Facebook
Instagram
Linkedin
TikTok
Youtube
Threads
Νέα
Ασφάλεια Τροφίμων
Τεχνολογία Τροφίμων
Καινοτομία / Τάσεις
Επιχειρήσεις / Οικονομία
Εργασία
Καταναλωτής
Εξαγωγές
Εστίαση / Τουρισμός
Εκπαίδευση
Διεθνή
Ιστορία Τροφίμων
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα
Αγρότες
Οικιακά
Επικινδυνότητα τροφίμων
Διατροφή και Υγεία
Καταναλωτής
Παιδί
Συνταγές
Γαστρονομία
VEGANism
LIFE
Συνεντεύξεις
Top quality 4u
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Παροχή υπηρεσιών
Πιστοποίηση
Πρότυπα Συστημάτων Διαχείρισης
Πιστοποίηση Προϊόντων / Σήματα Συμμόρφωσης
Βραβεία
Προμηθευτές
Εξοπλισμός
Παραγωγή
Εστίαση
Αποθήκευση
Μεταφορά
Έλεγχος
Υγιεινή
Λοιπός εξοπλισμός
Υπηρεσίες
Συμβουλευτική
Επιθεωρήσεις / Πιστοποιήσεις
Αναλύσεις / Δοκιμές
Μυοκτονίες / Εντομοκτονίες
Εκπαίδευση
Προώθηση / Marketing
Διακριβώσεις
Τεχνικός ασφαλείας / Ιατρός εργασίας
Επεξεργασία νερού
Συντήρηση εξοπλισμού
Καθαρισμός / Συντήρηση κτιρίων
Πληροφορική / Διαδίκτυο
Λοιπές υπηρεσίες
Υλικά
Καθαριστικά / Λιπαντικά
Πρόσθετα τροφίμων
Υλικά συσκευασίας
Αναλώσιμα εργαστηρίου ελέγχου
Αναλώσιμα ελέγχου παραγωγής
Λοιπά υλικά
Επιστήμη
Σταγόνες επιστήμης
Άρθρα / Δημοσιεύσεις / Βιβλία
Διατριβές
Νομοθεσία
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί
Σεμινάρια
Who is Who
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Υπηρεσίες
Ακαδημαϊκοί
About Cibum
Επικοινωνία
Αγορά Εργασίας
Δωρεές Τροφίμων
Αριστερό Εξτρέμ
Αναζήτηση
Facebook
Linkedin
Youtube
Αγορά Εργασίας
Δωρεές Τροφίμων
Αριστερό Εξτρέμ
About Cibum
Επικοινωνία
Cibum
- ενημερωτικό blog για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων
Σάββατο, 12 Ιουλίου, 2025
23.9
C
Athens
Αγορά Εργασίας
Δωρεές Τροφίμων
Αριστερό Εξτρέμ
About Cibum
Επικοινωνία
Facebook
Instagram
Linkedin
TikTok
Youtube
Threads
Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.
Cibum
- ενημερωτικό blog για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων
Αναζητήστε άρθρο
Αναζήτηση
Νέα
Ασφάλεια Τροφίμων
Τεχνολογία Τροφίμων
Καινοτομία / Τάσεις
Επιχειρήσεις / Οικονομία
Εργασία
Καταναλωτής
Εξαγωγές
Εστίαση / Τουρισμός
Εκπαίδευση
Διεθνή
Ιστορία Τροφίμων
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα
Αγρότες
Οικιακά
Επικινδυνότητα τροφίμων
Διατροφή και Υγεία
Καταναλωτής
Παιδί
Συνταγές
Γαστρονομία
VEGANism
LIFE
Συνεντεύξεις
Top quality 4u
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Παροχή υπηρεσιών
Πιστοποίηση
Πρότυπα Συστημάτων Διαχείρισης
Πιστοποίηση Προϊόντων / Σήματα Συμμόρφωσης
Βραβεία
Προμηθευτές
Εξοπλισμός
Παραγωγή
Εστίαση
Αποθήκευση
Μεταφορά
Έλεγχος
Υγιεινή
Λοιπός εξοπλισμός
Υπηρεσίες
Συμβουλευτική
Επιθεωρήσεις / Πιστοποιήσεις
Αναλύσεις / Δοκιμές
Μυοκτονίες / Εντομοκτονίες
Εκπαίδευση
Προώθηση / Marketing
Διακριβώσεις
Τεχνικός ασφαλείας / Ιατρός εργασίας
Επεξεργασία νερού
Συντήρηση εξοπλισμού
Καθαρισμός / Συντήρηση κτιρίων
Πληροφορική / Διαδίκτυο
Λοιπές υπηρεσίες
Υλικά
Καθαριστικά / Λιπαντικά
Πρόσθετα τροφίμων
Υλικά συσκευασίας
Αναλώσιμα εργαστηρίου ελέγχου
Αναλώσιμα ελέγχου παραγωγής
Λοιπά υλικά
Επιστήμη
Σταγόνες επιστήμης
Άρθρα / Δημοσιεύσεις / Βιβλία
Διατριβές
Νομοθεσία
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί
Σεμινάρια
Who is Who
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Υπηρεσίες
Ακαδημαϊκοί
type here...
