Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Γαριδάκια: Τι είναι το πρόσθετο “ινοσινικό νάτριο” που περιέχουν

Μπορείτε να απολαμβάνετε γαριδάκια χωρίς καμία τύψη;
Cibum Newsroom -

H Δανία προσπαθεί να λύσει το μυστήριο της Cryptosporidiosis με 800 κρούσματα

Το SSI διερευνά γιατί οι Δανοί μολύνονται με το παράσιτο κρυπτοσπορίδιο που προκαλεί διάρροια.
Cibum Newsroom -

Τελικά συμπεράσματα από την επιδημία σαλμονέλωσης στην Ευρώπη από πεπόνια

Πολυεθνική συνεργασία για την επίλυση της ευρωπαϊκής επιδημίας Salmonella που συνδέεται με εισαγόμενα πεπόνια το 2021.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Τα “φάουλ” της Ελλάδας στους ελέγχους φυτικής παραγωγής – Η ελληνική απάντηση

Η ΕΕ καλεί την Ελλάδα να βελτιώσει τους ελέγχους στην φυτική παραγωγή της χώρας.
Νίκος Γδοντέλης -

Γιαρδίαση: H “ύπουλη” τροφιμογενής νόσος – Tα κρούσματα στην Ελλάδα

Έκθεση του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων για τα κρούσματα Giardiasis στην ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Ένα μπουκάλι εμφιαλωμένου νερού περιέχει εκατοντάδες χιλιάδες μικροπλαστικά – Νέα Μελέτη

Ένα λίτρο εμφιαλωμένου νερού περιείχε περίπου 240.000 ανιχνεύσιμα πλαστικά θραύσματα σύμφωνα με νέα έρευνα.
Cibum Newsroom -

QACSFOOD: Αξιόπιστη ανίχνευση φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα

Υπηρεσία ανάλυσης υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων από την QACSFOOD.
Cibum Newsroom -

Η Γαλλία ανακάλεσε ζαχαρωτά που πωλούνται και στην Ελλάδα

Τα πρόσθετα χρώματα στα Rainbow Nerds υπερβαίνουν τα όρια ασφάλειας για την υγεία των παιδιών.
Cibum Newsroom -

Ενημέρωση RASFF για αλεύρι ολικής αλέσεως με απαγορευμένο φυτοφάρμακο

Μέσα στο αλεύρι εντοπίστηκε το επικίνδυνο φυτοφάρμακο tetramethrin.
Cibum Newsroom -

Αλλεργία στα γαλακτοκομικά: Πέθανε η 17χρονη στην Κρήτη – Είχε καταναλώσει βούτυρο

Λίγες ημέρες πριν είχε διαπιστωθεί και ο εγκεφαλικός θάνατος του παιδιού.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στη Γαλλία από τις μαζικές τροφικές δηλητηριάσεις από στρείδια

Πολλοί καταναλωτές έφαγαν στρείδια μολυσμένα με νοροϊό.
Cibum Newsroom -

Πόση σοκολάτα επιτρέπεται την ημέρα για να μην λαμβάνετε υψηλές ποσότητες καδμίου

Η κατανάλωση καδμίου είναι επικίνδυνη ακόμα και σε μικρές ποσότητες.
Cibum Newsroom -

Και στην Ισπανία ανακαλείται το επικίνδυνο βρεφικό γάλα

Μετά τις ΗΠΑ, τη Βρετανία και την Ιρλανδία ανακοίνωση ανάκληση εξέδωσε και η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Ισπανίας.
Cibum Newsroom -

Η άγνωστη αιτία πίσω από το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου που ταλαιπωρεί πολύ κόσμο μπορεί να αναπτυχθεί μετά από τροφική δηλητηρίαση όπως η σαλμονέλωσ
Νίκος Γδοντέλης -

Σνακ Takis: Τα “σπάνε” στην νεολαία, αλλά τελικά είναι βλαβερά;

Σνακ με καυτερό χαρακτήρα και ονομασίες όπως Fuego, Fuego azul, Blue Flame, Blue Heat, Xtra Hot και Cobra που... τρομάζουν.
Cibum Newsroom -

