Δείγμα από κλειστό και σφραγισμένο δοχείο του τυριού στην εταιρείας βρέθηκε θετικό στη λιστέρια.
Οι υγειονομικές αρχές των Ηνωμένων Πολιτειών διερευνούν πολυετή επιδημία λιστέριας που ενδέχεται να συνδέεται με την κατανάλωση requeson, ενός μαλακού τυριού παρόμοιου με τη ρικότα. Η έρευνα διεξάγεται από τον Αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) και τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), σε συνεργασία με πολιτειακές και τοπικές αρχές. Μέχρι σήμερα έχουν καταγραφεί οκτώ επιβεβαιωμένα κρούσματα λοίμωξης από το βακτήριο Listeria monocytogenes σε τρεις πολιτείες: τη Νέα Υόρκη, τη Βιρτζίνια και το Μέριλαντ. Τα δείγματα των ασθενών συλλέχθηκαν σε διάστημα μεγαλύτερο των τριών ετών, από τις 6 Μαρτίου 2023 έως τις 9 Μαΐου 2026, γεγονός που υποδηλώνει ότι η πιθανή πηγή μόλυνσης ενδέχεται να κυκλοφορούσε στην αγορά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ ανακαλεί δεκάδες προϊόντα – Προειδοποίηση δημόσιας υγείας για ζυμαρικά, τυριά και ροφήματα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Πρόστιμο σε αλυσίδα ζαχαροπλαστείων για κουτιά ζαχαροπλαστικής με βάρος σχεδόν διπλάσιο από το νόμιμο
Από τους επτά ασθενείς που έδωσαν λεπτομερή στοιχεία στους επιδημιολόγους, οι πέντε ανέφεραν ότι είχαν καταναλώσει τυρί πριν νοσήσουν. Δύο από αυτούς δήλωσαν ότι είχαν φάει requeson που παρασκευάστηκε από τη γαλακτοβιομηχανία Clover Hill Dairy. Η επιδημία έχει οδηγήσει σε επτά νοσηλείες, ενώ έχει καταγραφεί και ένας θάνατος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνικό προϊόν με 7(!) φυτοφάρμακα πάνω από τα όρια ασφαλείας – Η λίστα του ΥΠΑΑΤ με τα μη συμμορφούμενα φρούτα και λαχανικά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΠΤΙ ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου και Αλλατίνη: Το ΣΕΕ ενεργοποιεί το Άρθρο 10 για την υπόθεση που ξεκίνησε από καταγγελίες καταναλωτών
Η έρευνα εντάθηκε τον Μάιο του 2026, όταν το Τμήμα Υγείας της κομητείας Suffolk στη Νέα Υόρκη ενημέρωσε τις πολιτειακές αρχές για δύο συγγενικά πρόσωπα που είχαν προσβληθεί από λιστέρια. Οι δύο ασθενείς είχαν αγοράσει τρόφιμα από το ίδιο κατάστημα λιανικής στο Brentwood της Νέας Υόρκης. Οι υγειονομικές αρχές της πολιτείας επιβεβαίωσαν ότι και οι δύο είχαν καταναλώσει requeson που αγοράστηκε από το συγκεκριμένο κατάστημα. Κατά τους ελέγχους συλλέχθηκαν πέντε δείγματα τυριών. Ένα δείγμα requeson, το οποίο είχε επανασυσκευαστεί από το κατάστημα, βρέθηκε θετικό στο βακτήριο Listeria monocytogenes. Η ανάλυση ολόκληρου γονιδιώματος (Whole Genome Sequencing – WGS) έδειξε ότι το στέλεχος του βακτηρίου στο τυρί ταυτιζόταν με το στέλεχος που προκάλεσε τη νόσο στους δύο ασθενείς της Νέας Υόρκης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl It: Ανακαλούνται μπιφτέκια λόγω κινδύνου πνιγμού
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Είναι ασφαλές να στύψω λεμόνι που έχει σαπίσει στην άκρη του;
Στις 27 Μαΐου 2026, επιθεωρητές της πολιτειακής υπηρεσίας Γεωργίας εντόπισαν την προέλευση του προϊόντος στον διανομέα του καταστήματος. Η έρευνα οδήγησε στη γαλακτοβιομηχανία Clover Hill Dairy LLC, με έδρα το Mechanicsville του Μέριλαντ, η οποία παρασκεύαζε το συγκεκριμένο τυρί. Δείγμα από κλειστό και σφραγισμένο δοχείο 18 λιβρών requeson της εταιρείας βρέθηκε επίσης θετικό στη λιστέρια. Η εργαστηριακή ανάλυση για την πλήρη γενετική ταυτοποίηση του στελέχους βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κωνσταντίνος Αντωνίου – Γευσήνους: «Η οργανωμένη εστίαση αποτελεί στρατηγικό εργαλείο φιλοξενίας»
Μετά τα ευρήματα των ερευνών, η Clover Hill Dairy ανακοίνωσε στις 3 Ιουνίου 2026 εθελοντική ανάκληση των προϊόντων requeson και των μαλακών τυριών τύπου ricotta που παράγει. Οι αρχές καλούν τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν τα ανακληθέντα προϊόντα, ενώ οι επιχειρήσεις τροφίμων και οι λιανοπωλητές καλούνται να σταματήσουν άμεσα τη διάθεσή τους. Παράλληλα, το Υπουργείο Υγείας του Μέριλαντ ανέστειλε την άδεια λειτουργίας της Clover Hill Dairy LLC, εξέδωσε προειδοποίηση προς το κοινό και πραγματοποιεί συμπληρωματικούς ελέγχους στις εγκαταστάσεις της εταιρείας σε συνεργασία με τις αρμόδιες υπηρεσίες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για φορτιστή Samsung λόγω κινδύνου ηλεκτροπληξίας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση μαγιονέζας λόγω κινδύνου έκρηξης και τραυματισμών
Οι αρχές επισημαίνουν ότι η έρευνα βρίσκεται ακόμη σε πρώιμο στάδιο και δεν αποκλείεται να εντοπιστούν και άλλα προϊόντα που έχουν επηρεαστεί. Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής στοιχεία, η διανομή των ανακληθέντων προϊόντων έχει επιβεβαιωθεί στις πολιτείες της Νέας Υόρκης, της Βιρτζίνιας και του Μέριλαντ, ωστόσο εξετάζεται το ενδεχόμενο τα προϊόντα να έχουν διακινηθεί και σε άλλες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νόθευαν αγελαδινό γάλα με φυτικά έλαια και ωρίμαζαν μάνγκο με χημικά – Τα απίστευτα ευρήματα κρατικών ελέγχων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Είναι το κρέας στον καταψύκτη σας πραγματικά ασφαλές;
Η λιστερίωση αποτελεί σοβαρή τροφιμογενή λοίμωξη που μπορεί να προκαλέσει βαριά νόσο, ιδιαίτερα σε ηλικιωμένους, εγκύους, νεογνά και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Για τον λόγο αυτό οι αμερικανικές αρχές συνεχίζουν τις εργαστηριακές αναλύσεις και τις επιδημιολογικές έρευνες προκειμένου να διαπιστωθεί το πλήρες εύρος της επιδημίας και να αποτραπούν νέα κρούσματα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λουκάνικα: Ποια δεν πρέπει να δώσετε σε καμία περίπτωση στα παιδιά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το απλό κόλπο για επαναφέρετε τη φρεσκάδα στο μπαγιάτικο ψωμί με προζύμι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς θα καθαρίσετε τις κουτσουλιές των περιστεριών από τα κάγκελα στο μπαλκόνι σας
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
