Η ταυτοποίηση των τροφογενών παθογόνων μπορεί να γίνει με συμβατικές μεθόδους ή με πιο προηγμένες, όπως η χρήση βιοαισθητήρων - Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Από την έξοδο από την ΕΕ, Brexit, το Ηνωμένο Βασίλειο έχει αναπτύξει διαφορετικές στρατηγικές για συνοριακούς ελέγχους και η επικοινωνία με τους ευρωπαϊκούς φορείς είναι περιορισμένη.