Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Βιομηχανία Τροφίμων: 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για τις τεχνολογίες ιχνηλασιμότητας τροφίμων

Ανάγκες για συνεχή ανάπτυξη.
Cibum Newsroom -

Ποια πρόσθετα τροφίμων προκαλούν αλλεργική αντίδραση

Σήμερα περισσότερο από ποτέ οι άνθρωποι υποφέρουν από αλλεργίες και τα πρόσθετα τροφίμων είναι μία από τις αιτίες.
Cibum Newsroom -

Ά. Γεωργιάδης: Τέλος από τα περίπτερα τα ζελεδάκια κάνναβης – Θα θεωρούνται ναρκωτικά

Όλα τα προϊόντα που περιέχουν την ουσία HHC (εξαϋδροκανναβινόλη), αλλάζουν κατηγορία και εντάσσονται στις ναρκωτικές ουσίες.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε εισαγόμενο σουσάμι – “μπλόκο” από τις ελληνικές αρχές

Η Ελλάδα μπλόκαρε φορτίο με σουσάμι λόγω σαλμονέλας.
Cibum Newsroom -

Φοινικέλαιο στο βρεφικό γάλα… Παιδίατρε μου να ανησυχώ? Του Χρυσόστομου Φουντούλη*

Το μεγάλο πρόβλημα με τα βρεφικά γάλατα είναι το τι περιέχουν και όχι η τιμή τους.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για σαλμονέλα στα δημοφιλή δημητριακά και μπάρες Quaker: Επεκτείνεται η ανάκληση

Αναθεωρημένη ειδοποίηση ανάκλησης με πρόσθετα προϊόντα λόγω πιθανού κινδύνου για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Παίρνετε σκευάσματα για αρθρίτιδα και πόνο; Δείτε την επείγουσα προειδοποίηση του FDA

Σοβαρές παρενέργειες από προϊόντα για την αντιμετώπιση της αρθρίτιδας και του πόνου, τα οποία περιέχουν “κρυμμένα” συστατικά.
Cibum Newsroom -

Παιδικά ζελεδάκια: Ανάκληση λόγω κινδύνου πνιγμού

Πρόκειται για τις μπάρες ζελέ Dragonfly.
Cibum Newsroom -

Θολό ελαιόλαδο: Υπάρχει κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών;

Τι είναι η μούργα στο ελαιόλαδο και πόσο επικίνδυνη είναι;
Cibum Newsroom -

Χαμηλές θερμοκρασίες: Είναι ασφαλές να αποθηκεύετε τρόφιμα στο μπαλκόνι ή σε άλλους εξωτερικούς χώρους;

Μπορείτε να αποθηκεύσετε με ασφάλεια τα ευπαθή τρόφιμα έξω κατά τους χειμερινούς μήνες;
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: Ανασκόπηση των προκλήσεων για την υιοθέτηση προγραμμάτων ασφάλειας τροφίμων

Βιομηχανία τροφίμων: Ανασκόπηση των προκλήσεων για την υιοθέτηση προγραμμάτων ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ποια τρόφιμα έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες παρουσίας του καρκινογόνου αρσενικού

Πώς να προστατευτείτε από το καρκινογόνο βαρύ μέταλλο.
Cibum Newsroom -

20 μαθητές δημοτικού θύματα τροφικής δηλητηρίασης στην Ιταλία

Οι μαθητές κατανάλωσαν λαζάνια στο μεσημεριανό διάλειμμα σε δημοτικό σχολείο στην πόλη Pianello.
Cibum Newsroom -

Κοτόπουλο: Πως θα καταλάβετε αν είναι φρέσκο ή όχι

Πως ο καταναλωτής μπορεί να ελέγξει αν το κοτόπουλο που αγοράζει είναι όντως φρέσκο, και αν έχουν τηρηθεί οι προβλεπόμενες διαδικασίες μέχρι το κοτόπουλο να φτάσει στο πιάτο του.
Cibum Newsroom -

Σκλαβενίτης: Νέο πρόστιμο για τον κιμά

«Βροχή» τα πρόστιμα σε σουπερμάρκετ για παραβιάσεις του νόμου για τον κιμά που βάζουν σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα τα ελληνικά κοτόπουλα: FAO και ΠΟΥ δίνουν την εξήγηση

