Top

ΑρχικήPicksTop

Προσοχή: Μικροπλαστικά στα τρόφιμα από τις σανίδες κοπής!

Επιστημονική μελέτη προσδιορίζει τις πλαστικές σανίδες κοπής ως μια ουσιαστική πηγή μικροπλαστικών στα τρόφιμα, η οποία απαιτεί προσοχή.
Cibum Newsroom -

Junk food και Junk news: Ο συνδυασμός που… “σκοτώνει”!

Η κοινή βάση μεταξύ junk food και junk news και η ανάγκη να υιοθετηθεί μια κουλτούρα info-fitness και μια παιδεία ενημέρωσης, σύμφωνα με την ειδικό Vanessa Otero.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ανακάλυψη: Βρέθηκε η σούπερ λευκή χρωστική που θα αντικαταστήσει το διοξείδιο του τιτανίου από το… «Finding Nemo»

Ουσία της γαρίδας Pacific Cleaner, γνωστή και ως Jacques από την ταινία με το ψαράκι Nemo αντικαθιστά το Ε171 λύνοντας τα χέρια της βιομηχανίας.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος ξηρασίας στην Ελλάδα – Ιδρύεται ομάδα κινδύνου από το ΥΠΑΑΤ

Η ομάδα ad hoc θα εξετάσει τον κίνδυνο ξηρασίας και τις επιπτώσεις στην Ελληνική γεωργική παραγωγή.
Cibum Newsroom -

Τα αυτοκόλλητα βραβείων αυξάνουν τις πωλήσεις στο τυρί! Επιστημονική έρευνα

Οι καταναλωτές είναι πρόθυμοι να πληρώσουν περισσότερο για επισημάνσεις βραβείου.
Cibum Newsroom -

Πολυανθεκτικά παθογόνα βακτήρια βρέθηκαν στο 40% των δειγμάτων κρέατος σούπερ μάρκετ!

Πολυανθεκτικό στα αντιβιοτικά E. coli βρέθηκε στο 40% των δειγμάτων κρέατος σούπερ μάρκετ που δοκιμάστηκαν σε ισπανική μελέτη - Τα πουλερικά η πιο μολυσμένη κατηγορία.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Προειδοποίηση για επικίνδυνη σκόνη πρωτεΐνης που κυκλοφορεί ευρέως στην Ελληνική αγορά

Παράγεται στην Ουγγαρία και διανέμεται σε 17 χώρες – Ειδοποίηση RASFF.
Cibum Newsroom -

Φέτα: Αξιολόγηση ποιότητας σε συνάρτηση με το δοχείο ωρίμανσης – Μελέτη του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων

Έλληνες επιστήμονες συνέκριναν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά φέτας που ωρίμασε σε ξύλινο βαρέλι, σε δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα και σε δοχείο από κασσίτερο.
Cibum Newsroom -

Κοροϊδεύουν επίσημα το φυτικό γάλα: Καταγγελία για την περιπαικτική διαφήμιση “γάλα από ξύλο”

Μαίνεται ο "πόλεμος" μεταξύ της γαλακτοβιομηχανίας και της βιομηχανίας φυτικών ροφημάτων.
Cibum Newsroom -

Η Καραγενάνη δεύτερη σε αύξηση αναζήτησης των Ελλήνων στη Google για το “τι είναι”

Αποδεικνύεται η αύξηση της ευαισθητοποίησης των πολιτών σχετικά με τα πρόσθετα τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Α. Ζαμπέλας: “Αναγκαία η δημιουργία μιας “Αρχής Τροφίμων και Διατροφικής Πολιτικής”

 Ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ Αντώνης Ζαμπέλας αναλύει το γιατί η πληροφόρηση των καταναλωτών σε θέματα ασφάλειας τροφίμων είναι πιο αναγκαία από ποτέ.
Cibum Newsroom -

Τα τρόφιμα που καταπολεμούν τις εποχικές αλλεργίες

Ποιες είναι οι 5 κατηγορίες τροφών που ανακουφίζουν από τις εποχιακές αλλεργίες;
Cibum Newsroom -

Η νέα ΚΥΑ για την οικιακή, και βιομηχανική χρήση νερού

Οι νέες υποχρεώσεις των επιχειρήσεων τροφίμων σχετικά με τη χρήση νερού.
Cibum Newsroom -

Προσοχή! Κίνδυνος δηλητηρίασης από κατεψυγμένα λαχανικά που πωλούνται σε μεγάλα ελληνικά σουπερμάρκετ

Περιέχουν δηλητηριώδες συστατικό - Ειδοποίηση RASFF από το Βέλγιο.
Cibum Newsroom -

Τα SLAPP και η διατροφική αλυσίδα – Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Oι εταιρείες με στρατηγικές εκφοβισμού, προσπαθούν να σταματήσουν την κριτική και την ελεύθερη έκφραση καταναλωτών και δημοσιογράφων.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο spread αμυγδάλου εξάγεται από την Ελλάδα – Πιθανότητα νοθείας!

