Τρίτη, 3 Δεκεμβρίου, 2024
13 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

type here...

Ετικέτα:λειτουργικά τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων

Ψωμί και ζυμαρικά εμπλουτισμένα με καφέ, γίνεται;

Επιστημονική μελέτη διαπιστώνει ότι προσθήκη υπολειμμάτων καφέ σε προϊόντα αρτοποιίας και σε ζυμαρικά οδηγεί στη δημιουργία καινοτόμων, θρεπτικών και οικονομικά βιώσιμων τροφίμων.
Cibum -
Τεχνολογία Τροφίμων

Επιστήμονες έφτιαξαν ψωμί που καταπολεμά το άσθμα – Αίτημα για δίπλωμα ευρεσιτεχνίας

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Σαο Πάολο ανέπτυξαν λειτουργικό ψωμί με δυνατότητες καταπολέμησης του άσθματος.
Cibum -
Διατροφή και Υγεία

Τι είναι το Maqui που προσθέτει η βιομηχανία στα τρόφιμα

Το μούρο maqui με τα πολλά οφέλη που το καθιστούν ένα ισχυρό "superfruit".
Νίκος Ζορζοβίλης -
Τεχνολογία Τροφίμων

Λειτουργικά τρόφιμα: Εμπλουτισμός ψωμιού με σκόνη ραβέντι

Πιθανές χρήσεις της σκόνης ραβέντι, ως λειτουργικό συστατικό ψωμιού.
Cibum -
Καταναλωτής

Ποια τρόφιμα θεωρούν οι καταναλωτές ως «θεραπευτικά»

Η αντίληψη των καταναλωτών για το "θεραπευτικό τρόφιμο".
Cibum -
Νέα

Το ΕΚΠΑ αναβαθμίζει τον γύρο σε υγιεινό και λειτουργικό τρόφιμο – Μεγάλο βήμα για την ανάπτυξη λειτουργικών ελληνικών τροφίμων

Καθηγητής Νίκος Θωμαΐδης: «Aγαθά Eθνικής Σημασίας τα λειτουργικά τρόφιμα της Ελλάδας».
Cibum -
Τεχνολογία Τροφίμων

Γιαούρτι εμπλουτισμένο με αυγό – Ένα καινοτόμο προϊόν ζύμωσης υψηλής θρεπτικής αξίας

Επιστημονική μελέτη για την επίδραση της προσθήκης αυγού στα φυσικοχημικά, ποιοτικά, ζυμωτικά και αισθητηριακά χαρακτηριστικά του γιαουρτιού.
Cibum -
Τεχνολογία Τροφίμων

Ψωμί εμπλουτισμένο με αρσενικές μέλισσες – Μελέτη του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος

Επιδράσεις της ενσωμάτωσης αρσενικών μελισσών στις ιδιότητες της ζύμης και στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ψωμιού από αλεύρι σίτου.
Cibum -
123...6Σελίδα 1 από 6

Ροή Ενημέρωσης

Οι προτάσεις της FoodDrinkEurope στην ΕΕ για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της Ευρωπαϊκής Βιομηχανίας

Νέα

Ποια φάρμακα δε πρέπει να παίρνετε μαζί με το φαγητό

Υγεία

Πρόστιμο σε παραγωγό ακτινιδίων – Δεν πληρωνε τους εργάτες γης

Νέα

Σεμινάριο για την αξιοποίηση της Τεχνητής Νοημοσύνης για επιχειρηματική ανάπτυξη από την TÜV HELLAS (TÜV NORD)

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Κατατέθηκε στη βουλή η οδηγία της ΕΕ για την υποβολή εκθέσεων βιωσιμότητας από τις εταιρείες

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σανίδα κοπής με καρκινογόνο ουσία – Η Ιταλία ενημέρωσε το RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Η απαγόρευση των διαφημίσεων πρόχειρου φαγητού θα σώσει 20.000 παιδιά από τη παχυσαρκία

Διατροφή και Υγεία

Ιστορικό χαμηλό στη παραγωγή κρασιού – Θα φτάσει στα επίπεδα του 1961!

Νέα

ΥπΑΑΤ: Τέλος από σήμερα οι ζώνες προστασίας και επιτήρησης λόγω των κρουσμάτων πανώλης

Αγρότες

Ποιος να συγκριθεί μαζί τους… Πόσο και πως δουλεύουν οι εργαζόμενοι στην Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Βρετανίας

Εργασία

Γιατί δεν τρώμε αυγά γαλοπούλας; Και δεν είναι αυτό που φαίνεται…

Διατροφή και Υγεία

ΕΕ: Αξιολόγηση των ορίων της δραστικής ουσίας hexythiazox σε βατόμουρα και σμέουρα

Ασφάλεια Τροφίμων

14χρονη ανακάλυψε το συστατικό σε επώνυμη σκυλοτροφή που αρρωσταίνει τα κατοικίδια

Νέα

Επιστήμονες έφτιαξαν μικροκάψουλες που υπόσχονται απώλεια βάρους χωρίς τις παρενέργειες του Ozempic

Νέα

Ζυμαρικά ΜΑΚΒΕΛ – EURIMAC: Πυλώνες στρατηγικής η εξωστρέφεια, η βιωσιμότητα και η καινοτομία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Τούρτα με τοξικό φυτοφάρμακο – Άμεση ανάκληση και ενημέρωση καταναλωτών

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρκινογόνες ουσίες στο τσάι μας – Ένας ύπουλος κίνδυνος

Νέα

Τα παιδιά όλο και περισσότερο εθισμένα σε σνακ και ενεργειακά ποτά – Η έκθεση της Coldiretti

Διατροφή και Υγεία

3 νεκροί και δεκάδες ασθενείς από μολυσμένο στιφάδο – Το περίεργο συστατικό που προκάλεσε τις δηλητηριάσεις

Νέα

Αναγνώριση του ταπεινού παντζαριού – Βραβείο στην επιστήμονα που βρήκε τα εκπληκτικά του οφέλη

Διατροφή και Υγεία

Σχετικά με εμάς

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Επικοινωνία

Editor Picks

Must Read

Follow Us

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022 | Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Μετάβαση στο περιεχόμενο