Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Νέο μπλόκο σε πορτοκαλάδες FANTA στο Δουβλίνο λόγω υπερβολικής ποσότητας χρωστικής

Ενημέρωση RASFF από την Ιρλανδία για αναψυκτικά FANTA με υπερβολική περιεκτικότητα Ε110.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε κοτόπουλα: Σύγκριση Ελλάδας και Τουρκίας

Ολοκληρωμένη ανάλυση της σαλμονέλας στο κρέας και τα προϊόντα πουλερικών στην Τουρκία.
Cibum Newsroom -

Έξτρα παρθένο Ελαιόλαδο: Για να είναι ποιοτικό πρέπει να είναι και ασφαλές

Παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου - πρακτικές συμβουλές για τη συγκομιδή της ελιάς.
Cibum Newsroom -

Δοκιμές Ασφάλειας Τροφίμων: Το μέγεθος της αγοράς αναμένεται να αυξηθεί κατά 10,51 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2028

Ανάλυση της Technavio για τις αναλύσεις τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ζυμαρικά Konjak χωρίς θερμίδες: Οφέλη, κίνδυνοι και παγκόσμια αγορά

Το φυτό Konjak που έχει γίνει πολύ δημοφιλές τα τελευταία χρόνια λόγω των μειωμένων θερμίδων χρησιμοποιείται ευρέως από την βιομηχανία τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ειδοποίηση RASFF στην Ελλάδα για 19 μάρκες πατατάκια και σνακ με απαγορευμένο πρόσθετο

Η λίστα με τα απαγορευμένα σνακ.
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση δημοφιλούς Παγωτού από τη Unilever

Μετά το Magnum, η Unilever ανακαλεί και συγκεκριμένες παρτίδες παγωτού Vienetta βανίλια.
Cibum Newsroom -

Lidl CZ: Ανάκληση κονσέρβας λόγω παρουσίας ξένου σώματος

Αιχμηρά τσόφλια από κάστανο σε… κονσέρβα ξινολάχανο σε σουπερμάρκετ Lidl στην Τσεχία– Απόσυρση με εντολή των αρχών.
Cibum Newsroom -

Good Food for Thought: Διαλύθηκαν μύθοι και αποκαλύφθηκαν αλήθειες για την Ασφάλεια Τροφίμων

Με hostess την Νίκη Λυμπεράκη και καλεσμένους την Νάνσυ Ζαμπέτογλου και τον Νίκο Γδοντέλη, από το cibum.
Νίκος Γδοντέλης -

Φρέσκα βότανα και μυρωδικά: Πώς να προφυλαχθείτε από τροφική δηλητηρίαση

Τα βότανα όπως ο βασιλικός και το θυμάρι, καταναλώνονται συνήθως φρέσκα χωρίς να μαγειρευτούν αυξάνοντας τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση σνακ Cheetos της Frito-Lay και Takis από όλα τα καταστήματα και σουπερμάρκετ της Νορβηγίας

Ανάκληση τσιπς τορτίγιας καλαμποκιού που περιέχουν Ε110.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Δημοσιεύτηκε σήμερα τροποποίηση του κανονισμού 2023/915 για τις βρεφικές τροφές και για τα φασόλια

Σήμερα, 5/4/2024, δημοσιεύτηκαν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή 2 νέες νομικές πράξεις που τροποποιούν τον Κανονισμό (ΕΕ) 2023/915.
Άννα Λεκατσά -

80 τόνοι Τουρκικά προϊόντα απορρίφθηκαν στο τελωνείο Κήπων το Β’ εξάμηνο του 2023 λόγω φυτοφαρμάκων

Το 99% των ακατάλληλων προϊόντων που δεσμεύτηκαν στο τελωνείο κήπων ήταν προέλευσης Τουρκίας.
Cibum Newsroom -

Καταγγελία για παρουσία αλεσμένου γυαλιού και άμμου σε επιτραπέζιο αλάτι εμπορίου – Η απάντηση των Αρχών της Τσεχίας

Ανοησίες χαρακτήρισαν οι αρχές της Τσεχίας τις καταγγελίες για παρουσία γυαλιού και άμμου στο επιτραπέζιο αλάτι.
Cibum Newsroom -

Εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων: Το πάτωμα μεγάλος “ένοχος” για την επιβίωση επικίνδυνων βακτηρίων

Πώς ένα τροφιμογενές βακτήριο μπορεί να επιβιώσει σε περιβάλλοντα προετοιμασίας τροφίμων - Επιστημονική μελέτη.
Cibum Newsroom -

Κλείνει εργοστάσιο της Pepsi Cο λόγω σαλμονέλας στα Quaker Oats

Δεκάδες προϊόντα από τα δημοφιλή δημητριακά Quaker Oats έχουν ανακληθεί λόγω σαλμονέλας.
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Προσοχή για σκεύασμα απώλειας βάρους – 30 θάνατοι στη Βρετανία

Περιέχει ουσία  εξαιρετικά επικίνδυνη για τη δημόσια υγεία.
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκαν 2 τόνοι σοκολατένια αυγά και τσουρέκια στην Ιταλία – Τα περισσότερα ήταν ληγμένα!

840 Πασχαλινοί έλεγχοι σε ιταλικά ζαχαροπλαστεία - Κατασχέθηκαν 2 τόνοι προϊόντων ζαχαροπλαστικής.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Ο νέος κανονισμός για τους ελέγχους καταλοίπων φυτοφαρμάκων από τα κράτη μέλη

Πολυετές πρόγραμμα ελέγχου ώστε να εξασφαλιστεί συμμόρφωση με τα ανώτατα όρια καταλοίπων φυτοφαρμάκων και να εκτιμηθεί η έκθεση του καταναλωτή στα κατάλοιπα φυτοφαρμάκων μέσα και πάνω στα τρόφιμα φυτικής και ζωικής προέλευσης.
Άννα Λεκατσά -

Τι γίνεται με το μολυσμένο σουσάμι; Νέα απόρριψη στα σύνορα από τις Ελληνικές αρχές

 Απέτυχε για άλλη μία φορά η προσπάθεια εισαγωγής στην Ελλάδα επικίνδυνου σουσαμιού.
Cibum Newsroom -
1...355356357...551Σελίδα 356 από 551

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

Συναγερμός για σαλμονέλα στην Αττική: Εννέα άτομα στο νοσοκομείο μετά από γεύμα στο ίδιο κατάστημα

Δύο παιδιά ανάμεσα στους ασθενείς που μεταφέρθηκαν στο Νοσοκομείο Νίκαιας
Ασφάλεια Τροφίμων

ΠΟΥ: Στο μικροσκόπιο 18 «παντοτινά χημικά» PFAS που περνούν στον οργανισμό μέσω της διατροφής

Αυξάνονται οι ανησυχίες για την έκθεση μέσω τροφίμων και πόσιμου νερού
Διατροφή και Υγεία

Παιδιά και έφηβοι καταναλώνουν πολύ λιγότερα φυτικά τρόφιμα από όσα χρειάζονται – Μελέτη σε 185 χώρες

Έρευνα αποκαλύπτει ότι η πρόσληψη φρούτων, λαχανικών, οσπρίων καιξηρών καρπών παραμένει κάτω από τα συνιστώμενα επίπεδα σχεδόν σε όλο τον κόσμο

Ροή Ενημέρωσης

Νέοι ενήλικες: Πολλοί δεν γνωρίζουν πώς να διαχειριστούν μόνοι τους την υγεία τους

Υγεία

Αν η γήρανση σταματούσε εντελώς, πόσα χρόνια θα ήταν η ανθρώπινη ζωή; Μελέτη

Υγεία

Jet lag: Τα πολύωρα ταξίδια δεν επηρεάζουν μόνο τον ύπνο αλλά και το έντερο

Υγεία

Συναγερμός για σαλμονέλα στην Αττική: Εννέα άτομα στο νοσοκομείο μετά από γεύμα στο ίδιο κατάστημα

Νέα

Η ΑΒ Βασιλόπουλος στις 10 Πιο Αξιοθαύμαστες Επιχειρήσεις στην Ελλάδα – Βράβευση στα Fortune Most Admired Companies 2026

Εστίαση / Τουρισμός

Καφές: Ποιοι λαοί καταναλώνουν τις μεγαλύτερες ποσότητες και πού βρίσκεται η Ελλάδα

Καταναλωτής

«Γεύσου την αυθεντική Κρήτη» – Διαφημιστική καμπάνια για την προβολή του νησιού ως Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας 2026

Εστίαση / Τουρισμός

ΠΟΥ: Στο μικροσκόπιο 18 «παντοτινά χημικά» PFAS που περνούν στον οργανισμό μέσω της διατροφής

Ασφάλεια Τροφίμων

Φονική έκρηξη σε εργοστάσιο ξυδιού στην Κορινθία: Νεκρός 25χρονος εργαζόμενος (φωτογραφίες και βίντεο)

Νέα

Σπόροι chia: Με ποια φάρμακα μπορεί να αλληλεπιδράσουν και τι πρέπει να γνωρίζετε

Υγεία