτικών λόγω εκτόξευσης των καπακιών!

Επικίνδυνα αναψυκτικά στο Ηνωμένο Βασίλειο - Λόγω κατασκευαστικού λάθους, υπάρχει η πιθανότητα απότομης εκτόξευσης του πώματος των γυάλινων φιαλών
Cibum Newsroom -

Ενισχυμένα τα οικονομικά μεγέθη της Βογιατζόγλου Systems το 2021

Ο όμιλος Βογιατζόγλου Systems κατέχει ηγετική θέση στον εξοπλισμό καταστημάτων, αποθηκών και κέντρων διανομής
Cibum Newsroom -

EFSA: Εργαλείο FAIM – Υπολογισμός πρόσληψης προσθέτων τροφίμων

Το Μοντέλο Πρόσληψης Πρόσθετων Τροφίμων 2.1 (FAIM) επιτρέπει στους χρήστες να υπολογίζουν τη μέση και υψηλού επιπέδου έκθεση σε πρόσθετα τροφίμων για διαφορετικές ομάδες πληθυσμού σε πολλές χώρες.
Κατερίνα Κουδούνα -

5 αθηναϊκά καφέ για επίδοξους συγγραφείς και αναγνώστες

Αν είστε φοιτητής ή εργαζόμενος εξ αποστάσεως ή φανατικός αναγνώστης βιβλίων, σας προτείνουμε τα καλύτερα καφέ της Αθήνας που μπορείτε να αφιερωθείτε στο διάβασμα χωρίς περισπασμούς
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ντροπιαστικές εμπειρίες τροφικής δηλητηρίασης

Θύματα τροφικής δηλητηρίασης περιγράφουν τις αηδιαστικές στιγμές που έζησαν αλλά και τα συναισθήματά τους για τα ανυπόφορα συμπτώματα.
Cibum Newsroom -

Επιστημονική μελέτη για γρήγορο και εύκολο χαρακτηρισμό του ελαιολάδου ενάντια στο food fraud

Μια κρίσιμη στρατηγική για την απόδειξη της ποιότητας και της γνησιότητας του ελαιολάδου, είναι η δημιουργία εύκολων, γρήγορων και φθηνών μεθόδων ανάλυσης, κάτι που όμως μέχρι σήμερα δεν έχει καταστεί εφικτό.
Cibum Newsroom -

Νέο FLOCAFE Espresso Room στο “River West Open”

Το πρώτο κατάστημα της αλυσίδας που ενσωματώνει στοιχεία βιοκλιματικού σχεδιασμού
Cibum Newsroom -

Πόσο επηρεάζει ο τρόπος τηγανίσματος την απορρόφηση λαδιού

Πατάτες...πάρτε κυρίες μου πατάτες
Cibum Newsroom -

Πρωτότυπη διαφημιστική καμπάνια από τη Friendly’s: “Αφήστε χώρο για παγωτό”

Στη νέα καμπάνια της η αλυσίδα εστιατορίων  Friendly's Restaurants διατάζει τους πελάτες να κάνουν… χώρο για παγωτό. 
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλούνται ξηρά σύκα με πολύ υψηλά επίπεδα Ωχρατοξίνης

Με χθεσινή της ανακοίνωση (3 Μαΐου) η Ομοσπονδιακή Αρχή για την Ασφάλεια της Τροφικής Αλυσίδας στο Βέλγιο - AFSCA, ενημέρωσε το καταναλωτικό κοινό για την ανάκληση συσκευασμένων βιολογικών ξηρών σύκων.
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Μέχρι τις 8 Μαΐου η 25η Έκθεση ΚΡΗΤΗ: “Η Μεγάλη Συνάντηση & Toπικές Γεύσεις”

Δεκάδες παραγωγοί-εκθέτες παρουσιάζουν αγνά, τοπικά προϊόντα που παράγουν, στους πολίτες και επισκέπτες της Θεσσαλονίκης
Cibum Newsroom -

“Mukbang Ιnfluencers”: Η νέα διαδικτυακή τρέλα έγινε εργαλείο Marketing της βιομηχανίας τροφίμων

