Εργαστηριακή δοκιμή σε άλευρα ολικής άλεσης από σιτάρι, σίκαλη και ντίνκελ έδειξε ότι, παρά τη μεγάλη διατροφική τους αξία, αρκετά προϊόντα περιέχουν ανεπιθύμητες επιμολύνσεις
Το εργαστήριο που ανέλαβε τις αναλύσεις εντόπισε επανειλημμένα αυξημένα επίπεδα ακρυλαμιδίου, το οποίο έχει αποδειχθεί σε πειράματα σε ζώα ότι είναι καρκινογόνο και μεταλλαξιογόνο.
Η ασφάλεια των προϊόντων για βρέφη και παιδιά αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα, καθώς τα μικρά παιδιά είναι ιδιαίτερα ευάλωτα σε χημικές ουσίες, μικροοργανισμούς και άλλες επικίνδυνες ουσίες.
Τεστ του ÖKO-TEST σε 18 πολυβιταμινούχους χυμούς αποκαλύπτει υπερβολικές δόσεις βιταμινών, υπολείμματα φυτοφαρμάκων και τεχνητά αρώματα που θέτουν ερωτήματα για την ασφάλεια και την ποιότητά τους
Η πτηνοτροφία παίζει σημαντικό ρόλο στην εισαγωγή παθογόνων μικροοργανισμών ανθεκτικών στα αντιβιοτικά στο περιβάλλον και, κατά συνέπεια, στην τροφική αλυσίδα