Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:γλουτένη

Επιστήμονες αφαίρεσαν γονίδια γλουτένης από σιτάρι χωρίς να θυσιάσουν την ποιότητα

Νέα ποικιλία σιταριού υπόσχεται πιο ασφαλή κατανάλωση για ευαίσθητα άτομα.

Τα άτομα με κοιλιοκάκη μπορούν να φιλούν άφοβα όσους τρώνε γλουτένη; Τι λέει η επιστήμη;

Το πείραμα που παρακολούθησε τη μεταφορά γλουτένης αφού τα ζευγάρια φιλήθηκαν με γλώσσες για τουλάχιστον ένα λεπτό.

ΕΦΕΤ: Προειδοποίηση και ανάκληση για δημοφιλείς μπάρες – Το cibum ενημέρωσε από χθες τους αναγνώστες

Το cibum ενημέρωσε από χθες τους αναγνώστες για τον κίνδυνο από μπάρες πρωτεΐνης που διανέμονται σε 28 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

“Μην τις καταναλώσετε”: Σοβαρός κίνδυνος από δημοφιλείς μπάρες στην ελληνική αγορά και σε άλλες 27 χώρες

Κίνδυνος από δημοφιλείς μπάρες που πωλούνται στην Ελλάδα – Ειδοποίηση RASFF για σοβαρό κίνδυνο σε 28 χώρες

Μαρμελάδες: Τα συστατικά που εγκυμονούν κινδύνους για την υγεία – Η μάρκα που αποσύρεται σήμερα από τα ράφια

Γνωστή για τις χειροποίητες σπεσιαλιτέ της μάρκα ανακαλεί σειρά προϊόντων της

Οι «κρυφές» παγίδες της γλουτένης

Νέα μελέτη αναδεικνύει τους κινδύνους διασταυρούμενης επιμόλυνσης με γλουτένη σε προϊόντα που θεωρούνται ασφαλή για άτομα με κοιλιοκάκη.

Έλλειψη θρεπτικών συστατικών σε παιδιά και εφήβους με κοιλιοκάκη – Ελληνική μελέτη

Βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη διατροφική κατάσταση σε παιδιά και εφήβους με κοιλιοκάκη μετά από διατροφή χωρίς γλουτένη: Συστηματική ανασκόπηση.

Ροή Ενημέρωσης