Μικρόβια στα οικιακά σκεύη: Πλυντήριο πιάτων ή νεροχύτης;

Το δίλημμα έχει επιστημονικά τεκμηριωμένη απάντηση και είναι μόνο ΜΙΑ.
Cibum Newsroom -

Τα πιο μολυσμένα θαλασσινά  είναι προέλευσης Iσπανίας σύμφωνα με το RASFF

Κίνδυνοι στα θαλασσινά που κοινοποιήθηκαν στο σύστημα ταχείας ειδοποίησης για τρόφιμα (RASFF).
Cibum Newsroom -

Γιατί πρέπει να βγάζετε… “διαζύγιο”  στα τρόφιμα

Ο "δικαστής" εσείς και η απόφαση σας καταλυτική, για να προστατεύσετε εσάς και την οικογένειά σας.
Cibum Newsroom -

Έκθεση σοκ για τις χημικές ουσίες σε δημοφιλή τρόφιμα και fast food

Η Consumer Reports εξέτασε δημοφιλή fast food και βασικά είδη σούπερ μάρκετ για δισφαινόλες και φθαλικές ενώσεις, οι οποίες μπορεί να είναι πολύ επιβλαβείς για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Χρήση κεραμικών σκευών σε φούρνο μικροκυμάτων – Τι λέει το Γενικό Χημείο του Κράτους για τη μετανάστευση βαρέων μετάλλων

Υπάρχει κίνδυνος από την αναθέρμανση τροφίμων μέσα σε κεραμικά σκεύη, στα μικροκύματα;
Cibum Newsroom -
1...379380381...550Σελίδα 380 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Μεγάλη μελέτη σε σχεδόν 355.000 ανθρώπους αποκαλύπτει τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και την καλύτερη υγεία του ήπατος
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος συναγερμός για μολυσμένο σουσάμι: Η Ελλάδα μπλόκαρε 4 φορτία, λίγες ημέρες μετά την υπόθεση του ελληνικού προϊόντος

Τέσσερις νέες απορρίψεις εισαγόμενου σουσαμιού από τη Νιγηρία λόγω Salmonella καταχώρισε η Ελλάδα στο RASFF.
Διατροφή και Υγεία

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι φυτικές ίνες, ο βαθμός επεξεργασίας και η πρόσθετη ζάχαρη καθορίζουν την επίδραση του πρωινού γεύματος στα επίπεδα γλυκόζης

Ροή Ενημέρωσης

Οικογενειακή τραγωδία από πατάτες με φύτρα: Ένας θάνατος και τρεις στο νοσοκομείο – Πότε θεωρούνται επικίνδυνες για κατανάλωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Υγεία

Σπανάκι ή λαχανίδα (kale); Ποιο πράσινο λαχανικό κερδίζει τη μάχη της διατροφικής αξίας;

Διατροφή και Υγεία

Τρεις καύσωνες «γονατίζουν» τις καλλιέργειες λαχανικών στη Γαλλία

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Πρωταθλητές κόσμου και… πρωταθλητές στις ντομάτες! Η ξεχωριστή ανταμοιβή δύο Ισπανών διεθνών ποδοσφαιριστών

Νέα

VICKO Ελλάς: Ανακοίνωση ανάκλησης τριών ηλεκτρικών συσκευών λόγω κινδύνου εγκαυμάτων – Δείτε κωδικούς, μοντέλα και φωτογραφίες

Καταναλωτής

Οστεοαρθρίτιδα γόνατος: Η φυτική ίνα που μείωσε τον πόνο σε κλινική μελέτη

Υγεία

Πόσο ιώδιο χρειαζόμαστε πραγματικά; Νέα επιστημονική ανασκόπηση δίνει την απάντηση

Διατροφή και Υγεία

Ενυδάτωση δέρματος: Οι κινήσεις που βοηθούν πραγματικά να διατηρηθεί η υγρασία

Υγεία

Καρκίνος παγκρέατος: «Έξυπνα» προβιοτικά βακτήρια ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα κατά των όγκων

Υγεία