Η ανάκληση αφορά δεκάδες κωδικούς προϊόντων με ημερομηνίες λήξης έως το 2027, με τις Αρχές να επισημαίνουν κίνδυνο επιμόλυνσης από τρωκτικά και να ενεργοποιούν διαδικασία μαζικής απόσυρσης από την αγορά
Ανάκληση μεγάλης κλίμακας σε μπισκότα και κέικ της Saffron Pastries, ανακοίνωσε η αρμόδια αρχή ασφάλειας τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου (FSA), αλλά και οι αρχές του Βελγίου μετά από ειδοποίηση του ευρωπαϊκού RASFF, λόγω κινδύνου επιμόλυνσης από τρωκτικά. Η υπόθεση αφορά εκτεταμένη γκάμα προϊόντων, με ημερομηνίες ανάλωσης που φτάνουν έως και τον Μάρτιο του 2027, γεγονός που υποδηλώνει πρόβλημα με διάρκεια και όχι μεμονωμένο περιστατικό. Η Saffron Pastries δραστηριοποιείται στην παραγωγή και διανομή συσκευασμένων αρτοσκευασμάτων, με χαρτοφυλάκιο που περιλαμβάνει προϊόντα με μεγάλη διάρκεια ζωής, συσκευασμένα για διανομή μέσω λιανεμπορίου και δικτύων διανομής τόσο στο Ηνωμένο Βασίλειο όσο και σε ευρωπαϊκές αγορές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε ελληνικά ράφια ρύζι με καρκινογόνα ορυκτέλαια – Το RASFF ενημέρωσε 23 χώρες για υπέρβαση έως 12.700%
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Cz: Ανάκληση σάπιου κοτόπουλου και εντοπισμός νοθείας σε προϊόν κρέατος
Πιο αναλυτικά ανακαλούνται μπισκότα αμυγδάλου, μπισκότα φυστικιού, μπισκότα καρύδας, μπισκότα με μαρμελάδα, φέτες κέικ τύπου Madeira (αμυγδάλου, φρούτων, απλή, κερασιού, καρύδας), φέτες σοκολάτας, λεμονιού, βανίλιας και angel, φέτες αμυγδάλου, φρούτων και καρύδας, ρολά κρέμας, συσκευασίες Madeira (διπλές και τριπλές), cake rusk (απλό και αμυγδάλου), καθώς και cake rusk Soonfi (δείτε παρακάτω τις φωτογραφίες των ανακληθέντων προϊόντων).
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση ελληνικής φέτας ΠΟΠ που λήγει το… 2030! (φωτογραφία)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλεύρι: Ανάκληση 4 προϊόντων λόγω τοξινών που επηρεάζουν το νευρικό σύστημα και προκαλούν σπασμούς (φωτογραφία)
Σύμφωνα με την επίσημη ενημέρωση και την ειδοποίηση ανάκληση, η επιμόλυνση συνδέεται με δραστηριότητα παρασίτων εντός της παραγωγικής ή αποθηκευτικής αλυσίδας. Η παρουσία τρωκτικών σε τέτοιο περιβάλλον παραπέμπει σε αποτυχία βασικών προληπτικών μηχανισμών: ανεπαρκή προγράμματα pest control, ελλιπή στεγανότητα εγκαταστάσεων, αδυναμία ελέγχου εισερχόμενων πρώτων υλών ή πλημμελή παρακολούθηση κρίσιμων σημείων ελέγχου στο πλαίσιο HACCP.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνική εταιρεία μπισκότων πίσω από ευρωπαϊκή ειδοποίηση για δυνητικά σοβαρό κίνδυνο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Προσφυγή καταναλώτριας στο ΣΕΕ για τα «Ηπειρωτικά Αυγά» ΠΙΝΔΟΣ
