Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Μεγαλώνει η λίστα των παιδιών που δηλητηριάζονται από τον χυμό μήλου στην Αμερική

Δεν έχει τέλος ο εφιάλτης της τροφικής δηλητηρίασης παιδιών από παιδικούς χυμούς μήλου με κανέλα.
Cibum Newsroom -

Καθησυχαστικά τα αποτελέσματα αναλύσεων για PFAS στα τρόφιμα στο Βέλγιο

Μόνο σε 4 από τα συνολικά 370 τρόφιμα που ελέγχθηκαν εντοπίστηκε μη συμμόρφωση.
Cibum Newsroom -

139 τροφικές δηλητηριάσεις στο κρουαζιερόπλοιο Queen Victoria

To δεύτερο περιστατικό μεγάλης επιδημίας γαστρεντερίτιδας σε κρουαζιερόπλοιο το 2024.
Cibum Newsroom -

Lidl DK: Ανάκληση επικίνδυνου λουκάνικου

Ανακοίνωση της Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων της χώρας.
Cibum Newsroom -

Ποια εταιρεία έκανε εξαγωγές στην Ευρώπη σολομού ακατάλληλου για κατανάλωση

Νορβηγική εταιρεία πουλούσε κατεψυγμένο σολομό για αρκετά χρόνια, ο οποίος δεν ήταν κατάλληλος για ανθρώπινη κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

Τούρτα γενεθλίων: “Είμαι επιστήμονας τροφίμων και αυτό, δεν θα το έκανα ποτέ!”

Η Γεωπόνος-Επιστήμονας Τροφίμων Άννα Λεκατσά κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τη νέα μόδα των burn-away cakes, που έχει κατακλύσει τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με εκατομμύρια προβολές.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Λειτουργούν σωστά τα ψυγεία για τη διασφάλιση της ασφάλειας τροφίμων;

Πανεπιστημιακή μελέτη διαπίστωσε πως οι εργαζόμενοι σε σουπερμάρκετ τοποθετούν αλλοιωμένα προϊόντα κάτω από φρέσκα για πώληση στο ίδιο ψυγείο.
Cibum Newsroom -

22χρονη πέθανε από καφεΐνη – Τα συγκλονιστικά ευρήματα της ιατροδικαστικής εξέτασης

Οι σπάνιες επιπλοκές της θανατηφόρας δηλητηρίασης που έδειξε το πόρισμα των ιατροδικαστών.
Cibum Newsroom -

H Carrefour BE ανακαλεί μαύρο πιπέρι

Ειδοποίηση ανάκλησης από την FASFC.
Cibum Newsroom -

Η Lidl GB ζήτησε συγνώμη για τα ταρτάκια σοκολάτας

Ανάκληση προϊόντος που αποτελεί πιθανό κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

EE: Παρατείνεται η απαγόρευση εισαγωγής δίθυρων μαλακίων από την Τουρκία

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επέκτεινε τους περιορισμούς στις εισαγωγές δίθυρων μαλακίων προέλευσης Τουρκίας.
Cibum Newsroom -

Clostridium perfringens: Το βακτήριο που δηλητηριάζει κυρίως τους κρεατοφάγους

Κρέας που μαγειρεύεται σε μεγάλες ποσότητες και διατηρείται σε μη ασφαλείς θερμοκρασίες είναι το πιο πιθανό υπόστρωμα.
Cibum Newsroom -

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2024: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας

To cibum αποδελτιώνει κάθε μήνα την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Cibum Newsroom -

Μηχανήματα αυτόματης πώλησης: Είναι ασφαλή τα τρόφιμα και τα ροφήματα;

Αποτελέσματα μελετών που αξιολόγησαν την ασφάλεια και την ποιότητα τροφίμων και ποτών από μηχανήματα αυτόματης πώλησης.
Cibum Newsroom -

Lidl CZ: Ανάκληση για τρία δημοφιλή τρόφιμα λόγω μούχλας!