Ειδοποιήσεις ανάκλησης- Ενημέρωση RASFF από τη Αυστρία - Εξάγεται σε 3 χώρες.
Cibum Newsroom -

Τυρί emmental: Το Ευρωπαϊκό δικαστήριο απέρριψε το αίτημα για κατοχύρωση εμπορικού σήματος από την Ελβετία

Νίκη για τους Ευρωπαίους τυροκόμους - Το «Emmentaler» δεν προστατεύεται ως «εμπορικό σήμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τυριά», αναφέρει στην απόφασή του το Δικαστήριο της ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία Τροφίμων – Εστίαση: Πως να προστατέψετε τα εμπορικά σας μυστικά;

Οι συνταγές που οδήγησαν μεγάλες εταιρείες στα δικαστήρια.
Δέσποινα Χάρου -

Πως επηρεάζει τη βιομηχανία τροφίμων ο νέος Ευρωπαϊκός κανονισμός για την αποψίλωση των δασών

Υποχρεώσεις, έλεγχοι, δεσμεύσεις ιχνηλασίας, προθεσμίες και κυρώσεις, που απορρέουν από τον νέο κανονισμό Deforestation Regulation (EUDR).
Cibum Newsroom -

Δισφαινόλη Α στα FCM: Η νέα Ευρωπαϊκή νομοθεσία για το BPA στα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Η Α. Σταυρουλάκη των εργαστηρίων Tsakalidis Analysis & Testing, αναλύει τις τελευταίες εξελίξεις σχετικά με τη χρήση BPA στα υλικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα, τα όρια μετανάστευσης και όλα όσα αφορούν στη νέα Ευρωπαϊκή νομοθεσία.
Cibum Newsroom -
1...929394...128Σελίδα 93 από 128

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΦΕΤ: 40 νέες προσλήψεις και ένα κρίσιμο δίλημμα: Χρειαζόμαστε επιθεωρητές ή ειδικούς στην τεχνολογία;

Ποιος πρέπει να ελέγχει, πώς, πότε, γιατί και - κυρίως - με ποια επιστημονική τεκμηρίωση; Άρθρο γνώμης του Ομότιμου Καθηγητή Μικροβιολογίας Τροφίμων, Γεωργίου - Ιωάννη Νυχά.
Καινοτομία / Τάσεις

Οι φακές κερδίζουν το κρέας: Η νέα καταναλωτική τάση που εξαπλώνεται διεθνώς

Από τη Βρετανία έως την Ελλάδα και τη Γερμανία και από τη Γαλλία και την Ισπανία έως την Αυστραλία, οι φακές κερδίζουν έδαφος ως οικονομική και θρεπτική επιλογή.

Ροή Ενημέρωσης

Παιχνίδια ΜΟΥΣΤΑΚΑΣ: Πρόστιμο 2.500 ευρώ για παραβάσεις στις τιμές προϊόντων

Καταναλωτής

Γενετικά τροποποιημένη σόγια: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για νέα αίτηση έγκρισης

Ασφάλεια Τροφίμων

«Οι διατροφικές οδηγίες δεν καλύπτουν τις ανάγκες της σύγχρονης διατροφής» υποστηρίζουν οι επαγγελματίες υγείας

Διατροφή και Υγεία

Οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά: Έναρξη του νέου προγράμματος TrophyΤροφή 2026

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Έρευνα Kaspersky: Σχεδόν 1 στους 5 retailers έχει χάσει οριστικά δεδομένα από κυβερνοεπίθεση

Νέα

Βιολογικά τρόφιμα: Τι πρέπει να κοιτάμε στην ετικέτα πριν τα βάλουμε στο καλάθι

Συσκευασία

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία κρατά έως και τριπλάσια ποσότητα του θρεπτικού συστατικού στα τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων

Βιονικό χέρι που ελέγχεται με τη σκέψη δοκιμάζεται για πρώτη φορά στο σπίτι

Επιστήμη

EFSA: Τι έδειξε ο έλεγχος για ένζυμο που προορίζεται για 14 διαδικασίες παραγωγής τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ύπνος: Νέα μελέτη αποκαλύπτει ποιο μοτίβο συνδέεται με καλύτερη υγεία

Υγεία