Κρατική επιθεώρηση τροφίμων εντόπισε σοβαρές παραβιάσεις υγιεινής, καθιστώντας αδύνατη την ασφαλή πλύση σκευών και χεριών, με κίνδυνο επιμόλυνσης των τροφίμων και της υγείας των πελατών.
Αν και το κρύο νερό προστατεύει τα ρούχα, υπάρχουν τέσσερα είδη υφασμάτων που πραγματικά χρειάζονται τη δύναμη του ζεστού νερού για βαθύ καθαρισμό και υγιεινή.