Πολλές πολυεθνικές εταιρείες τροφίμων μπήκαν ήδη στον "χορό" και εκμεταλλεύονται το Mukbang - Εκατομμύρια άνθρωποι σε ολόκληρο τον κόσμο παρακολουθούν ζωντανά Ιnfluencers να... σκάνε από το πολύ φαγητό!
Cibum Newsroom -

Η επιστήμη της φυσικής δείχνει τον δρόμο για τα τέλεια al dente ζυμαρικά

Επιστήμονες χρησιμοποίησαν μεθόδους φυσικής και πειράματα, προκειμένου να διαπιστώσουν τι είναι αυτό που επηρεάζει την υφή των ζυμαρικών.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Κλέφτες τυριών: Άρπαξαν τυριά αξίας 21.000 ευρώ από φάρμα στην Ολλανδία

Σύμφωνα με το πρόεδρο της Ένωσης Γαλακτοπαραγωγών Ολλανδίας, πρόκειται για καλά οργανωμένο έγκλημα
Cibum Newsroom -
1...1.6071.6081.609...1.740Σελίδα 1.608 από 1.740

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

PPWR: Ποιες μικρές επιχειρήσεις απαλλάσσονται από υποχρεώσεις για τις συσκευασίες τους – Νέος οδηγός της Κομισιόν

Η Κομισιόν διευκρινίζει ποιες επιχειρήσεις εξαιρούνται από συγκεκριμένες απαιτήσεις και ποιος ευθύνεται για τη συμμόρφωση των συσκευασιών.
Βιομηχανία Τροφίμων

MOAH στα τρόφιμα: Από μέρα σε μέρα αναμένονται τα νέα ευρωπαϊκά όρια – Ποιες ελληνικές βιομηχανίες επηρεάζονται

Τα προτεινόμενα όρια MOAH επηρεάζουν ελαιοβιομηχανίες, γαλακτοβιομηχανίες και παραγωγούς συσκευασμένων τροφίμων, με σταδιακή εφαρμογή έως το 2030.
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτά: Σε ευρωπαϊκή χώρα εντοπίστηκαν εντεροβακτηρίδια στο 53,5% των δειγμάτων – Η πρακτική με το παγωτό που περισσεύει

Ποια δημοφιλής γεύση είχε τις περισσότερες παραβάσεις και σε ποιο παγωτό εντοπίστηκε προβληματική πρακτική.

Ροή Ενημέρωσης

Σε διαδικασία αναγνώρισης ως ΠΟΠ το τυρί «Μελίχλωρο/Μελίπαστο» της Λήμνου

Νέα

Φακές: Νέα μελέτη αποκαλύπτει την ποικιλία που έχει ισχυρότερη αντιφλεγμονώδη δράση

Επιστήμη

Ανακλήσεις επικίνδυνου καφέ που υπερβαίνει κατά 116% τα όρια τοξίνης – Το προϊόν εμφανίζεται προς πώληση και στην Ελλάδα

Ανάκληση

Κούρσα για περισσότερη πρωτεΐνη στα τρόφιμα: Οι πατέντες αυξήθηκαν κατά 80% σε πέντε χρόνια

Τεχνολογία Τροφίμων

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ γκρανόλα και μούσλι;

Διατροφή και Υγεία

Βενέτης: «Καμπάνα» της Περιφέρειας Αττικής για παραβάσεις στο υποκατάστημα του Αεροδρομίου Αθηνών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ζωοτροφές χοίρων: Τι ισχύει για τη χρήση του TechnoCare 50 και την έκθεση των εργαζομένων

Ασφάλεια Τροφίμων

Στατίνες: Οι επιστήμονες εντόπισαν πώς μπορεί να προκαλούν μυϊκούς πόνους

Υγεία

Σαλμονέλα στο χοιρινό: Ποια προϊόντα συνδέθηκαν με τις περισσότερες εξάρσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα 7 παθογόνα τροφίμων που προκαλούν 9,9 εκατ. ασθένειες, 53.300 νοσηλείες και 931 θανάτους κάθε χρόνο στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων