Τεστ του ÖKO-TEST σε 18 πολυβιταμινούχους χυμούς αποκαλύπτει υπερβολικές δόσεις βιταμινών, υπολείμματα φυτοφαρμάκων και τεχνητά αρώματα που θέτουν ερωτήματα για την ασφάλεια και την ποιότητά τους
Οι πολυβιταμινούχοι χυμοί συχνά παρουσιάζονται ως υγιεινή επιλογή για καθημερινή κατανάλωση, υποσχόμενοι την κάλυψη όλων των απαραίτητων βιταμινών σε ένα μόνο ποτήρι. Ωστόσο, το πρόσφατο τεστ του ÖKO-TEST σε 18 προϊόντα πολυβιταμινούχων χυμών δείχνει ότι η πραγματικότητα είναι πολύ πιο περίπλοκη και σε πολλές περιπτώσεις ανησυχητική. Οι περισσότεροι από τους χυμούς που εξετάστηκαν περιέχουν είτε υπερβολικά υψηλές δόσεις βιταμινών είτε υπολείμματα φυτοφαρμάκων, και μόνο ένα προϊόν κρίνεται ως «καλό».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση 2,8 τόνων ελληνικής ζύμης σφολιάτας από την αγορά των ΗΠΑ λόγω trans λιπαρώ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαζική ανάκληση 13 ειδών λευκού ψωμιού από μεγάλο σουπερμάρκετ – Για σοβαρές νευρολογικές βλάβες προειδοποιούν οι Αρχές
Οι πολυβιταμινούχοι χυμοί συνήθως αποτελούνται από μίγματα έως και 15 διαφορετικών φρούτων, στα οποία έχουν προστεθεί επιπλέον βιταμίνες. Στο τεστ δεν περιλαμβάνονται βιολογικοί χυμοί, καθώς σε αυτούς απαγορεύεται η προσθήκη βιταμινών. Οι περισσότεροι χυμοί περιέχουν κυρίως χυμό μήλου, με μερίδια που φτάνουν έως και το 80%, ενώ τα υπόλοιπα φρούτα βρίσκονται σε πολύ μικρές αναλογίες, μερικές φορές μόλις στο 0,1%. Σύμφωνα με τους κατασκευαστές, οι πρώτες ύλες προέρχονται από περισσότερες από 30 χώρες, γεγονός που υποδηλώνει πολυεθνική αλυσίδα προέλευσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φιλέτα κοτόπουλου: Μολυσμένα με ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτήρια πάνω από τα μισά δείγματα δοκιμής – «Ένοχα» και βιολογικά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φιστίκια: Εντοπίστηκαν ορυκτέλαια και τοξικές ουσίες που βλάπτουν αναπαραγωγή και ανοσοποιητικό
Το εργαστήριο του ÖKO-TEST εντόπισε υπολείμματα φυτοφαρμάκων, κυρίως της δραστικής ουσίας Captan ή των προϊόντων αποικοδόμησής της, η οποία θεωρείται πιθανώς καρκινογόνος. Αν και οι συγκεντρώσεις που βρέθηκαν δεν είναι άμεσα επικίνδυνες για την ανθρώπινη υγεία, οι επιστήμονες τονίζουν τον κίνδυνο για τους εργαζόμενους στις χώρες προέλευσης και την αβεβαιότητα για τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις από την έκθεση σε πολλαπλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων, με ορισμένες μελέτες να συνδέουν την έκθεση με πιθανό κίνδυνο εμφάνισης νόσου του Πάρκινσον.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Περιττώματα ποντικιών σε χουρμάδες – Ειδοποίηση RASFF
