Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

EFSA: Επανεξέταση των ΑΟΚ για την ουσία zoxamide για εισαγόμενα κρεμμύδια, σκόρδα και ασκαλώνια

Eκτίμηση κινδύνου από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων για το φυτοφάρμακο ζοξαμίδιο.
Cibum Newsroom -

Αβοκάντο: Σε αναμονή για τους κινδύνους από το φυτοφάρμακο lambda-cyhalothrin

Η EFSA περιμένει τοξικολογική αξιολόγησης των ενώσεων που σχηματίζονται υπό συνθήκες αποστείρωσης.
Cibum Newsroom -

H ανακοίνωση της Nestlé για το μολυσμένο βρεφικό γάλα

Εθελούσια ανάκληση περιορισμένου αριθμού NAN EXPERTPRO HA 1.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση σοκολάτας KitKat της Nestlé  στον Καναδά – Περιέχει πλαστικά κομμάτια

Η Nestlé Canada ανακοινώνει την εθελοντική ανάκληση του KITKAT Halloween Scary Friends 40 Pack.
Cibum Newsroom -

Προέλευσης Ιταλίας τα πιο μολυσμένα αυγά σύμφωνα με το RASFF – Η σαλμονέλα ο κορυφαίος κίνδυνος

Ανάλυση των κοινοποιήσεων RASFF για τα αυγά από το 2000 έως το 2022.
Cibum Newsroom -

Τζατζίκι και Ρώσικη σαλάτα εμπορίου: Το αμφιλεγόμενο συντηρητικό που περιέχουν και δεν επιτρέπεται σε βρεφικές τροφές

Πόσο υγιεινά είναι τα συσκευασμένα αλείμματα "σαλάτας" που είναι απαραίτητο πλέον συνοδευτικό σε κάθε ελληνικό γιορτινό τραπέζι;
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνες σπάτουλες από την Κίνα – Κίνδυνος μετανάστευσης χημικών ουσιών στο τρόφιμο

Η Γερμανία ειδοποίησε τις Ευρωπαϊκές Αρχές.
Cibum Newsroom -

Και άλλη περίπτωση φυτοφαρμάκων σε εισαγόμενο στη χώρα μας ρύζι από το Πακιστάν

Οι ελληνικές Αρχές ενημέρωσαν (πάλι) το RASFF για υψηλή περιεκτικότητα φυτοφαρμάκων σε ρύζι που εισήχθη στη χώρα μας από το Πακιστάν.
Cibum Newsroom -

Η Εθνική ΔΟΕΠΕΛ καθησυχάζει τους καταναλωτές για τις χύμα επιτραπέζιες ελιές – Η απάντηση στην Γερμανική Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων

Η Διεπαγγελματική Οργάνωση Επιτραπέζιας Ελιάς, διαψεύδει τους ισχυρισμούς της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτών και Ασφάλειας Τροφίμων της Γερμανίας και καθησυχάζει τους καταναλωτές σχετικά με τον κίνδυνο από τις χύμα επιτραπέζιες ελιές.
Cibum Newsroom -

Οι Ελληνικές αρχές μπλόκαραν εισαγωγή φορτίων με σουσάμι στα σύνορα

Δυο ειδοποιήσεις RASFF από την Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Κανέλα Κίνας πίσω από τις δηλητηριάσεις παιδιών από παιδικό χυμό;

Μετά τις υπόνοιες για νοθεία με σκοπό το κέρδος τώρα εγείρονται ερωτήματα για την προέλευση της κανέλας η οποία περιείχε υψηλή ποσότητα μολύβδου.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία Τροφίμων: Οι πέντε κορυφαίες επενδυτικές τάσεις τεχνολογίας του 2024

Καθοριστικός ο ρόλος τους στη βιομηχανία τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Τα πατατάκια παραμένουν κύρια πηγή έκθεσης των καταναλωτών στην χημική ουσία

Τα αποτελέσματα των σχεδίων αυτοελέγχου της βιομηχανίας στα επίπεδα ακρυλαμιδίου σε επεξεργασμένα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

10 οι νεκροί από πεπόνια σε ΗΠΑ και Καναδά

Μεγαλώνει η τραγική λίστα των θυμάτων σαλμονέλωσης από πεπόνια.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται δεκάδες μάρκες σνακ θυγατρικής της PepsiCo λόγω σαλμονέλας – Ενημέρωση από τα Lidl US

Ανάκληση 43 προϊόντων από την Quaker Oats Company.
Cibum Newsroom -

Λιστερίωση από γαλακτοκομικά: Καθοριστικής σημασίας οι πρακτικές των καταναλωτών – Ο κίνδυνος συντήρησης στην πόρτα του ψυγείου

Ο χειρισμός και η αποθήκευση των γαλακτοκομικών προϊόντων στο σπίτι, κύρια αιτία δηλητηριάσεων από Listeria monocytogenes
Cibum Newsroom -

Σκόπιμη ενέργεια η δηλητηρίαση 64 παιδιών από χυμό μήλου στις ΗΠΑ – Πρόσθεσαν μόλυβδο για να αυξηθεί το βάρος της κανέλας!

Δηλώσεις του αναπληρωτή επιτρόπου του FDA.
Cibum Newsroom -

Πρόβλεψη της διάρκειας ζωής των τροφίμων με χρήση προγνωστικής μικροβιολογίας

Πρόβλεψη της ανάπτυξης, της επιβίωσης και της συμπεριφοράς των μικροοργανισμών στα τρόφιμα και σε εγκαταστάσεις παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Ποιο συντηρητικό έχουν τα μελομακάρονα εμπορίου – Η συνήθης πρακτική των παραγωγών και η άγνωστη λεπτομέρεια

Γιατί αξίζει να προσπαθήσετε να φτιάξετε σπιτικά μελομακάρονα.
Νίκος Γδοντέλης -

Μάγειρες εστίασης: Ψύξη και θέρμανση φαγητού με ασφάλεια

Οδηγίες προστασίας τροφίμων και πελατών από επιβλαβείς μικροοργανισμούς.
Cibum Newsroom -
1...411412413...577Σελίδα 412 από 577

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Βαρύς ο πέλεκυς της νομοθεσίας για τις εταιρείες που επιστρατεύουν ψευδή πράσινα συνθήματα και τεχνητή παλαίωση συσκευών.
Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές
Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Ανακαλούνται μοτοσυκλέτες BMW – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας

Οικιακά

Αποσύρεται γάλα βρώμης από τα ψυγεία μεγάλης αλυσίδας λόγω πιθανής μικροβιολογικής μόλυνσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Μαγνήσιο: Οι κίνδυνοι και οι παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζετε

Διατροφή και Υγεία

Φέτα μόνο για τους ξένους; Τι συμβαίνει και το παραδοσιακό τυρί βρίσκεται όλο και σπανιότερα στο ψυγείο των Ελλήνων καταναλωτών;

Καταναλωτής

Έξαρση γαστρεντερίτιδας στη Ρόδο: 1.384 επισκέψεις στο Νοσοκομείο σε 40 ημέρες – Έλεγχοι σε πόσιμο νερό και αστικά λύματα

Εστίαση / Τουρισμός

Ορυκτέλαια στο ελαιόλαδο: Τα ανησυχητικά αποτελέσματα νέας έρευνας και το νομοθετικό «παράθυρο» της Ευρώπης που γλιτώνει τις εταιρείες από τις αποσύρσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Tέλος στο «πράσινο» ξέπλυμα: Ποιους ισχυρισμούς δεν θα μπορούν να χρησιμοποιούν από τις 27 Σεπτεμβρίου οι εταιρείες χωρίς επιστημονική απόδειξη

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Ανακαλείται σπανάκι λόγω σοβαρού κινδύνου δηλητηρίασης – Πώς μια φυσική τοξίνη από επικίνδυνα ζιζάνια μπορεί να επιμολύνει τη συγκομιδή

Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

14,6 εκατ. ευρώ σε 34.200 αγρότες για το αυξημένο κόστος λιπασμάτων

Αγρότες