Το ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ανταλλαγής Πληροφοριών για επικίνδυνα τρόφιμα και υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα (RASFF) επικαιροποίησε στις 3 Αυγούστου 2026 την κοινοποίηση για τηγάνι, καταγράφοντας πλέον επίσημα ότι στην Ελλάδα εφαρμόστηκε ανάκληση του προϊόντος από τους καταναλωτές. Η νέα ενημέρωση αποτελεί τη σημαντικότερη εξέλιξη της υπόθεσης μετά την προσθήκη της Ελλάδας ως εμπλεκόμενου οικονομικού φορέα (operator) στην επικαιροποίηση της 1ης Ιουλίου. Η ευρωπαϊκή κοινοποίηση αφορά συνολικά 25 χώρες, στις οποίες περιλαμβάνονται κράτη διανομής, οικονομικοί φορείς και αρμόδιες αρχές που συμμετέχουν στις ενέργειες παρακολούθησης και διαχείρισης του περιστατικού. Η ειδοποίηση εκδόθηκε στις 10 Ιουνίου 2026 από την Αυστρία, κατόπιν επίσημου ελέγχου στην αγορά, και εξακολουθεί να χαρακτηρίζεται ως ειδοποίηση συναγερμού (Alert Notification) με αξιολόγηση «σοβαρού κινδύνου».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δημοφιλές καλλυντικό πίσω από πληθώρα αναφορών για ανεπιθύμητες ενέργειες – Πάνω από τα μισά προϊόντα κρίθηκαν μη ασφαλή
Στην τελευταία επικαιροποίηση του RASFF η Ελλάδα εξακολουθεί να εμφανίζεται ως χώρα operator και να έχει επισημανθεί για περαιτέρω παρακολούθηση (Flagged for Follow-Up), ενώ πλέον καταγράφεται και συγκεκριμένο διοικητικό μέτρο «Recall from consumer», δηλαδή ανάκληση του προϊόντος από τους καταναλωτές. Πρόκειται για την πρώτη φορά που το συγκεκριμένο μέτρο εμφανίζεται επίσημα για τη χώρα μας στη συγκεκριμένη κοινοποίηση.
Η νέα ενημέρωση καταγράφει επίσης διεύρυνση των μέτρων που έχουν ληφθεί σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Εκτός από τις ενέργειες που είχαν ήδη αναφερθεί σε προηγούμενες επικαιροποιήσεις, πλέον έχουν προστεθεί ανάκληση από τους καταναλωτές στην Κροατία, απόσυρση από την αγορά στην Ουγγαρία, καθώς και δημόσιες προειδοποιήσεις μέσω επίσημων ανακοινώσεων στο Λουξεμβούργο και την Ισλανδία. Η υπόθεση εξακολουθεί να βρίσκεται σε διαχείριση μέσω του RASFF, ενώ ο αριθμός των follow-up ενεργειών έχει αυξηθεί σημαντικά, φθάνοντας συνολικά τις 35 καταχωρήσεις. Η κοινοποίηση αφορά μαντεμένιο τηγάνι Wolf Steel – Napoleon, (δείτε παρακάτω φωτογραφία) διαστάσεων 18 x 26 εκατοστών με αριθμό προϊόντος 56003 και κωδικό EAN 629162560032. Το προϊόν κατασκευάζεται στον Καναδά και διακινήθηκε μέσω της Ολλανδίας προς χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Τα εργαστηριακά αποτελέσματα που συνοδεύουν την κοινοποίηση παραμένουν αμετάβλητα. Κατά την επίσημη δειγματοληψία που πραγματοποιήθηκε στις 10 Μαρτίου 2026 διαπιστώθηκε μετανάστευση αρσενικού από το σκεύος σε συγκέντρωση 0,0146 ± 0,00146 mg/L. Παράλληλα μετρήθηκε μετανάστευση σιδήρου στα 196 ± 19,6 mg/L και μαγγανίου στα 0,842 ± 0,0842 mg/L. Τα αποτελέσματα αυτά αποτέλεσαν τη βάση για την αξιολόγηση του περιστατικού ως σοβαρού κινδύνου.
Η ευρωπαϊκή κοινοποίηση αναφέρεται στη μετανάστευση αρσενικού, ενώ η επίσημη ανακοίνωση ανάκλησης της Napoleon επισημαίνει ότι πρόσθετες δοκιμές κατέδειξαν επίσης υπέρβαση των επιτρεπόμενων ορίων για χρώμιο, γεγονός που οδήγησε στην απόφαση ανάκλησης του συγκεκριμένου μοντέλου. Η εταιρεία ενημερώνει ότι οι δοκιμές έδειξαν υπέρβαση των ορίων μετανάστευσης για περισσότερα από ένα μέταλλα και καλεί τους καταναλωτές να διακόψουν αμέσως τη χρήση του προϊόντος.
