Κυριακή, 14 Απριλίου, 2024
25.6 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:Codex Alimentarius

Codex Alimentarius: Νέα πρότυπα για το βρεφικό γάλα

Νέα προδιαγραφές σύστασης και επισήμανσης.

Codex Alimentarius: Η πρώτη έρευνα για την ικανοποίηση από τις κατευθυντήριες γραμμές για την ασφάλεια τροφίμων

Τα αποτελέσματα δείχνουν 80% ικανοποίηση από τη χρήση και τον αντίκτυπο των κειμένων του Codex.

Codex Alimentarius: Τι είναι και ποια η σημασία του στην ασφάλεια τροφίμων;

Σήμερα, ο Codex Alimentarius θεωρείται ταυτόσημος με την παγκόσμια ασφάλεια τροφίμων.

Απάτη Τροφίμων: Στα “σκαριά” νέο παγκόσμιο πρότυπο από τον Codex Alimentarius και την GFSI

Ο Codex Alimentarius αναπτύσσει μια νέα καθοδήγηση σχετικά με την απάτη στα τρόφιμα που αναμένεται να δημοσιευθεί είτε το 2024 είτε το 2025.

Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας: Η πρώτη εκδήλωση της Κοινότητας Πρακτικής για την Ασφάλεια των Τροφίμων

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) διοργάνωσε την πρώτη εκδήλωση για μια ομάδα επαγγελματιών στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων, με επίκεντρο το ρόλο της επιστήμης στην Επιτροπή Του Codex Alimentarius.

Ο Codex καταρτίζει νέες κατευθυντήριες γραμμές για τις μικροβιολογικές τροφιμογενείς εστίες

Η Επιτροπή του Codex για την Υγιεινή των Τροφίμων συνέταξε μια νέα κατευθυντήρια γραμμή για τις τροφιμογενείς μικροβιολογικές εστίες, η οποία παρέχει στις χώρες μια δομημένη προσέγγιση όσον αφορά την ετοιμότητα και τη διαχείριση για όταν θα λαμβάνει χώρα μια επιδημία.

Νέα εποχή σε ελέγχους και πιστοποιήσεις: Ο Codex προτείνει χρήση ηλεκτρονικών πιστοποιητικών, (χωρίς έγγραφα)

Το πρότυπο για την ηλεκτρονική πιστοποίηση θα είναι το UN/eCERT.

Ροή Ενημέρωσης