Ορατά σημάδια μούχλας σε τυρί και λουκάνικα και σάπια γαλοπούλα!
Cibum Newsroom -

Τροφική δηλητηρίαση 40 στρατιωτών στο κέντρο Εκπαίδευσης στον Αυλώνα – Η απάντηση του Υπουργείου Άμυνας

Καταγγελίες πως στα μαγειρεία και στα εστιατόρια δεν τηρούνται βασικές συνθήκες υγιεινής και καθαριότητας, με αποτέλεσμα να σημειώνονται τροφικές δηλητηριάσεις.
Cibum Newsroom -

Προσπάθησαν να εισάγουν στην Ελλάδα σουσάμι με σαλμονέλα

Η Ελλάδα μπλόκαρε στα σύνορα το μολυσμένο σουσάμι και ενημέρωσε τον RASFF.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Επικίνδυνο συμπλήρωμα διατροφής – Η Γαλλία ενημέρωσε την Ελλάδα

Το συμπλήρωμα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη ΡΡ.
Cibum Newsroom -

Κάνναβη σε τρόφιμα: Τι μπορεί να κυκλοφορεί νόμιμα στην Ελληνική αγορά

Οι περιορισμοί της Ελληνικής νομοθεσίας για τη χρήση κάνναβης σε τρόφιμα - Της Άννας Λεκατσά*
Cibum Newsroom -

Αξιολόγηση κινδύνου λιστερίωσης από μπλε τυρί

FSA και η FSS αξιολογούν τον κίνδυνο Listeria monocytogenes από το μπλε τυρί.
Cibum Newsroom -
1...399400401...577Σελίδα 400 από 577

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Η επέλαση των σούπερ μάρκετ στην εστίαση: Τα διεθνή trends και το ελληνικό μοντέλο «Food to Go» του Σκλαβενίτη

Γιατί τα έτοιμα γεύματα των σούπερ μάρκετ κερδίζουν το πιάτο των καταναλωτών σε Ελλάδα και εξωτερικό.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Βαρύς ο πέλεκυς της νομοθεσίας για τις εταιρείες που επιστρατεύουν ψευδή πράσινα συνθήματα και τεχνητή παλαίωση συσκευών.
Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές

Ροή Ενημέρωσης

Αυγά στην καθημερινή διατροφή: Πώς επηρεάζουν το σάκχαρο στο αίμα;

Διατροφή και Υγεία

10 προϊόντα καθημερινής χρήσης που δεν ήξερες ότι λήγουν – Ο αόρατος κίνδυνος στο σπίτι μας

Οικιακά

Καταστροφές στα αμπέλια του Ηρακλείου από τις βροχές – Οι παραγωγοί ζητούν άμεσες αποζημιώσεις από τον ΕΛΓΑ

Αγρότες

Εμβόλιο HPV: Αρκεί μία δόση; Τι δείχνουν τα νέα δεδομένα;

Υγεία

Βιολάντα: Καταγγελία ότι απολύθηκαν όσοι κατέθεσαν πως υπήρχε οσμή αερίου πριν την έκρηξη στο εργοστάσιο

Νέα

Ανακαλούνται γαριδάκια: Το σοβαρό λάθος στη συσκευασία που ταξινομεί την ειδοποίηση στην ανώτατη κατηγορία επικινδυνότητας

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα φρούτα που υποστηρίζουν τα μυϊκά κύτταρα – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Έριχναν αλλοιωμένα πατατάκια και καραμέλες στην αγορά αλλάζοντας τις ημερομηνίες στις συσκευασίες – Κατασχέθηκαν δυο φορτηγά με ληγμένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η επέλαση των σούπερ μάρκετ στην εστίαση: Τα διεθνή trends και το ελληνικό μοντέλο «Food to Go» του Σκλαβενίτη

Εστίαση / Τουρισμός

Αλτσχάιμερ: Το αίμα «μιλά» για τη νόσο – Ποιοι πρέπει να κάνουν τις νέες αιματολογικές εξετάσεις και ποιοι όχι

Υγεία