Σήμερα απαγορεύεται η χρήση ισχυρισμών υγείας για προβιοτικά στην αγορά της ΕΕ - Κενό στην ενημέρωση των καταναλωτών - Περιορισμός στην σήμανση των τροφίμων ως προβιοτικών.
Το Ευρωπαϊκό πρόγραμμα στοχεύει να καλύψει τα τρέχοντα κενά και τις ανάγκες σε γνώσεις, κατάρτιση και δεξιότητες για την υλοποίηση περιβαλλοντικά βιώσιμων προγραμμάτων σίτισης στην Ευρώπη.