Η γαλλική εταιρεία Chavegrand στο στόχαστρο των αρχών μετά τον εντοπισμό Listeria – Ανάκληση παρτίδων σε πάνω από 20 χώρες
Στις 12 Αυγούστου, η σελίδα Rappel Conso που είναι η επίσημη πλατφόρμα ενημέρωσης καταναλωτών στη Γαλλία για ανακλήσεις προϊόντων και προειδοποιήσεις ασφαλείας, ανακοίνωσε μια μαζική ανάκληση περί που σαράντα παρτίδων τυριού που πωλούνταν σε καταστήματα, μετά από υποψίες για μόλυνση από λιστέρια. Την ίδια ώρα, τα Υπουργεία και Γεωργίας της Γαλλίας ανακοίνωσαν σε δελτίο τύπου ότι έχουν εντοπιστεί 21 κρούσματα λιστερίωσης, συμπεριλαμβανομένων δύο θανάτων, στη Γαλλία, σε «πιθανή σύνδεση» με την κατανάλωση των τυριών που αποτελούν αντικείμενο ανάκλησης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επίθεση της LIDL στον ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ με “εντολές από τη Γερμανία”
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τραγωδία με 9 νεκρούς και δεκάδες δηλητηριάσεις: Αποκαλύφθηκε το τρόφιμο που «σκόρπισε» τον θάνατο
Οι γαλλικές αρχές διερευνόντας το ξέσπασμα λοιμώξεων από Listeria monocytogenes κατέληξαν ότι συνδέεται με την εταιρεία τυροκομικών Chavegrand. Την έρευνα διέταξε η Εισαγγελία του Guéret και έχει αναληφθεί από την υγειονομική υπηρεσία του Παρισιού, με τη συμμετοχή τεσσάρων φορέων, μεταξύ αυτών και της DGCCRF, που ελέγχει την ασφάλεια τροφίμων και την προστασία του καταναλωτή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο σε ΑΒ Βασιλόπουλος στο Παλαιό Φάληρο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κατασχέθηκε πάνω από 1,5 τόνος επικίνδυνου γιαουρτιού – Το πλάσαραν στην αγορά ως «φυσικό» (Φωτογραφίες)
Από το 2024 είχε ανιχνευτεί Listeria στα τυριά της εταιρείας
Η πρώτη προειδοποίηση ήρθε από την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Carrefour, η οποία στις 30 Μαΐου εντόπισε θετικό δείγμα σε τυρί που παράχθηκε στις 19 Απριλίου από την Chavegrand. Παρά τα αρχικά αρχεία της εταιρείας που δεν ανέφεραν Listeria, περαιτέρω έλεγχοι αποκάλυψαν ότι θετικά δείγματα είχαν εντοπιστεί ήδη από το 2024 σε επιφανειακούς ελέγχους. Μέχρι τις 29 Αυγούστου 2025, καταγράφηκαν 22 κρούσματα λιστερίωσης με δύο θανάτους, και οι ασθενείς προέρχονταν από όλη τη Γαλλία, με ηλικίες από 34 έως 95 ετών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται τορτίγιες που προκαλούν αλλαντίαση – Είναι της ίδιας εταιρείας που έστειλε στην εντατική καταναλωτές το 2023
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά – Η απλή μέθοδος που μπορεί να προστατεύσει τον καταναλωτή
Όλα τα προϊόντα που παρασκευάστηκαν πριν τις 23 Ιουνίου 2025 έχουν ανακληθεί. Το τυρί από παστεριωμένο αγελαδινό και κατσικίσιο γάλα διανεμήθηκε σε περισσότερες από 20 χώρες, μεταξύ των οποίων οι ΗΠΑ, ο Καναδάς, το Ηνωμένο Βασίλειο, η Σιγκαπούρη και η Αυστραλία, υπό διάφορες εμπορικές επωνυμίες και με κωδικό υγειονομικού σήματος FR 23.117.001.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 9 μαθητές στο νοσοκομείο από τροφική δηλητηρίαση – Είχαν καταναλώσει καραμέλες από την καντίνα του σχολείου (φωτογραφίες)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κύπρος: Εντοπίστηκε επικίνδυνο βακτήριο σε μπιφτέκια κοτόπουλου – Τι μπορούν να κάνουν οι καταναλωτές για να μειώσουν τον κίνδυνο
Σύμφωνα με την οργάνωση foodwatch, οι θάνατοι και τα κρούσματα θα μπορούσαν να είχαν αποφευχθεί, καθώς η παρουσία Listeria είχε εντοπιστεί ήδη το 2024. Η Camille Dorioz, διευθύντρια εκστρατειών της foodwatch, δήλωσε: «Χαιρετίζουμε την σοβαρότητα με την οποία οι δικαστικές αρχές αντιμετωπίζουν αυτό το σκάνδαλο υγείας. Τα θύματα θα μπορούσαν να είχαν σωθεί αν είχε ληφθεί μέριμνα νωρίτερα».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένα αυγά: 7 διαφορετικά στελέχη επικίνδυνου βακτηρίου αποκάλυψε κρατική δειγματοληψία σε πτηνοτροφική μονάδα
Η ίδια εταιρεία είχε ήδη ανακαλέσει τυριά τον Ιούνιο για το ίδιο πρόβλημα, ωστόσο, τα προϊόντα συνεχίστηκαν να κυκλοφορούν. Για παράδειγμα, το Double Crème Simply της Carrefour, αρχικά ανακληθέν στις 13 Ιουνίου για παρτίδες που κυκλοφόρησαν μεταξύ 3 Μαΐου και 12 Ιουνίου, ανακαλείται ξανά στις 12 Αυγούστου, με ημερομηνίες κυκλοφορίας από 1 Απριλίου έως 9 Αυγούστου. Παρόμοια είναι η περίπτωση του Doucrémeux Chêne d’Argent της Lidl, αρχικά ανακληθέν στις 16 Ιουνίου και ξανά στις 9 Αυγούστου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και τραπεζομάντηλα με τοξικές ουσίες – Γεμάτη η Ευρώπη!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βιομηχανία παγωτού έλαβε προειδοποιητική επιστολή για παραβάσεις ασφάλειας τροφίμων μετά από επιδημία Salmonella
Η Foodwatch ζητά μεγαλύτερη διαφάνεια και αυστηρές κυρώσεις για τους παραγωγούς και τους διανομείς, τονίζοντας ότι οι καταναλωτές στη Γαλλία πρέπει να κάνουν προσωπική αναζήτηση στην πλατφόρμα Rappel Conso για να ενημερωθούν για πιθανή ύπαρξη των προϊόντων στα σπίτια τους, σε αντίθεση με άλλες χώρες (Βέλγιο, Ιρλανδία, Ηνωμένο Βασίλειο) όπου οι πολίτες μπορούν να λαμβάνουν ειδοποιήσεις μέσω email.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κανέλα – απειλή για την υγεία: Αποσύρεται από τα ράφια των σούπερ μάρκετ λόγω αυξημένων επιπέδων μολύβδου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταγγελία για συσκευασμένες φράουλες οδηγεί σε ανάκληση προϊόντων από μεγάλα σούπερ μάρκετ
Αύξηση κρουσμάτων λιστερίωσης τα τελευταία χρόνια
Τα τελευταία στοιχεία της Santé publique France δείχνουν ότι οι λοιμώξεις από Listeria αυξάνονται σταθερά από το 2021, με 619 καταγεγραμμένα κρούσματα το 2024, κυρίως σε ηλικιωμένους ή άτομα με προϋπάρχουσες παθήσεις. Η τάση αυτή παρατηρείται και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, σύμφωνα με στοιχεία του ECDC.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψητές πατάτες: Το κόλπο για να είναι έτοιμες σε μόλις 15 λεπτά
Οι αρχές υπενθυμίζουν ότι οι ευάλωτες ομάδες μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο λιστερίωσης με σωστές πρακτικές υγιεινής: καθαρισμός ψυγείου, διαχωρισμός ωμών και έτοιμων προς κατανάλωση τροφίμων, πλύσιμο χεριών, καθαρισμός πάγκων και σκευών, και τήρηση ημερομηνιών λήξης. Επιπλέον, συνιστάται να αποφεύγεται η κατανάλωση απαστειρωμένων τυριών από ωμό γάλα, καπνιστών και ωμών ψαριών, οστρακοειδών και ωμών ή μισοψημένων κρεάτων.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