Αναζήτηση
Ετικέτα:
νιτρώδη άλατα
Επικινδυνότητα τροφίμων
Πατατάκια – Σοκολάτες: Μετανάστευση βενζολίου, νιτρωδών και αμιδίων, από τη συσκευασία – Ευρήματα εργαστηριακής ανάλυσης
Μετανάστευση χημικών ενώσεων από συσκευασίες τροφίμων: Εκτίμηση των κινδύνων για την ασφάλεια τροφίμων και των επιπτώσεων στην υγεία
Cibum
-
17 Μαρτίου, 2025
Επικινδυνότητα τροφίμων
Καρκινογόνες ενώσεις σε αλλαντικά – Ποιο έχει τα περισσότερα νιτρώδη και νιτρικά – Μελέτη
Είναι επιβλαβή ή ασφαλή τα νιτρώδη άλατα στα αλλαντικά;
Cibum
-
4 Φεβρουαρίου, 2025
Επικινδυνότητα τροφίμων
Λαχανικά τουρσί: Καταστρέφονται οι θρεπτικές ουσίες από τη διαδικασία της ζύμωσης;
Επιστημονική ανασκόπηση αναλύει τα οφέλη για την υγεία, θέματα ασφάλειας τροφίμων και τρέχουσες τεχνολογικές λύσεις για τα ζυμωμένα λαχανικά.
Cibum
-
6 Οκτωβρίου, 2024
Τεχνολογία Τροφίμων
Είναι επιβλαβή τα πράσινα σημάδια στο μπέικον; Οι επιστήμονες τροφίμων απαντούν
Ερευνητές διερεύνησαν που οφείλεται το πράσινο χρώμα που παρατηρείται μερικές φορές στο μπέικον και εάν είναι επιβλαβές για την ανθρώπινη υγεία.
Cibum
-
17 Μαΐου, 2024
Ασφάλεια Τροφίμων
Καρκινογόνες ουσίες σε μεταλλικό νερό από την Τουρκία – Ειδοποίηση RASFF
Στο μεταλλικό νερό εντοπίστηκε υψηλή ποσότητα νιτρωδών αλάτων.
Cibum
-
26 Μαρτίου, 2024
Επικινδυνότητα τροφίμων
Λαχανικά τουρσί: Καταστρέφονται οι θρεπτικές ουσίες από τη διαδικασία της ζύμωσης;
Επιστημονική ανασκόπηση αναλύει τα οφέλη για την υγεία, θέματα ασφάλειας τροφίμων και τρέχουσες τεχνολογικές λύσεις για τα ζυμωμένα λαχανικά.
Cibum
-
21 Δεκεμβρίου, 2023
Ασφάλεια Τροφίμων
Η ΕΕ μειώνει τα όρια νιτρωδών και νιτρικών αλάτων σε αλλαντικά και άλλα τρόφιμα
Το χρονικό περιθώριο προσαρμογής.
Cibum
-
9 Οκτωβρίου, 2023
Ασφάλεια Τροφίμων
Ανησυχία για την υγεία των Ελλήνων από τα νιτρώδη στο κρέας – Μελέτη του ΕΦΕΤ και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών
Τα Ελληνόπουλα έχουν μακράν το υψηλότερο ποσοστό υπέρβασης στην κατανάλωση νιτρωδών μέσω του επεξεργασμένου κρέατος.