Στην ανακοίνωσή της η Napoleon αναφέρει ότι οι κάτοχοι του συγκεκριμένου μαντεμένιου τηγανιού δεν θα πρέπει να συνεχίσουν να το χρησιμοποιούν για την παρασκευή ή το μαγείρεμα τροφίμων. Η εταιρεία επισημαίνει ότι όσοι έχουν μεταπωλήσει ή χαρίσει το προϊόν θα πρέπει να ενημερώσουν τους νέους κατόχους για την ανάκληση. Οι καταναλωτές μπορούν να υποβάλουν αίτηση μέσω της ειδικής ηλεκτρονικής φόρμας της εταιρείας, επιλέγοντας είτε επιστροφή του ποσού αγοράς είτε αντικατάσταση με εναλλακτικό αξεσουάρ. Δεν απαιτείται η προσκόμιση απόδειξης αγοράς, ωστόσο είναι απαραίτητη η επιστροφή του προϊόντος. Η Napoleon αναφέρει ότι παρέχει δωρεάν ετικέτα επιστροφής και καλύπτει τα έξοδα αποστολής, ενώ η επιστροφή χρημάτων ή η αποστολή του εναλλακτικού αξεσουάρ αναμένεται να ολοκληρωθεί εντός περίπου ενός μήνα από την παραλαβή και τον έλεγχο του επιστρεφόμενου τηγανιού.Οι καταναλωτές καλούνται να ταυτοποιήσουν το προϊόν μέσω του αριθμού 56003 και του κωδικού EAN 629162560032 και να ακολουθήσουν τη διαδικασία επιστροφής ή αντικατάστασης που έχει καθορίσει η εταιρεία μέσω των επίσημων καναλιών εξυπηρέτησης.
Η μετανάστευση μετάλλων από υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα αξιολογείται στο πλαίσιο της ευρωπαϊκής νομοθεσίας για τα υλικά επαφής με τρόφιμα, καθώς κατά τη χρήση τους ορισμένα στοιχεία μπορούν να μεταφερθούν στα τρόφιμα.Η χρόνια έκθεση σε ανόργανο αρσενικό έχει ταξινομηθεί από τη Διεθνή Υπηρεσία Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) ως καρκινογόνος για τον άνθρωπο και έχει συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του δέρματος, της ουροδόχου κύστης και του πνεύμονα, καθώς και με επιδράσεις στο νευρικό σύστημα, στο ήπαρ, στους νεφρούς και στο καρδιαγγειακό σύστημα.
Η υπερβολική έκθεση σε μαγγάνιο, ιδιαίτερα όταν είναι παρατεταμένη, μπορεί να προκαλέσει νευροτοξικές επιδράσεις, επηρεάζοντας τη λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Υψηλά επίπεδα έκθεσης έχουν συσχετιστεί με διαταραχές της κίνησης, γνωστική δυσλειτουργία και άλλα νευρολογικά συμπτώματα, αν και ο κίνδυνος αξιολογείται πάντοτε με βάση τη συνολική πρόσληψη από όλες τις πηγές.
Το χρώμιο απαντάται σε διαφορετικές χημικές μορφές με διαφορετικό τοξικολογικό προφίλ. Το εξασθενές χρώμιο [Cr(VI)] είναι γνωστό για την υψηλή τοξικότητά του και έχει ταξινομηθεί ως καρκινογόνο για τον άνθρωπο όταν η έκθεση γίνεται μέσω εισπνοής, ενώ η κατάποση αυξημένων ποσοτήτων μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό και βλάβες στο γαστρεντερικό σύστημα, στους νεφρούς και στο ήπαρ. Στα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα εφαρμόζονται αυστηρά όρια μετανάστευσης για το συνολικό χρώμιο, ανεξάρτητα από τη μορφή του.
Ο σίδηρος αποτελεί απαραίτητο ιχνοστοιχείο για τον ανθρώπινο οργανισμό, ωστόσο η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές, όπως ναυτία, έμετο και κοιλιακό άλγος, ενώ σε ιδιαίτερα υψηλές ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρότερες τοξικές επιδράσεις. Η αξιολόγηση της μετανάστευσης σιδήρου από μαγειρικά σκεύη πραγματοποιείται στο πλαίσιο της συνολικής χημικής ασφάλειας του προϊόντος και σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα ευρήματα των εργαστηριακών ελέγχων.
Η κοινοποίηση παραμένει ενεργή στο RASFF και συνεχίζει να εμπλουτίζεται με νέα στοιχεία από τις αρμόδιες αρχές των κρατών που συμμετέχουν στη διαχείριση της υπόθεσης. Στην τελευταία επικαιροποίηση εξακολουθούν να εμφανίζονται ως εμπλεκόμενες χώρες, μεταξύ άλλων, η Αυστρία, η Ελλάδα, η Ολλανδία, ο Καναδάς, η Γερμανία, η Σουηδία, η Φινλανδία, η Σλοβενία, η Ισπανία, η Πολωνία, η Ρουμανία, η Τσεχία, η Σλοβακία, η Μάλτα, η Λιθουανία, η Ισλανδία, η Ουγγαρία, η Βουλγαρία, η Κροατία, το Βέλγιο, η Γαλλία, η Ιταλία, το Λουξεμβούργο, η Αλβανία και η Μολδαβία, με διαφορετικούς ρόλους ως χώρες διανομής, οικονομικοί φορείς, χώρες προέλευσης ή χώρες που έχουν επισημανθεί για περαιτέρω παρακολούθηση ή ιδιαίτερη προσοχή.