Η ανάκληση καλύπτει 25 προϊόντα όπως μπισκότα, φέτες κέικ, cake rusks και συσκευασμένα γλυκίσματα, με διαφορετικές παρτίδες και ημερομηνίες λήξης, κάτι που δείχνει πιθανή διασπορά του προβλήματος σε πολλαπλές γραμμές παραγωγής ή κοινές εγκαταστάσεις. Η εταιρεία προχώρησε σε απόσυρση των προϊόντων από την αγορά, ενώ έχουν τοποθετηθεί ενημερωτικές ανακοινώσεις στα σημεία πώλησης και παρέχεται επιστροφή χρημάτων στους καταναλωτές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βρέθηκε όντως το φάρμακο κατά της φαλάκρας; Η πραγματική εικόνα της νέας μελέτης που προκαλεί διεθνές ενδιαφέρον
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πουρές πατάτας: Αγωγή καταναλωτών κατά κορυφαίας μάρκας
Η επιμόλυνση από τρωκτικά αποτελεί άμεσο κίνδυνο για τη δημόσια υγεία. Τα τρωκτικά μεταφέρουν παθογόνα όπως Salmonella spp., Leptospira spp. και άλλους μικροοργανισμούς που μεταδίδονται μέσω περιττωμάτων, ούρων ή τρίχας. Η κατανάλωση επιμολυσμένων τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερικές λοιμώξεις, πυρετό, ηπατικές και νεφρικές επιπλοκές, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να εξελιχθεί σε σοβαρή συστηματική νόσο, ιδίως σε ευπαθείς ομάδες. Η Saffron Pastries δραστηριοποιείται στην παραγωγή και διανομή συσκευασμένων αρτοσκευασμάτων, με χαρτοφυλάκιο που περιλαμβάνει μπισκότα, cake rusks και έτοιμα γλυκά, με μεγάλη διάρκεια ζωής, συσκευασμένα για διανομή μέσω λιανεμπορίου και δικτύων διανομής τόσο στο Ηνωμένο Βασίλειο όσο και σε ευρωπαϊκές αγορές. Η έκταση της ανάκλησης δημιουργεί ζήτημα αξιοπιστίας των διαδικασιών ελέγχου ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων που εφαρμόζει.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλλαγή εποχής στα σουπερμάρκετ: Μεγάλη αλυσίδα καταργεί τα barcode
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Μπαράζ προστίμων σε κρεοπωλεία τον Απρίλιο – Οι επιχειρήσεις που εξακολουθούν να παραβιάζουν συστηματικά τους κανόνες υγιεινής
Για τη βιομηχανία τροφίμων, τα αίτια τέτοιων περιστατικών είναι συγκεκριμένα και επαναλαμβανόμενα: ανεπαρκής έλεγχος υποδομών, κακή διαχείριση αποβλήτων, ελλιπής εκπαίδευση προσωπικού, απουσία συνεχούς παρακολούθησης και καθυστερημένη αντίδραση σε ενδείξεις προσβολής. Η αποτροπή βασίζεται σε ολοκληρωμένα συστήματα διαχείρισης παρασίτων, φυσική απομόνωση των εγκαταστάσεων, αυστηρό έλεγχο πρώτων υλών και συνεχή επιβεβαίωση της αποτελεσματικότητας των μέτρων μέσω επιθεωρήσεων και καταγραφών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Κρούσμα λιστερίωσης οδήγησε σε ανάκληση φέτας – Τι απάντησε (και τι δεν απάντησε) ο ΕΟΔΥ στο cibum
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φρούτο ευρείας κατανάλωσης δείχνει ισχυρή αντικαρκινική δράση σε εργαστηριακές δοκιμές, σύμφωνα με νέα μελέτη
