Το εισαγόμενο καλαμπόκι βρέθηκε μολυσμένο με τοξίνες που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά νευρολογικά και καρδιολογικά προβλήματα
Η Ιταλία κοινοποιεί στην Ευρώπη την αιτία που οδήγησε στην ανάκληση μεγάλων ποσοτήτων σπόρων καλαμποκιού για ποπ κορν. Σύμφωνα με την επίσημη ανακοίνωση (RASFF Notification 2025.8038), το πρόβλημα εντοπίζεται στην παρουσία αλκαλοειδών τροπανίου σε επίπεδα υψηλότερα από το επιτρεπτό όριο, σε εισαγόμενο καλαμπόκι από την Αργεντινή. Συγκεκριμένα, οι αναλύσεις έδειξαν ότι η συγκέντρωση των αλκαλοειδών τροπανίου έφτανε τα 9,4 ± 2 µg/kg, ενώ το ανώτατο επιτρεπτό όριο είναι 5 µg/kg, δηλαδή περίπου διπλάσιο από το όριο ασφαλείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνο τσάι στην Ελλάδα: Σοκαριστικές οι μετρήσεις για την επικίνδυνη ουσία – Τι αποκαλύπτει ειδοποίηση στο RASFF
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προϊόντα για ίσιωμα μαλλιών αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου παγκρέατος και θυρεοειδούς – Σοκαριστικά αποτελέσματα νέας μελέτης
Τα αλκαλοειδή τροπανίου είναι φυσικές τοξίνες που παράγονται από συγκεκριμένα φυτά, κυρίως του γένους Datura (όπως το Datura stramonium, γνωστό και ως jimsonweed). Όταν στο ποπ κορν ή στο καλαμπόκι εντοπίζονται αυτά τα αλκαλοειδή, συνήθως προέρχονται από μόλυνση των καλλιεργειών με ζιζάνια Datura, δηλαδή μικρά φυτά ή σπόρους που αναμείχθηκαν ακούσια με το καλαμπόκι κατά τη συγκομιδή ή την επεξεργασία. Η κατανάλωση φυτών που περιέχουν αλκαλοειδή τροπανίου μπορεί να προκαλέσει σοβαρές τοξικές αντιδράσεις, γνωστές ως “αντιχολινεργικό τοξικό σύνδρομο“.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Από τον Βορίδη μέχρι τον Βασιλιά Κάρολο, τη Λεπέν, τον Σαρκοζί και τον Σβαρτσενέγκερ: Πώς ένα αυγό έγινε σύμβολο επανάστασης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 5 άτομα με αιμορραγία από ποντικοφάρμακο σε τρόφιμα – Συναγερμός των Αρχών και οδηγίες στους κατοίκους ολόκληρης περιοχής
Τοξικότητα και επιπτώσεις στην υγεία
Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν νευρολογικά συμπτώματα όπως σύγχυση, παραλήρημα, ψευδαισθήσεις, διαταραχές συμπεριφοράς, επιληπτικές κρίσεις, κώμα και αυτονομικές διαταραχές, όπως ταχυκαρδία, υπερθερμία, ξηροστομία, διαστολή της κόρης (μυδρίαση) και κατακράτηση ούρων. Τα συμπτώματα συνήθως εμφανίζονται εντός 30–60 λεπτών μετά την κατανάλωση και μπορεί να διαρκέσουν από 24 έως 48 ώρες, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις έχουν αναφερθεί συμπτώματα που διαρκούν έως και δύο εβδομάδες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Κύπρος καταγγέλει την Ελλάδα στο RASFF για δημοφιλές προϊόν με επικίνδυνο συστατικό – Πωλείται και στη χώρα μας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προειδοποίηση της Ε.Ε. για παιδικά γλυκά με ουσία που ξεπερνά το επιτρεπτό όριο κατά 173%
Πολυάριθμες ανακλήσεις
Η ανάκληση αφορά πολυάριθμες εμπορικές ετικέτες και συσκευασίες, όπως Cibon, Easy Vibes, Veggy Duck, Sigma, The Italian Food Shop, με βάρος συσκευασίας από 500 γραμμάρια έως 25 κιλά. Οι παρτίδες που επηρεάζονται φέρουν κωδικούς L.149 25, L.155 25, L.162 25, L.168 25, L.171 25, L.177 25, L.178 25, L.183 25, L.184 25, L.202 25. Οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν τα προϊόντα και να τα επιστρέψουν στα σημεία αγοράς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυξημένος κίνδυνος στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικών επεισοδίων από τεχνητό φως και οθόνες κινητού στο υπνοδωμάτιο – Μελέτη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ρεβίθια: Το μυστικό για να μαλακώνουν και να βράζουν γρήγορα, σύμφωνα με την επιστήμη
Η ανάκληση επηρεάζει τόσο την εσωτερική αγορά της Ιταλίας όσο και άλλες χώρες εντός και εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης ενώ ελέγχεται αν οι ίδιες παρτίδες έχουν εξαχθεί σε άλλα κράτη μέλη. Η ιταλική αλυσίδα Conad έχει ήδη αποσύρει τέσσερις παρτίδες καλαμποκιού της ιδιωτικής της ετικέτας, ενώ συνεχίζονται οι έλεγχοι και σε άλλους προμηθευτές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χουρμάδες: Υπερτροφή ή βόμβα θερμίδων;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μήπως τα γκρίζα σου μαλλιά σε γλίτωσαν από τον… καρκίνο; Απροσδόκητα αποτελέσματα έρευνας
Μέχρι στιγμής, δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά ασθένειας από την κατανάλωση των προϊόντων, αλλά η προειδοποίηση χαρακτηρίζεται σοβαρή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Fr: Νέα ανάκληση για δημοφιλές μολυσμένο τρόφιμο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπισκότα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ (Πτι Μπερ): Καταγγελία στο ΣΕΕ για παραπλάνηση στα συστατικά των ιστορικών μπισκότων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κίτρινα, κόκκινα κρεμμύδια και φρέσκα κρεμμυδάκια – Σε ποιο φαγητό ταιριάζει το καθένα;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το φθηνό υλικό που εξαφανίζει τις δυσάρεστες οσμές από το ψυγείο
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