Απογοητευτική η έκθεση FAO ΠΟΥ για τη σαλμονέλα στα πουλερικά.
Cibum Newsroom -

Ποια ελληνικά γλυκά απορρίφθηκαν για εξαγωγές στις ΗΠΑ λόγω… χρώματος

Οι ελληνικές εταιρείες που απορρίφθηκαν από τον FDA λόγω χρήσης απαγορευμένων πρόσθετων χρωμάτων.
Cibum Newsroom -

Χοιρινό: Γιατί δεν το τρώμε μισοψημένο rare ή medium rare;

Σε αντίθεση με το μοσχαρίσιο κρέας που μπορεί να καταναλωθεί μισοψημένο ή και σχεδόν ωμό το χοιρινό αν δεν ψηθεί καλά εγκυμονεί σοβαρό κίνδυνο.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνοι από χρωματισμένα τρόφιμα – Πως να ξεχωρίσετε τα τεχνητά από τα φυσικά χρώματα

Τι είναι οι χρωστικές τροφίμων, ποιους κινδύνους εγκυμονούν, τι λέει η μονοθεσία και πως μπορείτε να ξεχωρίσετε τα φυσικά από τα τεχνητά χρώματα.
Cibum Newsroom -

Παπαρουνόσπορος στο ψωμί: Νόμιζαν ότι έκανε χρήση ναρκωτικών και της πήραν το παιδί

Η προσθήκη παπαρουνόσπορου στο ψωμί έχει προκαλέσει, εκτός από δηλητηριάσεις, ανακλήσεις και προειδοποιήσεις και ακραία περιστατικά.
Cibum Newsroom -
1...377378379...550Σελίδα 378 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Μεγάλη μελέτη σε σχεδόν 355.000 ανθρώπους αποκαλύπτει τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και την καλύτερη υγεία του ήπατος
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος συναγερμός για μολυσμένο σουσάμι: Η Ελλάδα μπλόκαρε 4 φορτία, λίγες ημέρες μετά την υπόθεση του ελληνικού προϊόντος

Τέσσερις νέες απορρίψεις εισαγόμενου σουσαμιού από τη Νιγηρία λόγω Salmonella καταχώρισε η Ελλάδα στο RASFF.
Διατροφή και Υγεία

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι φυτικές ίνες, ο βαθμός επεξεργασίας και η πρόσθετη ζάχαρη καθορίζουν την επίδραση του πρωινού γεύματος στα επίπεδα γλυκόζης

Ροή Ενημέρωσης

Οικογενειακή τραγωδία από πατάτες με φύτρα: Ένας θάνατος και τρεις στο νοσοκομείο – Πότε θεωρούνται επικίνδυνες για κατανάλωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Υγεία

Σπανάκι ή λαχανίδα (kale); Ποιο πράσινο λαχανικό κερδίζει τη μάχη της διατροφικής αξίας;

Διατροφή και Υγεία

Τρεις καύσωνες «γονατίζουν» τις καλλιέργειες λαχανικών στη Γαλλία

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Πρωταθλητές κόσμου και… πρωταθλητές στις ντομάτες! Η ξεχωριστή ανταμοιβή δύο Ισπανών διεθνών ποδοσφαιριστών

Νέα

VICKO Ελλάς: Ανακοίνωση ανάκλησης τριών ηλεκτρικών συσκευών λόγω κινδύνου εγκαυμάτων – Δείτε κωδικούς, μοντέλα και φωτογραφίες

Καταναλωτής

Οστεοαρθρίτιδα γόνατος: Η φυτική ίνα που μείωσε τον πόνο σε κλινική μελέτη

Υγεία

Πόσο ιώδιο χρειαζόμαστε πραγματικά; Νέα επιστημονική ανασκόπηση δίνει την απάντηση

Διατροφή και Υγεία

Ενυδάτωση δέρματος: Οι κινήσεις που βοηθούν πραγματικά να διατηρηθεί η υγρασία

Υγεία

Καρκίνος παγκρέατος: «Έξυπνα» προβιοτικά βακτήρια ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα κατά των όγκων

Υγεία