Cibum
-
10 Οκτωβρίου, 2022
1
2
Σελίδα 1 από 2
Ροή Ενημέρωσης
Κουνούπι, τσιμπούρι ή ψύλλος; Πώς θα καταλάβετε τι σας τσίμπησε
Υγεία
12 ώρες πριν
Το σάκχαρο που κρύβει το “αντίδοτο” στην ανδρική φαλάκρα
Υγεία
13 ώρες πριν
Μελέτη: Πάνω από 16.000 χημικές ουσίες κρύβονται στα πλαστικά
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα
14 ώρες πριν
ΕΕ: Τα απαγορευμένα φυτοφάρμακα, εξακολουθούν να παράγονται, να εξάγονται σε χώρες που επιτρέπονται και να επιστρέφουν μέσω εισαγόμενων τροφίμων!
Ασφάλεια Τροφίμων
15 ώρες πριν
ΑΒ Βασιλόπουλος: Ο απολογισμός για το 2024 σε αριθμούς, 18% λιγότερο πλαστικό, δωρεά πάνω από 18 εκατομμύρια γεύματα
Επιχειρήσεις / Οικονομία
15 ώρες πριν
Ανατιμήσεις στον καφέ και στον χυμό πορτοκάλι στις ΗΠΑ, εάν ισχύσουν οι δασμοί 50% που ανακοίνωσε ο Τραμπ στις εισαγωγές από τη Βραζιλία
Νέα
15 ώρες πριν
Αυξήθηκαν οι πωλήσεις φρούτων λόγω του καύσωνα
Καταναλωτής
16 ώρες πριν
Τρεις τροφικές δηλητηριάσεις από χαλβά μολυσμένο με σαλμονέλα – Ευρωπαϊκή Προειδοποίηση
Ασφάλεια Τροφίμων
16 ώρες πριν
Ψάρι ελληνικής εταιρείας με τοξικό υδράργυρο 40% πάνω από το όριο – Οι Ελληνικές Αρχές ενημέρωσαν την Ευρώπη
Ασφάλεια Τροφίμων
16 ώρες πριν
Προειδοποίηση προς τους Βρετανούς τουρίστες στην Ελλάδα εξέδωσε το Υπουργείο εξωτερικών του Ηνωμένου Βασιλείου
Εστίαση / Τουρισμός
17 ώρες πριν
ΕΟΦ: 3 επιστολές σε ισάριθμες εταιρείες για απαγόρευση πώλησης συμπληρώματος διατροφής
Ασφάλεια Τροφίμων
17 ώρες πριν
EFSA: Μηνιαία έκθεση για τον ιό του Δυτικού Νείλου
Υγεία
17 ώρες πριν
Ποιοι και γιατί έχουν 30-40% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου – Ευρήματα συγκεντρωτικής ανάλυσης στοιχείων από 85 μελέτες
υγεία
17 ώρες πριν
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε όταν ανοίξετε το εξοχικό σας
Οικιακά
17 ώρες πριν
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα υπολείμματα χλωρικού στα τρόφιμα
Ασφάλεια Τροφίμων
18 ώρες πριν
Καλλυντικά: Σοβαρός κίνδυνος από τις απομιμήσεις – Συναγερμός για τοξικές ουσίες, βαρέα μέταλλα και παθογόνα
υγεία
18 ώρες πριν
Μην τα αγνοήσετε: 5 σημάδια που δείχνουν ότι οι αρτηρίες σας είναι φραγμένες
Υγεία
18 ώρες πριν
Η Lidl Ελλάς διακρίνεται ξανά με 9 βραβεύσεις στα Loyalty Awards 2025
Δελτία Τύπου
18 ώρες πριν
Τα δύο κονσερβοποιημένα τρόφιμα που δεν αγοράζουν ποτέ οι διατροφολόγοι
Ασφάλεια Τροφίμων
18 ώρες πριν
Χημικές ουσίες PFAS πάνω από το όριο και σε αυγά – Θετικά τα 8 στα 20 δείγματα
Ασφάλεια Τροφίμων
18 ώρες πριν