Το περιστατικό της Saffron Pastries δεν είναι μεμονωμένο. Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, το σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης RASFF κατέγραψε τον Απρίλιο του 2026 εκτεταμένη ανάκληση προϊόντων βρώμης της βρετανικής εταιρείας MOMA Foods, η οποία ξεκίνησε από το Ηνωμένο Βασίλειο και επεκτάθηκε σε Ισλανδία και Αυστρία. Ο κίνδυνος κατατάχθηκε ως δυνητικά σοβαρός λόγω πιθανής επιμόλυνσης από τρωκτικά στις εγκαταστάσεις παραγωγής. Η ανάκληση περιλάμβανε κύπελλα πόριτζ, instant φακελάκια, καθώς και συσκευασίες Jumbo και Overnight Oats, με ημερομηνίες λήξης από τον Απρίλιο του 2026 έως τον Μάρτιο του 2027 και πολλαπλές γεύσεις, συμπεριλαμβανομένων προϊόντων χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αγωγή κατά μεγάλου σουπερμάρκετ για τα φυτικά γάλατα ιδιωτικής ετικέτας – Καταγγελίες για μη φυτικά συστατικά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δηλητηρίασαν με ποντικοφάρμακο τρόφιμα γνωστής εταιρείας – Εκβιασμός για λύτρα και συναγερμός σε Ευρώπη με ανακλήσεις και ανακοινώσεις
Παράλληλα, καταγεγραμμένα περιστατικά σε επίπεδο λιανεμπορίου και εστίασης επιβεβαιώνουν ότι ο κίνδυνος δεν περιορίζεται στη βιομηχανική παραγωγή. Σε υπόθεση μεγάλου σούπερ μάρκετ εντοπίστηκαν περισσότερα από 20 ποντίκια και φωλιές εντός των εγκαταστάσεων, με το δικαστήριο να επιβάλλει πρόστιμο 18.000 ευρώ, κρίνοντας ότι η καθυστέρηση στην αντιμετώπιση εξέθεσε εργαζόμενους και καταναλωτές σε κίνδυνο για διάστημα μηνών. Σε άλλη περίπτωση, καταγγελία καταναλωτή για νεκρά ποντίκια σε συσκευασία πράσινων φασολιών οδήγησε σε κοινοποίηση μέσω RASFF με χαρακτηρισμό «δυνητικά σοβαρός κίνδυνος».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Μετά τα ποτήρια που προκάλεσαν πανικό στην Ελλάδα, η γνωστή εταιρεία προχωρά και σε νέα ανάκληση – Δείτε φωτογραφία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συνδέεται η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα; Ανησυχία από τα αποτελέσματα νέας μελέτης
Αντίστοιχα περιστατικά έχουν καταγραφεί σε χώρους εστίασης, με ελεγκτές να εντοπίζουν νεκρά τρωκτικά, περιττώματα και ακατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης τροφίμων, οδηγώντας σε πρόστιμα και προσωρινή αναστολή λειτουργίας επιχειρήσεων. Τα ευρήματα περιλαμβάνουν ζωντανά ποντίκια σε χώρους παρασκευής, εκτεταμένη μόλυνση επιφανειών και πλήρη απουσία βασικών μέτρων υγιεινής. Για τον κλάδο, τα περιστατικά αυτά αποτυπώνουν όχι μόνο ότι ο κίνδυνος προσβολής από τρωκτικά είναι υπαρκτός αλλά και συγκεκριμένη ευθύνη. Η διαχείριση παρασίτων, η υγιεινή εγκαταστάσεων και η λειτουργία συστημάτων ελέγχου αποτελούν βασική προϋπόθεση λειτουργίας. Όταν αποτυγχάνουν, η συνέπεια είναι άμεση: ανάκληση προϊόντων, έκθεση καταναλωτών σε παθογόνους κινδύνους και ρυθμιστικές κυρώσεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Ευρωπαϊκός συναγερμός για την γνωστή πραλίνα φουντουκιού-κακάο που προκάλεσε έναν θάνατο και 40 δηλητηριάσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ| Ανακαλούνται σκεύη αλουμινίου μιας χρήσης λόγω μετανάστευσης χημικών ουσιών στα τρόφιμα
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