Ένα ακόμη σοβαρό ζήτημα αφορά την υπερβολική προσθήκη βιταμινών. Το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνου (BfR) στη Γερμανία έχει θέσει ανώτατα όρια για την ενίσχυση των τροφίμων με βιταμίνες, τα οποία δεν τηρούνται σε κανέναν από τους εξεταζόμενους χυμούς σύμφωνα με τις αναγραφόμενες δηλώσεις. Ιδιαίτερα επικίνδυνη θεωρείται η προσθήκη βιταμίνης Α, η οποία μπορεί να προκαλέσει τερατογένεση κατά την εγκυμοσύνη και ηπατοτοξικότητα. Οι χυμοί που υπερβαίνουν τα ανώτατα επιτρεπτά όρια για οποιαδήποτε βιταμίνη υποβαθμίζονται στην αξιολόγηση, με πρόσθετη αφαίρεση βαθμών για τη βιταμίνη Α.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένο γάλα: Ο εφιάλτης οδηγεί σε νέα αξιολόγηση κινδύνου για τα παθογόνα σε σκόνες για βρέφη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καφές: Έχει χαλάσει η γεύση του; Ίσως φταίει η καφετιέρα και όχι ο καφές
Η ποιότητα του αρώματος των χυμών επίσης δεν ανταποκρίνεται πάντα στις διακηρυγμένες περιεκτικότητες φρούτων. Σε ορισμένα προϊόντα ανιχνεύθηκε τεχνητό άρωμα και το πλήρες φάσμα γεύσεων των δηλωμένων φρούτων δεν ήταν αναγνωρίσιμο, κάτι που παραβιάζει τους κανονισμούς για τους χυμούς φρούτων και τα αναψυκτικά. Επιπλέον, σε ένα προϊόν ανιχνεύτηκε η ουσία ισοδόδεκαν, πιθανώς λόγω μόλυνσης κατά τη συσκευασία ή τον καθαρισμό, που δεν θα έπρεπε να υπάρχει καθόλου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κορυφαία εταιρεία επίπλων αναγκάζεται σε τεράστια αποζημίωση λόγω παραπλανητικών εκπτώσεων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Aνδρική υπογονιμότητα: Γιατί αξίζει να εντατικοποιήσουμε τις προσπάθειες για την απόκτηση παιδιού τον χειμώνα;
Η συσκευασία των χυμών αποτελεί επίσης πρόβλημα. Κανένας από τους εξεταζόμενους χυμούς δεν χρησιμοποιεί επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία, ενώ οι πέντε χάρτινοι κύλινδροι μιας χρήσης θεωρούνται η καλύτερη επιλογή ανάμεσα στις μονάδες μίας χρήσης. Οι περισσότεροι άλλοι χυμοί βρίσκονται σε πλαστικά μπουκάλια χωρίς ανακυκλωμένο πλαστικό ή με ανακυκλωμένο περιεχόμενο κάτω του 65%, ενώ οι γυάλινες φιάλες μιας χρήσης υποβαθμίζονται κατά τέσσερις βαθμούς λόγω βάρους και περιβαλλοντικού αποτυπώματος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τοξικές ουσίες, PEG και συνθετικά πολυμερή σε προϊόντα αφρού για τα μαλλιά απειλούν την υγεία και το περιβάλλον
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ετικέτες τροφίμων: Πώς θα τις διαβάσετε σωστά για να μειώσετε τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης
Συνολικά, το τεστ του ÖKO-TEST καταδεικνύει ότι οι πολυβιταμινούχοι χυμοί δεν είναι τόσο «υγιεινοί» όσο συχνά παρουσιάζονται. Τα υψηλά επίπεδα βιταμινών, τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων και η χαμηλή ποιότητα συσκευασίας θέτουν ερωτήματα για την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα αυτών των προϊόντων, υπογραμμίζοντας την ανάγκη προσοχής κατά την επιλογή τους.
Δείτε τα προϊόντα που εξετάστηκαν ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό είναι το όργανο στο σώμα μας που καθορίζει υγιή γήρανση και μακροζωία – Οι ειδικοί εξηγούν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Proteinmania: Η παγίδες της νέας τάσης – Πόσο υγιεινά είναι τελικά τα προϊόντα με την ένδειξη πρόσθετης πρωτεΐνης
