Ετικέτα:ισταμίνη

Ασφάλεια Τροφίμων

Lidl RO: Σοβαρός κίνδυνος για την υγεία από υψηλά επίπεδα ισταμίνης σε γαύρο κονσέρβας – Άμεση ανάκληση

Η δηλητηρίαση από την ισταμίνη είναι μια από τις πιο κοινές μορφές δηλητηρίασης που προκαλούνται από την κατανάλωση κυρίως επεξεργασμένων ψαριών.

Cibum - 8 Φεβρουαρίου, 2024

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι είναι η Σκομβροειδής δηλητηρίαση που προκαλείται από τα ψάρια

Έλεγχος ισταμίνης σε ιχθυηρά, για τη πιστοποίηση της ποιότητας και της συμμόρφωσης με τη νομοθεσία.

Cibum - 31 Ιανουαρίου, 2024

Ασφάλεια Τροφίμων

Εταιρεία συμβούλων και εργαστήριο αναλύσεων εμπλέκονται σε μεγάλη απάτη τροφίμων στην Ιταλία

11 συλλήψεις - Δεκάδες δηλητηριάσεις από νιτρικά και ισταμίνη σε τόνο.

Cibum - 12 Ιουλίου, 2023

Ασφάλεια Τροφίμων

Κύπρος: Ανάκληση αντζούγιας σε κονσέρβα – Η διόγκωση της συσκευασίας έδειξε υψηλά επίπεδα ισταμίνης

Ανάκληση γαύρου σε ηλιέλαιο προέλευσης Ισπανίας.

Cibum - 23 Ιουνίου, 2023

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση γαύρου σε κονσέρβα από την Αλβανία, λόγω υψηλών επιπέδων ισταμίνης

Η Ιταλία ενημέρωσε την Ευρωπαϊκή πύλη ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων RASFF για κίνδυνο από φιλέτα γαύρου Αλβανίας

Cibum - 15 Σεπτεμβρίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Κονσέρβες θαλασσινών: Μελέτη για την παρουσία τοξικών ουσιών σε διαφορετικές συνθήκες αποθήκευσης

Υψηλή παρουσία ισταμίνης βρέθηκε σε κονσέρβες σαρδέλας και γαρίδας στην Κίνα όταν φυλάσσονται στους 25 και 30°C

Cibum - 9 Σεπτεμβρίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Ιρλανδία: Ισταμίνη σε τυριά – 3 ανακλήσεις

Μέχρι τώρα, οι αρμόδιες υπηρεσίες, έχουν ανακοινώσει τρεις ανακλήσεις τυριών

Cibum - 22 Ιανουαρίου, 2022

Νέα

Διεθνή: Ανακαλούνται κατεψυγμένες μπριζόλες τόνου λόγω υψηλών επιπέδων ισταμίνης

Η συγκεκριμένη ανάκληση ξεκίνησε έπειτα από καταγγελία καταναλωτών.

Cibum - 31 Δεκεμβρίου, 2021

123 Σελίδα 2 από 3

Ροή Ενημέρωσης

Απάτη Τροφίμων: Πουλάνε φθηνά ψάρια και χοιρινό για… γαρίδες – Μελέτη

Απάτη Τροφίμων16 λεπτά πριν

Ανακαλούνται 2 εκατομμύρια δημοφιλείς χύτρες ταχύτητας – Πάνω από 100 τραυματισμοί και δεκάδες μηνύσεις

Οικιακά29 λεπτά πριν

Μας ταΐζουν έντομα χωρίς να το ξέρουμε; – Καταγγελία Έλληνα ευρωβουλευτή για “εν κρυπτώ” εισαγωγή εντόμων στη διατροφή μας

Νέα48 λεπτά πριν

Σκάνδαλο δολιοφθοράς σε πτηνοτροφείο: Υπάλληλος παραβίασε τις δόσεις απολυμαντικών και μόλυνε τα κοτόπουλα

Επιχειρήσεις / Οικονομία56 λεπτά πριν

6 οφέλη της φλούδας αβοκάντο και πώς να τη χρησιμοποιήσετε

Διατροφή και Υγεία12 ώρες πριν

Γιατί δεν πρέπει να αποθηκεύετε ποτέ το ελαιόλαδο κοντά στα μάτια της κουζίνας

Οικιακά12 ώρες πριν

Ο σωστός τρόπος να τρώμε πίτσα, σύμφωνα με τους Ιταλούς – και δεν είναι με μαχαίρι και πιρούνι (!)

Οικιακά13 ώρες πριν

Ανακαλούνται έτοιμα κεφτεδάκια από τα ράφια των σούπερ μάρκετ λόγω αδήλωτου συστατικού

Ασφάλεια Τροφίμων13 ώρες πριν

Πώς θα καταλάβετε εάν το παιδί σας έχει τροφική δηλητηρίαση: Σημάδια, συμπτώματα και τρόποι αντιμετώπισης

Ασφάλεια Τροφίμων13 ώρες πριν

Κι άλλη ανάκληση σάλτσας λόγω παρουσίας ξύλου

Ασφάλεια Τροφίμων14 ώρες πριν

Ποιο είναι το καλύτερο νερό στην Ευρώπη – Έρευνα της Allclear

Νέα19 ώρες πριν

Πόσα παιδιά πρέπει να κάνει μία γυναίκα, για να μην εξαφανιστεί το ανθρώπινο είδος – Μελέτη

Νέα20 ώρες πριν

Συμμόρφωση ελληνικών επιχειρήσεων τροφίμων με τον κώδικα διαφήμισης

marketing20 ώρες πριν

ΕΥΔΑΠ: Οι υψηλές θερμοκρασίες του 2024 οδήγησαν σε αύξηση κύκλου εργασιών κατά 6,3% στα 373,7 εκατ. ευρώ

Νέα21 ώρες πριν

Αγορές τροφίμων Online : Το προφίλ του on line Έλληνα αγοραστή σύμφωνα με τη NielsenIQ

Καταναλωτής21 ώρες πριν

Πρωτομαγιά στην Αθήνα όταν τα Πατήσια, οι Αμπελόκηποι και τα Σεπόλια ήταν προάστια

Νέα21 ώρες πριν

Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα: Το κόλπο επιτυχημένων σεφ που κάνει τη διαφορά

Συνταγές21 ώρες πριν

Αυτοάνοσα και Πρωτόκολλο AIP: Η ειδική διατροφή και τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται για να μειώσουν την έξαρση συμπτωμάτων

Διατροφή και Υγεία22 ώρες πριν

LIDL: Νέο πρόστιμο σε κατάστημα της αλυσίδας στην Κέρκυρα

Επιχειρήσεις / Οικονομία23 ώρες πριν

Οι Αρτοποιοί της Αθήνας ζητούν επιδότηση ενεργειακής αυτονομίας

Νέα23 ώρες πριν