Η χρήση φυτοφαρμάκων σε ευρωπαϊκά χωράφια σίτου αυξήθηκε κατά 12% από το 2010 – Η γλυφοσάτη και άλλα χημικά υπολείμματα προκαλούν ανησυχίες για την υγεία και το περιβάλλον
Τα ατελή σχέδια δεν προκάλεσαν οικονομική ζημία
Η εταιρεία σοκολάτας Hershey κέρδισε μια δικαστική διαμάχη, αφού απορρίφθηκε η αγωγή που την κατηγορούσε ότι παραπλάνησε τους...
Καλλυντικά με επικίνδυνες ουσίες ή μικροβιολογική μόλυνση ανακαλούνται σε όλη την Ευρώπη – οι καταναλωτές καλούνται να ελέγχουν προσεκτικά τις ετικέτες πριν τη χρήση
Κοινή πρωτοβουλία ενημέρωσης και κινητοποίησης σε δράση κατά τη διάρκεια της εβδομάδας 29.09 έως 5.10.2025 (Food Saving Action week) της Συμμαχίας για τη Μείωση της Σπατάλης Τροφίμων στην Ελλάδα
Ο Οργανισμός τονίζει ότι δεν υπάρχουν νέα στοιχεία που να υπαγορεύουν αλλαγές στις ισχύουσες συστάσεις της Ευρωπαϊκής Ενωσης σχετικά με την χρήση της παρακεταμόλης
Η μεταβλητότητα στην απόδοση των διαφορετικών τύπων φριτέζας αέρα καθιστά τις γενικές οδηγίες μαγειρέματος αναξιόπιστες, θέτοντας σε κίνδυνο την ασφάλεια τροφίμων και την ποιότητα του φαγητού.
Η πλήρης αποφυγή μικροπλαστικών είναι σχεδόν αδύνατη. Ωστόσο, η προσεκτική επιλογή υλικών και πρακτικών στην κουζίνα μπορεί να μειώσει σημαντικά την έκθεση.
Νέα ανάκληση μολυσμένου βασιλικού μας υπενθυμίζει ότι τα μπαχαρικά, παρά τον ευεργετικό τους ρόλο στη διατροφή, μπορούν να λειτουργήσουν ως φορείς παθογόνων μικροοργανισμών και να προκαλέσουν σοβαρή τροφική δηλητηρίαση
Έρευνα του Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Αξιολόγησης Κινδύνου (BfR) στη Γερμανία εξετάζει πόσα στοιχεία από μεταλλικά σκεύη κουζίνας μπορούν να περάσουν στα τρόφιμα και κατά πόσο αυτό ενέχει κίνδυνο για την υγεία.