Κυριακή, Ιανουάριος 12, 2025
14.2 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:salmonella

Ρεκόρ 5ετίας σε ανακλήσεις λόγω Salmonella και Listeria στις ΗΠΑ

Οι ανακλήσεις τροφίμων και ποτών που προκαλούνται από Salmonella και Listeria έχουν εκτοξευθεί στα ύψη το 2022 στις ΗΠΑ, φτάνοντας σε επίπεδο ρεκόρ για τα τελευταία πέντε χρόνια.

USDA: Σοβαρός ο κίνδυνος από Salmonella σε παναρισμένα γεμιστά ωμά προϊόντα κοτόπουλου

Η Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων (FSIS) του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) ανακοινώνει ότι θα κηρύξει επισήμως τη Salmonella ως επιμολυντή σε παναρισμένα και γεμιστά ωμά προϊόντα κοτόπουλου.

Φιλανδία: 30 ασθενείς από εστία Salmonella – Διερευνάται η πηγή

Οι Φιλανδικές αρχές για την ασφάλεια των τροφίμων διερευνούν την πηγή μιας εστίας Salmonella, που έχει προκαλέσει λοίμωξη σε σχεδόν 30 άτομα.

Τις 455 έφτασαν οι σαλμονελλώσεις από τα προϊόντα Kinder της Ferrero

Η μεγάλη εστία Samonella που συνδέεται με τη σοκολάτα Kinder έχει αρρωστήσει περισσότερους από 450 ανθρώπους, με βάση τα τελευταία στοιχεία.

Διεθνή: Ανάκληση σπόρων αμάρανθου λόγω παρουσίας Salmonella

Η συγκεκριμένη ανάκληση προκλήθηκε έπειτα από ενημέρωση της εταιρείας από τον προμηθευτή της, πως βρέθηκαν συγκεκριμένες παρτίδες του προϊόντος θετικές στο παθογόνο βακτήριο.

Η μακροχρόνια “σχέση” Salmonella και σοκολάτας και πώς θα μπορούσε να διαλυθεί

Τα περιστατικά ανακλήσεων προϊόντων σοκολάτας λόγω επιμόλυνσης από Salmonella έχουν γίνει πολύ συχνά τελευταία, το πρόβλημα αυτό όμως μετράει ήδη πάνω από 30 χρόνια. Ο ρόλος της τεχνητής νοημοσύνης στην αντιμετώπιση του προβλήματος.

Επιμολυσμένη λεκιθίνη πίσω από την Salmonella στις σοκολάτες της Barry Callebaut στο Βέλγιο

Η ουγγρικές αρχές για την ασφάλεια των τροφίμων, Nebih, επιβεβαίωσαν ότι η λεκιθίνη σόγιας από ουγγρική εταιρεία ήταν η πηγή πρόσφατης μόλυνσης από Salmonella στο εργοστάσιο του Barry Callebaut στο Wieze του Βελγίου.

Consumer Reports: Ένα στα τρία δείγματα κιμά κοτόπουλου έχει Salmonella!

Η Consumer Reports διαπιστώνει σε πρόσφατη έρευνα πως το ένα τρίτο των δειγμάτων κιμά κοτόπουλου περιείχε το παθογόνο βακτήριο.

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο