Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Το τυρί που πρέπει να αποφεύγουν οι έγκυες γυναίκες

Το βακτήριο Listeria monocytogenes αποτελεί αναγνωρισμένη και σημαντική απειλή για τις εγκύους και το έμβρυο που κυοφορούν.
Cibum Newsroom -

Πότε το αγγούρι είναι επικίνδυνο και πότε πρέπει ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ να το πετάξετε

Πώς θα καταλάβετε αν το αγγούρι το πεπόνι και η κολοκύθα, περιέχουν ή όχι τοξική ουσία.
Cibum Newsroom -

Lidl US: Ανακαλεί κατεψυγμένα λαχανικά – Τι βρήκαν οι επιθεωρητές του FDA

Ο FDA συνιστά στους πελάτες που αγόρασαν το προϊόν να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στο πλησιέστερο κατάστημα Lidl για πλήρη επιστροφή χρημάτων.
Cibum Newsroom -

14χρονη έχασε τη ζωή της από λάχανο γεμάτο φυτοφάρμακα

Το έκοψε από το χωράφι το οποίο είχε ψεκάσει ο ίδιος της ο θείος!
Cibum Newsroom -

Αράπικο φιστίκι: Θρεπτικό, νόστιμο, αλλά και επιρρεπές στην καρκινογόνα αφλατοξίνη

Αραχίδα ή Κικιρίκι στην Θεσσαλονίκη ή Φουστουκούδι στα Κυπριακά, όπως και να το λέμε είναι από τους πιο θρεπτικούς αλλά και πιο επικίνδυνους ξηρούς καρπούς.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση δημοφιλούς συμπληρώματος διατροφής – Περιέχει πέτρες και μεταλλικά κομμάτια

Ξένα αντικείμενα όπως μεταλλικά κομμάτια ή πέτρες μπορεί να προκαλέσουν σωματικούς τραυματισμούς όπως κοψίματα στο στόμα, πεπτικά προβλήματα ή κίνδυνο πνιγμού.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνες μπάρες σοκολάτας ανακαλούνται: Ενδεχόμενο «σοβαρής ή απειλητικής για τη ζωή αλλεργικής αντίδρασης»

Το προϊόν που περιέχει ξηρούς καρπούς διανεμήθηκε σε συσκευασία» που δεν περιελάμβανε την παρουσία ξηρών καρπών.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Πωλείται στην Ελλάδα επικίνδυνο τσάι με καρκινογόνα μηχανέλαια (φωτο)

Πράσινο τσάι με αρωματικούς υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων, πωλείται στην Ελλάδα και σε άλλες 17 χώρες.
Cibum Newsroom -

Brownie με παγωτό και κομμάτια… πλαστικού! Άμεση ανάκληση

Η ειδοποίηση ανάκλησης δεν ανέφερε εάν έχουν αναφερθεί ασθένειες ή τραυματισμοί σε σχέση με το προϊόν
Cibum Newsroom -

United Airlines: Μαζική δηλητηρίαση υπαλλήλων μετά το Χριστουγεννιάτικο γεύμα της εταιρείας

Και μακριά από τους δικούς τους και άρρωστοι Χριστουγεννιάτικα:
Cibum Newsroom -

Αντιδράσεις για την έκθεση της Nutella: «Τι κάνει το σύμβολο του πρόχειρου φαγητού στο σημαντικότερο Ρωμαϊκό Μουσείο;

Όταν ένας χώρος πολιτισμού φιλοξενεί μια επιχείρηση μάρκετινγκ ενός αμφιλεγόμενου προϊόντος
Cibum Newsroom -

Σκόρδο – Κρεμμύδι: Επιστήμονες εφιστούν προσοχή στο τσιγάρισμα – Δημιουργούνται βλαβερές ενώσεις

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι το σκόρδο και τα κρεμμύδια περιέχουν χημικές ουσίες, που μπορούν να μετατραπούν σε τρανς λιπαρά όταν μαγειρεύονται σε υψηλές θερμοκρασίες.
Cibum Newsroom -

Lidl Fr: Ανάκληση δημοφιλούς τροφής για σκύλους

Εφόσον η σκυλοτροφή είναι μολυσμένη με σαλμονέλα το βακτήριο μεταφέρεται στο ζώο το οποίο είτε αρρωσταίνει είτε γίνεται φορέας και αρρωσταίνει τον ιδιοκτήτη του
Cibum Newsroom -

Ανάκληση τροφής για γάτες μετά από θάνατο κατοικιδίου – Είναι μολυσμένη με τη γρίπη των πτηνών

Η τροφή για κατοικίδια βρέθηκε θετική σε ένα στέλεχος του εξαιρετικά παθογόνου ιού της γρίπης
Cibum Newsroom -

Μέχρι πότε μπορείτε να κρατήσετε τα περισσεύματα από το τραπέζι των Χριστουγέννων;

Μέχρι πόσες μέρες είναι ασφαλές να τρώτε τα περισσεύματα από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Cibum Newsroom -

Coca Cola: Ανάκληση 28 εκατομμυρίων αναψυκτικών λόγω σοβαρού κινδύνου – 80 επιθεωρητές εν δράσει

Η μεγαλύτερη ανάκληση των τελευταίων 25 ετών στην Αυστρία που επηρέασε 18 χώρες.
Cibum Newsroom -

Έκκληση προς την αλλαντοβιομηχανία: Μειώστε τα συντηρητικά για να αυξήστε την ασφάλεια – Προτεινόμενες λύσεις    

Τα μέτρα που προτείνουν ερευνητές για τη μείωση του κινδύνου λιστερίωσης στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Υπερβολική ποσότητα μόλυβδου σε παιδικά μπισκότα ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ

Άμεση ανάκληση παιδικών μπισκότων που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας.
Cibum Newsroom -

Κρυστάλλινα ποτήρια: Ο κίνδυνος για την υγεία από τον μόλυβδο στο γιορτινό τραπέζι – Του Ν. Γδοντέλη*

Η ποσότητα του μολύβδου που απελευθερώνεται κατά την χρήση ενός κρυστάλλινου σκεύους εξαρτάται από την ποσότητα μολύβδου που περιέχει αρχικά το σκεύος, τα χαρακτηριστικά του ποτού που φιλοξενεί και το χρονικό διάστημα που έρχονται σε επαφή μεταξύ τους.
Νίκος Γδοντέλης -

Κοτόπουλο: Το επικίνδυνο παθογόνο βακτήριο που μοιάζει με… τιρμπουσόν και προκαλεί οξεία διάρροια

Ένα στα δύο ωμά κοτόπουλα είναι μολυσμένα με Campylobacter - Τρόποι προστασίας.
Cibum Newsroom -
1...258259260...553Σελίδα 259 από 553

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ηνωμένο Βασίλειο: Πιέσεις για νέο νόμο που θα αλλάξει τον τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων

Πάνω από 100 οργανισμοί ζητούν ένα νέο πλαίσιο για την ασφάλεια τροφίμων, την υγιεινή διατροφή και την προστασία από νέες κρίσεις
Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Αμφισβητείται θεωρία 42 ετών για την αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος στα παιδιά

Τι συμβαίνει πραγματικά με τον ΔΜΣ των παιδιών

Ροή Ενημέρωσης

Πείραμα: Γιατί η light Coca- Cola επιπλέει ενώ η κανονική βουλιάζει;

Νέα

Lidl: Ευρωπαϊκός συναγερμός σε 11 χώρες για δημοφιλές κατεψυγμένο προϊόν – Εντοπίστηκε RNA νοροϊού, κίνδυνος οξείας γαστρεντερίτιδας

Ανάκληση

Σπασμένα γυαλιά σε πατατάκια – Επείγουσα ανάκληση

Ανάκληση

Τροφικές αλλεργίες: Ο ρόλος του εντέρου στη σοβαρότητα των αντιδράσεων

Υγεία

Κατασχέθηκαν 60 τόνοι ελαιολάδου που είχε δηλωθεί ως εξαιρετικό παρθένο, αξίας 325.000 ευρώ

Απάτη Τροφίμων

Ελλάδα: Ανακαλούνται οχήματα Citroën, Peugeot και Opel – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας

Οικιακά

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ασφάλεια Τροφίμων

Η διατροφή χωρίς ζάχαρη στα πρώτα 2 χρόνια της ζωής μειώνει τον κίνδυνο άνοιας και Αλτσχάιμερ δεκαετίες αργότερα – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Θεσσαλονίκη: H McDonald’s επιστρέφει στη γωνία Εγνατίας-Αγίας Σοφίας μετά από 13 χρόνια

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μεγάλη αλλαγή στα ποτά: Οι εταιρείες προσθέτουν συστατικά που υπόσχονται περισσότερα οφέλη

Τεχνολογία Τροφίμων