Ετικέτα:σίδηρος

Διατροφή και Υγεία

Φακές και χοληστερόλη: Νέα δεδομένα για ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της ελληνικής κουζίνας

Τέσσερις επιστημονικές μελέτες εξετάζουν τις φακές σε σχέση με τη χοληστερόλη, τη γλυκόζη, τη μεταβολίσιμη ενέργεια, τη θρεπτική τους σύσταση και τις μεταβολές που προκαλούν το μαγείρεμα, η βλάστηση και η επεξεργασία.
Γιώργος Μορφονιός -
Υγεία

Σίδηρος: Ποια μορφή του απορροφάται καλύτερα και μπορεί να βοηθήσει στην κόπωση

Δεν έχουν όλα τα συμπληρώματα σιδήρου την ίδια απορρόφηση και ανοχή από τον οργανισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -
Ανάκληση

Ανάκληση άνω των 21.000 συσκευασιών σνακ – Οι δηλωμένες τιμές για υδατάνθρακες, χοληστερόλη και βιταμίνες δεν ήταν πραγματικές

Υδατάνθρακες και χοληστερόλη δηλώθηκαν χαμηλότερα, ενώ αποκλίσεις εντοπίστηκαν και σε κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνη D.
Cibum Newsroom -
Ανάκληση

Επίσημη ανάκληση και στην Ελλάδα για το δημοφιλές μαγειρικό σκεύος με αρσενικό – Σε ισχύ ο ευρωπαϊκός συναγερμός με 35 follow-ups

Νέα μέτρα σε ευρωπαϊκές χώρες, ανάκληση στην Ελλάδα και σοβαρός χημικός κίνδυνος από μετανάστευση μετάλλων.
Cibum Newsroom -
News Line

Αυγά: Ο τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, σύμφωνα με νέα έρευνα

Νέα μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι τα αυγά αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και εξετάζει τον ρόλο του μαγειρέματος.
Ελένη Τσαγκά -
Ασφάλεια Τροφίμων

Τοξικό τηγάνι στην ελληνική αγορά: Η Ελλάδα προστέθηκε επίσημα στην ειδοποίηση RASFF – Το cibum είχε ενημερώσει από τις 19 Ιουνίου

Η Ελλάδα προστέθηκε στην ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF για το τηγάνι το οποίο έχει χαρακτηριστεί ως προϊόν σοβαρού κινδύνου λόγω μετανάστευσης αρσενικού, σιδήρου, μαγγανίου και χρωμίου, στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -
Υγεία

Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον: Η κρυφή φάση που προηγείται του θανάτου των νευρώνων

Νέα μελέτη δείχνει ότι οι νευρώνες μπορεί να παραμένουν ζωντανοί αλλά λειτουργικά κατεστραμμένοι πολύ πριν ξεκινήσει η εκτεταμένη εκφύλισή τους
Πέπη Οικονομάκη -
Ανάκληση

Το τηγάνι που πωλείται και στην Ελλάδα εκτός από αρσενικό μολύνει το φαγητό με σίδηρο, μαγγάνιο και χρώμιο

Οι νέες εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν ότι το ανακληθέν προϊόν απελευθερώνει τέσσερα μέταλλα πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια της ευρωπαϊκής νομοθεσίας
Cibum Newsroom -
123...5Σελίδα 1 από 5

Ροή Ενημέρωσης

Pet City Group: Αύξηση τζίρου 2,2% στα 69 εκατ. ευρώ το 2025

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εγκαινιάστηκε η 2η Στέγη Γονέων Ronald McDonald House στην Ελλάδα, στο Γ.Ν. Μαιευτήριο «Έλενα Βενιζέλου»

Δελτία Τύπου

Θετική αξιολόγηση από την EFSA για νέο τρόπο παραγωγής γλυκαντικού από τη στέβια

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφαλάτωση χωρίς άλμη: Νέα ηλιακή τεχνολογία μετατρέπει το θαλασσινό νερό σε πόσιμο

Νέα

Ανακαλείται μπλέντερ της Temu λόγω σοβαρού κινδύνου τραυματισμού (φωτογραφία)

Οικιακά

Snickers: Η άγνωστη ιστορία πίσω από το όνομα της διάσημης σοκολάτας

Ιστορία Τροφίμων

Nestlé και PepsiCo συμμαχούν για χάρτινες συσκευασίες αντί πλαστικού

Συσκευασία

Πατάτες: Το «αδικημένο» τρόφιμο που ΔΕΝ πρέπει να βγάζουμε από τη διατροφή μας ακόμη κι όταν κάνουμε δίαιτα

Διατροφή και Υγεία

Unilever και McCormick: Νέα διαμάχη για τους εργαζομένους μετά τη συμφωνία των 65 δισ. δολαρίων

Νέα

Η ΑΒ Βασιλόπουλος ανανέωσε το κατάστημά της στο Παγκράτι

Δελτία Τύπου

Η ASEAN θέτει κοινό πλαίσιο για τα πρότυπα πλαστικών συσκευασιών

Συσκευασία

Το λάθος που ανάγκασε γαλακτοβιομηχανία – κολοσσό να διορθώσει τον όρο σε δημοφιλή σειρά προϊόντων της

Καταναλωτής

Κλ@νι€ς και διάρροια στο διάστημα από τροφική δηλητηρίαση… και κάπως έτσι η NASA έφερε το HACCP στη Γη – του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Η EPA αποσύρει οδηγίες για τα PFAS που στόχευαν στη μείωση της ρύπανσης του πόσιμου νερού

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Δουλειά από το σπίτι: Οι 10 συμβουλές του καθηγητή Θ. Τζιαμούρτα για να αποφύγουμε «τσιμπολόγημα» και διατροφικές παγίδες

Διατροφή και Υγεία

Αποσύρονται δημοφιλή μπισκότα από τα ράφια λόγω σοβαρού κινδύνου

Ασφάλεια Τροφίμων

ΗΠΑ: 50 εκατ. δολάρια για περισσότερους κρατικούς ελέγχους στο κρέας

Ασφάλεια Τροφίμων

ΜΙΝΕΡΒΑ: Πτώση 6,8% στον τζίρο το 2025 – Στα 69,26 εκατ. ευρώ οι πωλήσεις

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελπιδοφόρα εξέταση αίματος για την ανίχνευση του καρκίνου του παγκρέατος στα αρχικά στάδια

Επιστήμη

Εμφιαλωμένο νερό: Τι αποκαλύπτουν τα νιτρικά στην ετικέτα για την ποιότητα της πηγής

Ασφάλεια Τροφίμων